在中医养生理论中,根据五行(金木水火土),把自然界五味(酸苦甘辛咸)、五色(绿红黄白黑)与众多的事物属性都联系了起来,这也说明了人与大自然的关联。
而对于人体五脏,与大自然的五色就有这着密切的关联,这就是中医中常说的“五色养五脏”!
我们在日常生活中,非常常见五种颜色(绿、红、黄、白、黑)的食物,其实,这些不同颜色的食物,各入不同的脏腑,有各自的作用,归经也不同。
也就是说,我们想保养五脏中的其中的某一个器官,多吃相对颜色的食物就会有很大作用!
一、绿色养肝
绿色食物,也是青色食物,经常食用青色食物能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火,从而起到保护肝脏的作用。如菠菜,苦瓜等。
1、芹菜
芹菜有一股特殊的香味,有平肝、清热气、发汗、通血路、降血压的功效,可以改善肝脏功能!
2、黄瓜
黄瓜属凉性食物,富含水分,可祛热解毒,有效于肝脏。并且黄瓜含有丙醇二酸,可使糖转化为脂肪受抑制,利于治疗和预防脂肪肝等肝脏疾病!
3、金兰菊叶
金兰菊叶,就是菊苣叶,是一种药食两用的绿色蔬菜,养肝效果极好。
金兰菊叶的根提取物具有保肝作用,这是由于其加速磷脂合成的胆碱存在,因而可加速细胞修复速度,对肝脏细胞有明显的保护作用。
而菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用,对于饮酒造成的肝损伤均有帮助,可以预防、改善酒精肝。
日常生活中,金兰菊叶不是很常见,因为我们可以将金兰菊叶自制成金兰菊叶茶,每日一杯,对于养肝护肝有很大的保护,还可以补充日常水分。
二、红色补心
心属火,对应红色,那么我们在需要补“心”的时候就应该挑选红色的食物。营养师认为:红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
1、番茄
含有丰富的维生素c和维生素a,能增强人的体力和缓解因...
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