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居家1号饭夏日水果GI大比拼,适合糖友吃的水果大合集来啦

  废话不多说,先来上水果!
  先别急哈~
  大比拼之前我们先来熟知这些核心知识
  血糖生成指数(GI) 反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般而言低GI食物引起的血糖变化小,高GI食物引起的血糖升高幅度大。
  GI越低,吃了之后对血糖影响越小,越适合糖尿病人。
  低GI食物:GI≤55
  中GI食物:55<GI≤70
  高GI食物:GI>70
  血糖生成指数不是完美的,仅反映这种食物升血糖的能力,吃得食物多或少的时候GI就无能为力了。
  此时血糖生成负荷(GL) 派上了用场,它反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度。比如榴莲虽然GI低,但含糖量非常高,同样是需要限制摄入量。
  低GL食物:GL<10
  中GL食物:11<GI<19
  高GL食物:GL>20
  20种常见水果每100克GI值和GL值
  樱桃
  GI(血糖生成指数):22.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):13.2
  虽然樱桃属于低升糖指数食物,但是还是需要控制量哦! 另外樱桃属于热性食物,吃的过多容易引起上火,甚至腹泻。
  李子
  GI(血糖生成指数):24  低升糖
  GL(血糖生成负荷):1.9
  李子升糖指数低,热量也比较低哦,推荐糖友吃!
  桃子
  GI(血糖生成指数):28  低升糖
  GL(血糖生成负荷):2.5
  不管是毛桃、油桃还是黄桃都比较推荐糖友吃哦!
  葡萄
  GI(血糖生成指数):46  低升糖
  GL(血糖生成负荷):4.3
  葡萄的升糖指数接近55,糖友还是忌点口啊!想吃的时候尝两三个还是可以的!
  柑橘
  GI(血糖生成指数):43  低升糖
  GL(血糖生成负荷):4.9
  血糖控制稳定的糖友可以适量吃!
  梨
  GI(血糖生成指数):36.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):3.8
  不同品种的梨血糖生成指数相差不大,但也要适量吃哦!
  苹果
  GI(血糖生成指数):36.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):4.3
  推荐适量吃哦!
  火龙果
  GI(血糖生成指数):25.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):11.4
  火龙果再好吃,注意控制量!
  橙子
  GI(血糖生成指数):43.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):4.5
  尝尝鲜还是可以的!
  柚子
  GI(血糖生成指数):25.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):2.3
  推荐糖友吃哦!
  椰子
  GI(血糖生成指数):40.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):26.6
  尝尝鲜还是可以的哟!
  芒果
  GI(血糖生成指数):51.0  中升糖
  GL(血糖生成负荷):3.6
  芒果属于中升糖指数食物,血糖控制不稳定的糖友就要避开啦!
  菠萝
  GI(血糖生成指数):66.0  中升糖
  GL(血糖生成负荷):6.3
  血糖控制不稳定的糖友尽量避开!
  哈密瓜
  GI(血糖生成指数):70.0  中升糖
  GL(血糖生成负荷):5.4
  哈密瓜糖分还是比较高的,糖友慎吃!
  甜瓜/香瓜
  GI(血糖生成指数):67.0  中升糖
  GL(血糖生成负荷):4.2
  尽量少吃,尝尝鲜还是可以的!
  荔枝
  GI(血糖生成指数):74.0  高升糖
  GL(血糖生成负荷):5.6
  现在又是荔枝上市的季节,很多人吃冰镇荔枝都停不下来, 这里必须提醒大家,荔枝不可多吃。
  荔枝的含糖量是西瓜的3倍之多,而且荔枝含的多是 果糖、葡萄糖、蔗糖 等容易被人体吸收的糖类,食用之后升血糖速度非常快。
  尤其是对于糖尿病患者来讲,尽量少吃或不吃。
  健康成人一天最多吃9个,孩子3-4个就可以啦,此外胃肠功能较差的,容易对荔枝过敏的人,尽量少吃或不吃。
  龙眼
  GI(血糖生成指数):53.0  高升糖
  GL(血糖生成负荷):16.2
  龙眼虽然升糖高血糖的速度相对较低,但是含糖量很高,同样是需要限制摄入量的。
  鲜枣
  GI(血糖生成指数):103.0  高升糖
  GL(血糖生成负荷):30.0
  鲜枣的GI和GL都高,糖友慎吃!
  西瓜
  GI(血糖生成指数):72.0  高升糖
  GL(血糖生成负荷):4.0
  西瓜属于中升糖指数食物,糖友可以适量吃,同样也需要控制量。
  蓝莓
  GI(血糖生成指数):34.0  低升糖
  GL(血糖生成负荷):5.0
  蓝莓的GI和GL都比较低,糖友可以适量吃,不过有点小贵!
  种水果的品种不一样,它的升糖指数也有略微差别!以上仅供大家参考。
  看到这,你是不是知道自己可以吃哪些水果啦!
  还不知道的朋友,没关系,小编再给你总结一下。
  推荐糖友吃的水果: 樱桃、李子、桃子、蓝莓、柚子、苹果、草莓。
  对于同一种水果,不同的人不同状态下血糖反应都会有差别, 所以糖友最好随身准备个小本本,用来记录自己吃的食物,发现自己对不同食物的血糖反应,从而知道自己可以吃哪种水果。
  哪些人可以考虑吃水果?
  在血糖比较平稳的状态下考虑吃水果。要是血糖控制得非常差,忽高忽低,等血糖平稳了再考虑吃水果。
  如果达不到标准,可以考虑吃一些黄瓜、西红柿之类的食物。

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