人在迈入老年后，体能会快速下滑，身体功能也会退化；在饮食方面，则因唾液减少，咀嚼力下降，肠胃容易出现问题，老年人也容易因为饮食习惯，而造成营养不良等情况。
　　若营养不良，则可能导致非自愿性的体重下降、免疫力降低、伤口愈合缓慢、肌肉强度下降等，甚至对药物的反应可能会改变、丧失判断力的情况，且免疫力下降，生病的机率就会大幅提升。
　　想要补充营养，透过蔬果是个很方便的方式，而银发族在摄取蔬果上也要注意多摄取柔软、易消化的蔬果，且若要改善健康问题，应该要特别留意以下5种营养素的摄取：
　　维生素B群：可修补神经细胞，减少罹患心血管疾病的机率，并延缓智力退化的问题，富含的食材如菠菜，与低脂高蛋白的猪血煮汤，有补血的功能，有益于老年人食用。
　　蛋白质和DHA：是影响脑部记忆力的关键，适量补充能预防得到失智症的机率，代表食材如马哈鱼，能降低胆固醇、活化脑细胞、预防心血管疾病。
　　钙质：预防骨质疏松，降低骨折发生率，代表食材如圆白菜。除了钙质外，圆白菜还含有维生素B群、C和膳食纤维，能消除疲劳、预防感冒，促进肠胃蠕动的功效。
　　维生素A、C：增加体内的抗氧化力，降低罹患慢性病、呼吸道疾病以及肠胃疾病的机率，代表食材如芒果，对预防晕眩症、消化系统的癌症及视力保护都有很好的效果。
　　膳食纤维：富含膳食纤维的或消化酵素的菠萝、木瓜等，也有助肠胃蠕动，促进消化吸收的效果。
　　所需营养素代表食材
　　维生素B群：香蕉、桃子、菠菜、番茄等
　　蛋白质、DHA：马哈鱼、花生、黄豆等
　　维生素A、C：芒果、番薯、番石榴、猕猴桃、橘子等
　　钙：圆白菜、芥蓝草、油菜等
　　膳食纤维：菠萝、木瓜、番薯叶等
　　少盐、少油、少糖
　　瓜类蔬果、木瓜等蔬果都是比较容易咀嚼及消化的食物，应避免太硬或纤维太粗的蔬果，以免造成肠胃不适，且银发族的饮食要务必遵守少盐、少油、少糖的原则。
　　在烹煮蔬果时，可将食物切成小块，再用蒸、煮的方式，烹调成软烂的口感，若是已经失去咀嚼能力者，也可以将蔬果煮熟后，用果汁机打成泥或果汁，连同菜渣和果汁一起摄取。

老年人容易生病是因为营养不良！留意5种营养素人在迈入老年后，体能会快速下滑，身体功能也会退化；在饮食方面，则因唾液减少，咀嚼力下降，肠胃容易出现问题，老年人也容易因为饮食习惯，而造成营养不良等情况。若营养不良，则可……六招防治老年人高血脂的方法治疗老年高血脂，合理饮食是促进和维持脂质代谢平衡的重要措施。所以老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式。下面小编就为大家介绍具体防治措……粗粮是高人气养生食物但并不是人人适合8类人吃粗粮要谨慎1。老人应该适量吃粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择……老人吃哪些食物有益身体健康导读：豆类多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可帮助排除体内垃圾。〔老人吃哪些食物有益身体健康〕营养老人常吃以下6种食……合理饮食运动助老人安然避“暑”热天并不是心脑血管疾病的高发期，但因为饮食等问题诱发疾病的情况却时有发生。那么，对于老年人、心脑血管疾病等慢性病患者，热天应该如何饮食和运动才能减少疾病的发生呢？北京老年……老人吃什么降低血糖养生之道网导读：老人吃什么降低血糖是家人们要注意的。血糖高是大部分老人都存在的健康问题，要帮助患者有效的控制以及促进糖尿病的病情，食疗是最好的方法。那么，老人吃什么降低血糖呢？……老人降低血压从哪些方法开始高血压的患者多以老人居多，为了能平稳血压，需要在平时的生活中养成一些好的有益降压的习惯，比如测量血压的次数要掌握，多吃纤维素多的水果蔬菜，勤锻炼等，同时还要根据不同节气饮食运动……老年人慢跑的速度是多少老年人慢跑的速度是多少？如今越来越多的老年人认识到了运动健身的好处，纷纷投身体育运动中来，跑步时其中之一。那老年人慢跑的速度是多少？下面小编告诉你。1、以每天跑20～30……老人便秘老人便秘应该如何调理老人便秘已经成为了影响中老年人健康的重要因素。究竟老人便秘吃什么食物好呢？老人便秘应该如何调理才正确呢？接下来就让小编和大家剖析一下，究竟得了便秘怎么办才是对自身最好的选择。……老人拔牙之前最好先做3个检查老人拔牙之前最好先做个检查（1）仔细询问病史老年人往往患有多种疾病，对病史又常常陈述不清，口腔科医生应向患者家属了解老人的健康状况和既往病史，把患者陈述的病史加以归……老年人午睡好处多多老年人午睡好处多多随着年龄的增长，人会越来越感觉疲劳。虽然老年人每天需要的实际睡眠时间比中、青年人要相对少些，但是精力恢复得较慢。根据这一特点，老年人在安排起居作息时间的……老年人用什么降血压药养生之道网导读：老年人用什么降血压药？血压高对老年人的健康非常不利，因此血压高的老年人平时要控制血压，那么老年人用什么降血压药呢？下面养生之道网为大家介绍。一、老年人用什……