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民间验方药膳

1月9日 贾嶌 投稿

  民间验方药膳   生地绿豆薏仁粥   中国人喜食绿豆和绿豆制品,在大暑天时,在工作和劳动之后喝一碗绿豆汤或绿豆粥,顿感神清气爽,暑气全消。绿豆在热天可作为滋养、解热、止渴的食疗品,但在秋冬燥涸的天时,也可作润泽脏腑之用。   绿豆清热之力在皮,解毒之功在肉。民间以绿豆壳作枕,有清火之意,对高血压之头痛者能改善症状。   面疮粉刺、胃热痔痛,民间食疗以海带煲绿豆糖水作调理,有良效。   如皮肤发生热毒性红肿刺痛,用蜜糖调绿豆粉敷之,可以消肿退炎;小童生热痱或血燥血热,引起皮肤痕痒,用幼滑的绿豆粉作为爽身粉用,有消散热痱,止痕痒的好处。   很多中、老年人会患上的银屑病,也可以用绿豆,配合其他中草药来作调理。如绿豆薏仁汤,生地绿豆薏仁粥等,都是很好的食疗。   银屑病是皮肤科的常见病,常发于头皮及四肢侧面,尤其是肘关节、膝关节附近,也可在全身广泛发生。银屑病的发生常左右对称,开始时往往是点状红色丘疹,以后扩大或融合成各种形态,表面覆盖银白色鳞屑,此病一般在冬季症状加重。   生地绿豆薏仁粥适合血热型银屑病患者食用,具有清热、凉血、解毒的功效。   方中生地性味甘寒,功能滋阴凉血;薏米味甘、淡,性微寒,具有利水渗湿,健脾补肺,养颜护肤,轻身益气等功效;二物加上绿豆及红糖煲成粥,不但对血热型银屑病者有帮助,对一些皮肤痕痒症人士亦同样有疗效。   生地绿豆薏仁粥用料是大生地一两,绿豆一两半,薏米一两半,红糖适量。将大生地、绿豆、薏米洗净,放入瓦煲内,加清水六碗,煲两小时,加少许红糖,便可饮用。   凡脾虚、阳虚寒盛者忌用。   加味当归补血汤   适合族群:一般女性外,还有产后的妈咪。   药材:当归1钱、黄耆5钱、柴胡1钱。   作法:将上述药材加热水350c。c。~500c。c。冲服。   饮用方式:每次月事结束后一周,服用三到五帖。生产后第二周起服用。   (...(全文)

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