满满几盘美食，香酥脆口很下饭，吃得过瘾非。。。

　　小土豆烧猪皮
　　食材：
　　猪皮、土豆、葱、姜、蒜、料酒、桂皮、盐
　　做法：
　　1。将肉皮上的毛进行清理，然后冲洗干净。
　　2。将土豆去皮洗干净。
　　3。锅中添水，猪皮放入锅中，开大火水开后将猪皮煮二十分钟，煮的时候放入料酒，白芷，桂皮粉。
　　4。煮好的猪皮切成块；土豆对半切就可以啦！
　　5。红椒和青椒切成片；姜和大蒜切片，葱切成段。
　　6。开大火，锅里水干后就可以放入油了，油不热时放入猪皮，同时放入少许盐翻炒几下。
　　7。放入葱姜蒜，老抽，十三香将香味炒出来，并将猪皮炒成褐色。
　　8。放入土豆一同翻炒，土豆也变成褐色即可。
　　9。往锅中添半锅水，将肉皮和土豆一起炖，锅开后转中火。
　　10。炖到快收汁了放入少许盐。
　　11。再放入青红辣椒一起翻炒，将辣椒炒至六成熟就可以放点鸡精出品；装盘即可
　　黑椒牛肉什锦炒饭
　　材料：
　　酱牛肉丁适量、米饭、胡萝卜、黄瓜、玉米适量、小葱、黑胡椒粉
　　做法：
　　1。胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。
　　2。锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右，下入黄瓜丁，继续翻炒12分钟因为黄瓜容易熟，所以要后放。
　　3。倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒12分钟。
　　4。加入酱牛肉丁，翻炒均匀，继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。
　　培根芦笋卷
　　配料：培根、芦笋、黑椒碎
　　做法：
　　1。把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸2。入加了冰块的凉开水里
　　3。培根一切为三备用
　　4。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
　　5。将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可
　　黑胡椒猪柳
　　材料：猪瘦肉200克杭椒100克；洋葱半个淀粉1茶匙黑胡椒碎适量蚝油2茶匙酱油1茶匙料酒1茶匙食盐适量白糖少许；
　　做法
　　1。主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒。2。洋葱切粗丝、杭椒切斜段。3。猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。
　　4。处理好的肉片放入碗中，加入12茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐。
　　5。抓匀腌渍几分钟。
　　6。腌渍肉片的时候来调了一碗料汁：碗中加入2茶匙蚝油、13茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。
　　7。再加入12茶匙淀粉，加入水搅拌均匀成料汁备用。
　　8。热锅凉油，放入腌渍好的肉片快速滑炒。
　　9。滑炒至变色，盛出备用。
　　10。锅中留余油，放入洋葱丝爆香。
　　11。爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。
　　12。加入滑炒过的肉片。
　　13。加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。
　　14。快速掂炒均匀，芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出。