桥本甲状腺要忌口花生吗？

　　最近在我们各大桥本调理营大家真的问了很多关于吃的问题
　　感谢我们的助教也认真的把每个群的疑问进行整理，以便大家学习
　　每个群的问题汇总下也帮忙其他人解决了很多问题
　　今天我来讲下大家经常问的一个食物——花生。
　　因为现在是花生的季节了，基本上家家户户都会吃上花生了。那么对于桥本花生到底推不推荐呢？
　　先把答案跟大家说下——桥本患者不推荐吃花生。
　　为什么呢？下面我跟大家讲下原因花生容易过敏
　　知道为什么在很多食物中都会写＂含有花生等过敏原＂，这是因为 花生过敏现象非常多，90%的食物过敏由花生引起，仅在美国，每年就有约100人死于花生过敏引发的过敏性休克。
　　对于桥本患者，我们知道肠道本身就存在着渗透性，对很多食物都不耐受，因此尽可能避免花生。
　　除此之外还要注意购买的食品上是否含有花生，如果配料上有那么也要尽可能避免。
　　花生含有omega6脂肪酸
　　还记得，我们上次讲到的炎症吗？对于桥本甲状腺其实本质就是甲状腺腺体炎症，因此抗炎饮食对我们非常重要（关于这部分可以看之前的文章）。
　　而导致炎症很重要的一点就是身体的omega3和omega6脂肪酸的比值不平衡。过量摄入omega6脂肪酸会引起慢性炎症。
　　这就是为什么我们一直希望大家不要把家里的油脂用花生油的原因，而改为其他优质脂肪，关于油脂的选购后面我也会专门科普。
　　花生含有比较多的就是omega6脂肪酸；100g花生含有16.1g的多不饱和脂肪酸里，16g是Omega-6脂肪酸，只有0.1gOmega-3脂肪酸。
　　花生含有植物凝集素
　　凝集素是一种粘性蛋白质，也是一种抗营养素， 凝集素能与人体细胞中的糖结合，导致免疫反应和炎症，类风湿性关节炎就与它有关。
　　很多植物中都含有凝集素，豆科，茄科，土豆，奶制品，谷物类，（这就是为什么在肠道调理过程中我们要求避免这些食物的原因）
　　花生属于豆科类，所以，它也含有凝集素。
　　一般情况下豆类，谷物的凝集素在高温下是可以消除，但是花生凝集素比较特殊，对烹饪、高温和消化都有抵抗力，所以，还是要靠平时少吃哦。
　　当人食用生花生和烤花生后，凝集素迅速进入血液，可能增强了肿瘤细胞的扩散能力，因此免疫力低下的或者肿瘤患者就要尽可能避免。
　　花生含有植酸
　　植酸并不一定有害，它一定的抗氧化效果。
　　但是对于肠道不好的，尤其是肠漏症的， 植酸还会刺激肠道，加重肠漏症，因此关节痛，偏头痛等。
　　不仅如此，植酸会影响营养素的吸收
　　研究表明
　　2mg的植酸能将铁的吸收率降低18%，25mg能降低64%，250mg降低82%；
　　不仅如此，还会影响到镁和锌的吸收，这两种矿物质在桥本中至关重要，大多数桥本已经缺乏了。
　　关于花生今天就科普到这里啦~~~
　　你们还有什么想要了解的呢？