我记得在童年时期最值得回忆的事是斛泥鳅。
　　那时，我与村里要好的大人，外婆家邻舍，也叫阿舅，他名叫阿健，我就叫他蛮健舅。平时，我俩经常在一起，他也喜欢带我去玩。
　　有一次，他发现池塘边的枯井有响声，便叫上我说斛泥鳅，而且晚上村里还有电影看。我想这么好的事都让我遇上了甭提有多么高兴。
　　说干就干，蛮健舅不知从那里弄来一米袋的石灰与我一起来到枯井边。他从池塘里流入枯井内的水的塞眼拔开口子，放些水进去，然后塞住，把石灰倒进枯井里，大约20分钟左右，又把塞眼拔开，让水再次流入枯井，便叫我去大约50米处下游的渠口。我当时还不知怎么回事，根本就不懂泥鳅会从枯井石缝里的巢穴出来，而且是成群成群的倾巢而出。好在蛮健舅有经验，不但带了笊篱，还带了装泥鳅大脸盆。
　　说真的，还不赖，约摸半个时辰就已经抓了半脸盆，而且泥鳅还像流水线似的源源不断随着不大不小的水流流出来。泥鳅都是被石灰薰的不安生游出来，因为呆在洞里根本无法活，憋屈的要死，有的还被石灰腌渍的半熟的，弄的它们半生半死难受得要命受不了，统统为了逃命都从枯井内游出来，游到下游，这方才被我俩舅子所擒。还真没想到，这枯井里还繁衍了那么多泥鳅，有好多足有大人三个手指头大，如果拿来炖，用水咸菜拌上姜片炖，肯定吃起来非常过瘾。
　　就这样，斛泥鳅让两人忙不过来。大脸盆不够装了，就跑回家拿了水桶来装。弄了半天，足足捉了有三个桶一个大脸盆的泥鳅，而且还没有盛水，全是泥鳅。捉了那么多泥鳅，吃也吃不完，两人商量着给村里的妯娌们都送些泥鳅，大家分着吃。我和蛮健舅看着自已从枯井里弄来战利品，分外高兴。我嚷嚷着说，晚上有泥鳅吃啰！哈哈！蛮健舅摸着我的额头说，对，吃了泥鳅，咱们去看电影……
　　当我从电饭褒去盛汤，看见母亲从市场买来泥鳅用咸菜和姜片拿来炖汤时，我就想起以前斛泥鳅的情景，让我觉得十分美好！

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