素食中的高嘌呤食物，提醒这4种蔬菜，高尿酸人群或要远离

　　众所周知高血糖、高血脂、高血压是我们生活中最为常见的三种慢性疾病，但随着生活水平的提高，又出现了一种常见的第4高，而且患病人群越来越多，有趋向年轻化的趋势，它就是——高尿酸血症。
　　高尿酸血症是因为体内嘌呤成分过高，在正常情况下，体 内尿酸水平处于平衡状态，身体的代谢系统会分泌尿酸，也会排出尿酸。
　　尿酸含量一部分来自饮食，一部分来自于自身合成 ，如果代谢系统出现问题时就会导致体内尿酸水平升高，进而引发高尿酸血症。
　　当身体出现这些异常状态，或是高尿酸找上门，尽量及早做检查‍
　　╭身体水肿╮
　　如果体内尿酸水平升高，肾脏功能就会出现异常，而且肾脏的工作负担就会加重，影响排尿功能 ，导致肾小球堵塞，体内的水分和毒素无法排出体外， 所以就会出现水肿的情况。
　　特别是在早上起床之后，如果我们在晚上临睡之前没有饮用太多的水分 ，但频繁出现小腿水肿或者脸部水肿的情况， 大家应重视，及时去医院做个检查。
　　╭起夜频繁   ╮
　　当体内尿酸水平过高时就会在肾脏内形成晶状物质 ，影响肾脏的新陈代谢速，所以到了晚上就会出现频繁起夜的情况。
　　此 外大家在生活中观察自己尿液的颜色 ，如果尿液炎热呈浓茶色并且伴有泡沫 ，大多都是由尿酸偏高引起的，建议去医院做个检查。
　　╭疲惫不堪╮
　　当体内尿酸水平升高 ，肾脏代谢功能异常， 导致频繁起夜就会影响睡眠质量，在起床之后整个人 没有精神，而且感觉疲惫不堪，影响生活质量和工作效率， 若是长此以往，建议去医院进行检查。 素食中的＂高嘌呤食物＂，提醒：这4种蔬菜，高尿酸人群或要远离‍
　　高尿酸的形成大多来自于生活中的饮食，比如 肉类， 像动物内脏，海鲜，各种猪肉，牛肉、羊肉 等，此外，在生活中有些蔬菜中含有的嘌呤成分比较高，应该注意，尽量少吃。
　　1——豆芽： 豆芽属于营养价值比较高，而且豆芽中含有丰富的 膳食纤维 ，常吃豆芽可以促进肠胃蠕动，达到通肠利便的功效。
　　豆芽的原材料是由黄豆或者绿豆生成的， 在黄豆中含有嘌呤成分比较高，所以 豆芽中含有的嘌呤成分比较高，经常吃豆芽可能会诱发痛风的症状。
　　2——菌菇类： 吃火锅和麻辣烫时少不了各种菌类食品， 菌类食物在生活中比较受大家欢迎，比如银耳，蘑菇！
　　可在 菌类食物中含有大量的嘌呤成分，平时严格控制好摄入量 ，大家在做菜时或者做汤时可以加入少量的菌类食品，但不建议大量食用。
　　3——十字花科蔬菜： 西兰花，菜花生活生活中最为常见的十字花科蔬菜，特别是近几年来，西兰花特别受到人们的欢迎，因为 西兰花中含有丰富的花青素， 具有抗衰老的功效，
　　但是在十字花科的蔬菜中含有嘌呤成分比较高， 据数据统计在100克蔬菜中就含有有81毫克左右的嘌呤成分 ，如果食用过多就会增加肾脏的代谢，阻碍身体内毒素和垃圾的分解， 加快尿酸结晶生成的速 度，直至诱发痛风症状。
　　4——含草酸高的蔬菜 ：菠菜是所有食物当中含有草酸量最高的蔬菜， 在  100克菠菜当中，大约含有13.3毫克的草酸成分。
　　虽然菠菜中含有的嘌呤成分很低， 但过量的草酸会影响尿酸的排出 ，而且草酸会与钙相结合，形成草酸钙，加重肾结石的症状。
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