提及发物，都不陌生，生病后或是动了手术后，医生都嘱托，千万不能吃发物，但是更多时候哪些食物是发物。如果不知道这些，再怎么忌口也是白搭。什么是发物，它包含哪些食物，下面了解下。
其实，“发物”是中医几千年来总结出来的一个食物特性，吃了这些食物后，可能会造成人体出现肠胃疾病，或是造成过敏性症状出现，总之，吃了这些食物后会对病情造成影响。发物常见的一般有四类：
第一类：发热的食物
生活中，常见发热物有生姜、花椒、香葱、胡椒等调料，还有一些食用肉类也是，如牛肉、羊肉、狗肉等，这些食物属火气较重的食物，吃了容易引起“燥火”出现，即人们常说的“上火”，手术后的患者是不适合吃的。
第二类：发风的食物
生活中，常见发风的食物有虾、蟹、鸡蛋、鲤鱼等，这些食物都是易致人过敏的食物，在疾病恢复期，吃了这些容易过敏的食物，易引起过敏，然后加重病情，不利于疾病恢复。
第三类：湿热的食物
中医认为，常见易发湿热的食物，包括白酒、烧烤、油炸食物等，这些食物进入人体胃肠道后，可造成胃肠道湿热，从而影响排便排毒，大便干燥、大便带血可因湿热蕴结所致。
第四类：易冷积的食物
这类食物中，以柿子与冰水是典型，容易损伤脾胃阳气，可造成脾胃虚寒，长期摄入过多，易造成脾胃消化功能下降，或者衍生出胃肠道疾病，出现胃部隐痛、胃寒、感冒等情况。
很多人都对医生的建议无动于衷，认为这些食物多吃一点也不会有什么大碍，但其实，上述提及的发物都是经过了几百年总结得来的经验，不慎食用能导致出现诸多不良后果，若想要身体健康，这些发物一定要少吃。
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