居家1号饭夏日水果GI大比拼,适合糖友吃的水果大合集来啦
废话不多说,先来上水果!
先别急哈~
大比拼之前我们先来熟知这些核心知识
血糖生成指数(GI) 反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般而言低GI食物引起的血糖变化小,高GI食物引起的血糖升高幅度大。
GI越低,吃了之后对血糖影响越小,越适合糖尿病人。
低GI食物:GI≤55
中GI食物:55<GI≤70
高GI食物:GI>70
血糖生成指数不是完美的,仅反映这种食物升血糖的能力,吃得食物多或少的时候GI就无能为力了。
此时血糖生成负荷(GL) 派上了用场,它反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度。比如榴莲虽然GI低,但含糖量非常高,同样是需要限制摄入量。
低GL食物:GL<10
中GL食物:11<GI<19
高GL食物:GL>20
20种常见水果每100克GI值和GL值
樱桃
GI(血糖生成指数):22.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):13.2
虽然樱桃属于低升糖指数食物,但是还是需要控制量哦! 另外樱桃属于热性食物,吃的过多容易引起上火,甚至腹泻。
李子
GI(血糖生成指数):24 低升糖
GL(血糖生成负荷):1.9
李子升糖指数低,热量也比较低哦,推荐糖友吃!
桃子
GI(血糖生成指数):28 低升糖
GL(血糖生成负荷):2.5
不管是毛桃、油桃还是黄桃都比较推荐糖友吃哦!
葡萄
GI(血糖生成指数):46 低升糖
GL(血糖生成负荷):4.3
葡萄的升糖指数接近55,糖友还是忌点口啊!想吃的时候尝两三个还是可以的!
柑橘
GI(血糖生成指数):43 低升糖
GL(血糖生成负荷):4.9
血糖控制稳定的糖友可以适量吃!
梨
GI(血糖生成指数):36.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):3.8
不同品种的梨血糖生成指数相差不大,但也要适量吃哦!
苹果
GI(血糖生成指数):36.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):4.3
推荐适量吃哦!
火龙果
GI(血糖生成指数):25.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):11.4
火龙果再好吃,注意控制量!
橙子
GI(血糖生成指数):43.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):4.5
尝尝鲜还是可以的!
柚子
GI(血糖生成指数):25.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):2.3
推荐糖友吃哦!
椰子
GI(血糖生成指数):40.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):26.6
尝尝鲜还是可以的哟!
芒果
GI(血糖生成指数):51.0 中升糖
GL(血糖生成负荷):3.6
芒果属于中升糖指数食物,血糖控制不稳定的糖友就要避开啦!
菠萝
GI(血糖生成指数):66.0 中升糖
GL(血糖生成负荷):6.3
血糖控制不稳定的糖友尽量避开!
哈密瓜
GI(血糖生成指数):70.0 中升糖
GL(血糖生成负荷):5.4
哈密瓜糖分还是比较高的,糖友慎吃!
甜瓜/香瓜
GI(血糖生成指数):67.0 中升糖
GL(血糖生成负荷):4.2
尽量少吃,尝尝鲜还是可以的!
荔枝
GI(血糖生成指数):74.0 高升糖
GL(血糖生成负荷):5.6
现在又是荔枝上市的季节,很多人吃冰镇荔枝都停不下来, 这里必须提醒大家,荔枝不可多吃。
荔枝的含糖量是西瓜的3倍之多,而且荔枝含的多是 果糖、葡萄糖、蔗糖 等容易被人体吸收的糖类,食用之后升血糖速度非常快。
尤其是对于糖尿病患者来讲,尽量少吃或不吃。
健康成人一天最多吃9个,孩子3-4个就可以啦,此外胃肠功能较差的,容易对荔枝过敏的人,尽量少吃或不吃。
龙眼
GI(血糖生成指数):53.0 高升糖
GL(血糖生成负荷):16.2
龙眼虽然升糖高血糖的速度相对较低,但是含糖量很高,同样是需要限制摄入量的。
鲜枣
GI(血糖生成指数):103.0 高升糖
GL(血糖生成负荷):30.0
鲜枣的GI和GL都高,糖友慎吃!
西瓜
GI(血糖生成指数):72.0 高升糖
GL(血糖生成负荷):4.0
西瓜属于中升糖指数食物,糖友可以适量吃,同样也需要控制量。
蓝莓
GI(血糖生成指数):34.0 低升糖
GL(血糖生成负荷):5.0
蓝莓的GI和GL都比较低,糖友可以适量吃,不过有点小贵!
种水果的品种不一样,它的升糖指数也有略微差别!以上仅供大家参考。
看到这,你是不是知道自己可以吃哪些水果啦!
还不知道的朋友,没关系,小编再给你总结一下。
推荐糖友吃的水果: 樱桃、李子、桃子、蓝莓、柚子、苹果、草莓。
对于同一种水果,不同的人不同状态下血糖反应都会有差别, 所以糖友最好随身准备个小本本,用来记录自己吃的食物,发现自己对不同食物的血糖反应,从而知道自己可以吃哪种水果。
哪些人可以考虑吃水果?
在血糖比较平稳的状态下考虑吃水果。要是血糖控制得非常差,忽高忽低,等血糖平稳了再考虑吃水果。
如果达不到标准,可以考虑吃一些黄瓜、西红柿之类的食物。