LDL，VLDL，HDL，与胆固醇之间的关系？

　　文/莫比富momoLDL，VLDL，HDL与胆固醇之间的关系？
　　有时候会听到别人说，你胆固醇偏高了不好？你总胆固醇高，还要看是，LDL低密度脂蛋白高？还是HDL高密底脂蛋白高？这是怎么回事呢？
　　先来认知一下什么是血脂？血浆当中所含有的脂类统称为血脂。包括：甘油三酯，磷脂，胆固醇，胆固醇酯，游离脂肪酸。
　　脂类不容于水的，在水溶液中呈混浊状态。然则人体血浆中脂类含量平均高达5g/升，但血浆仍然清澈透明。
　　其原因在于脂类与一类载脂蛋白结合，形成可溶性的脂蛋白存在于血浆中，而游离脂肪酸则与血清蛋白结合形成脂清蛋白。
　　这二种形式均有利于脂类的运输和代谢。因此，脂蛋白是脂类在血中转运的主要形式。
　　因为组成脂蛋白的脂类比例，及载脂蛋白的种类和含量不同，因而各种脂蛋白的理化性质不同。通过用超速离心法，可将他们分类：
　　CM 乳糜微粒；
　　VLDL极低密度脂蛋的；
　　LDL低密度脂蛋白；
　　HDL高密度脂蛋白；
　　CM乳糜微粒是由小肠粘膜细胞合成。含有较多的甘油三脂。主要的生理功能是运转外源性的，胆固醇，甘油三酯，磷脂等。
　　VLDL极低密度脂蛋白，主要在肝脏合成。携带含有较多的甘油三脂。主要的生理功能运输内源性的甘油三脂。
　　LDL由VLDL在血浆中转化而来。携带含有较多的胆固醇。正常人空腹时血浆中的胆固醇主要存在于LDL中，其中2/3以胆固醇的形式存在。主要生理功能是将肝脏合成的内源性的胆固醇，运转到肝脏外组织利用。这也是被人们称为不好的LDL（胆固醇）的原因。
　　HDL高密度脂蛋白，是由肝和小肠粘膜合成，以肝合成为主。含有较多的蛋白质，磷脂，胆固醇。HDL的主要作用是将肝外组织的胆固醇转运到肝脏，代谢，利用。可以将外周围组织中衰老细胞膜中的胆固醇转运到肝内代谢，并排出体外。这也是为什么人们说HDL（胆固醇）是好的脂蛋白的原因。
　　认知一下高脂血症？
　　各种脂蛋白的代谢，就是转运脂类的过程。空腹时血脂高于正常范围即为高脂（蛋白）血症。
　　商脂血症是常见的一类脂蛋白代谢紊乱疾病。主要是指血浆中有一类，或几类浓度高于正常参考值范畴的现象。
　　一般以成人空腹12-24小时血浆甘油三脂超过1.8mmol/L，胆固醇超过6.7 mmol/L为参考标准。
　　血浆中LDL增多，或HDL下降，均可以使血浆中胆固醇含量增多，易在动脉内膜下沉积，严重时会造成动脉粥样硬化。而导致所谓的心脑血管疾病。
　　好，结合上一遍文章，到现在为止，我们弄清楚胆固醇是怎么回事。胆固醇本身就是无罪的。
　　胆固醇本身就是身体需要的生理物质。胆固醇的偏高，或偏低，不在胆固醇本身，而在于载脂蛋白是否出问题。
　　我们所说的胆固醇偏高，不是胆固醇的问题，而是脂蛋白的代谢出了问题。要注意，害怕的不是胆固醇本身，而是运转胆固醇的载脂蛋白出了问题。
　　就算你不从食物当中摄取任何含胆固醇的食物。你的肝脏，小肠，几乎所有的组织器官，都会源源不断会制造胆固醇，以满足自身生理需要。
　　一旦体内运输胆固醇的载脂蛋白出现问题，就会导致胆固醇偏高，胆固醇一偏高，就容易沉积在血管内壁，形容形成粥样硬化等。
　　此时，要害怕的，担心的，不是胆固醇，而是载脂蛋白。特别是ＬＤＬ低密度脂蛋白增加，或HDL减少。要调整的，治疗的，控制的是脂蛋白，而不是胆固醇。
　　回头再说一下关于鸡蛋的问题。
　　很多人不敢吃鸡蛋的原因，就在于蛋黄里面含有很高的胆固醇。一个鸡蛋大概含有300 mg左右。胆固醇的问题前面已经说过了，身体本身就需要源源不断的胆固醇，有问题的不是胆固醇本身。
　　如果不从食物中摄取，那么，身体也会制造合成。如果你从食物当中摄入优质的胆固醇，那么就可以减少身体的合成。
　　a:可能没人告诉你，蛋黄也含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是可以帮助胆固醇吸收利用的。
　　b:鸡蛋里面也含有很好的维生素A，E，B1，B2。
　　c:鸡蛋里含有优质完整的高蛋白。
　　d:鸡蛋还含有非常之珍贵，非常之好的单不饱和脂肪酸。
　　鸡蛋的这些营养物质都是很珍贵的。要知道，在整个自然界当中，凡是含胆固醇高的部位，都是在最重要的核心生命部位，都是在动物，人体主要的器官组织。
　　你想想就知道胆固醇的重要性。让鸡蛋，让胆固醇解放吧，不用去担心，放吃鸡蛋就好。