高尿酸患者不能吃豆腐吗？提醒若想稳定尿酸，建议远离3种食物

　　导语：随着时代的不断发展，我们的生活质量得到了大幅度的提升，人们的饮食变化也是越来越好，可是在日常生活当中， 许多人都不太注重饮食的营养与结构，导致一些慢性的＂富贵病＂越来越多。
　　除了我们平时经常听到的三高以外，第4种富贵疾病——高尿酸在我国也是越来越多，尿酸若是在身体当中无法控制， 会诱发一些可怕的并发症，比如痛风、肾衰竭等等，都会给身体带来巨大的影响。
　　一旦出现了尿酸升高的情况，除了遵医嘱合理治疗以外，饮食控制也是特别关键的一点。可能大家都知道， 高尿酸患者是不可以喝酒和吃高嘌呤食物的， 对于豆腐这样的食物，很多人心里会产生一些疑惑。
　　因为豆腐是大豆制作而成的 ，黄豆的嘌呤含量很高， 他们担心豆腐也会有很高的嘌呤，所以平时不太敢去吃，事实真的是如此吗？
　　01
　　高尿酸患者不能吃豆腐吗？
　　大概100克黄豆当中含有116.5毫克的嘌呤 ，乍一看黄豆的嘌呤含量是非常高的，但是在我们的日常生活中，没有人是会生吃黄豆的， 一般都会把黄豆做成其他的豆制品，比如豆腐等等。
　　豆腐的 制作过程当中要经历许多种工序 ，特别是豆腐，会经过水的浸泡，而嘌呤是一种易溶于水的物质，在制作豆腐的过程当中， 其中所含的大量嘌呤会被水浸泡掉 ，所以我们在看豆腐当中的嘌呤含量， 100克的豆腐仅含有55.5毫克的嘌呤。
　　那豆浆呢？因为有大量水分的参与， 豆浆当中的嘌呤含量会更低一些 ，大概100毫升的豆浆当中嘌呤只有27.5毫克，属于典型的低嘌呤食物。在包括经过压制而成的豆干，所含的嘌呤含量也不高，100克的豆干当中， 其中的嘌呤含量大概是66.5毫克左右。
　　总体来看，在大部分的豆制品当中， 其中的嘌呤含量都是中、低含量的，是适合高尿酸患者和痛风患者平时适当摄入的食物。
　　但是对于痛风患者的急性期 ，豆腐这样的豆制品，平时还是少摄入为好，因为在此期间，要求 痛风患者每天摄入的食材当中的嘌呤含量不应该超过100毫克。
　　02
　　提醒：若想稳定尿酸，建议远离3种食物
　　动物肝脏
　　像是猪肝、鹅肝、鸭肝 都是人们常见的美食，有独特的风味。
　　动物肝脏嘌呤量 一般在150mg-800mg之间，基 本全属于极高嘌呤含量食物种类，吃多了就极有可能会导致尿酸含量上升，请多警惕。
　　豆芽
　　豆芽是由大豆演变而成的， 豆类也是属于高嘌呤食物的 ，虽然是蔬菜，但不管是什么种类的豆芽，其中含有的嘌呤值都比较高，所以不建议尿酸高的人，每次吃过多的豆芽。
　　尿酸值正常的人， 每次也要适可而止，以免导致尿酸升高。
　　火锅
　　吃火锅时， 免不了摄入部分火锅汤。
　　火锅属于中嘌呤食物， 其嘌呤含量≥150mg/100g， 吃一顿火锅，人体内吸收的嘌呤比正常饮食高10倍甚至更高。
　　03
　　尿酸高怎么办？3个习惯或能助你降尿酸
　　适当增加运动
　　虽然运动对降尿酸的作用并不直接，也很难在短时间内起到效果， 但是长期合理的运动，对降尿酸还是有很多好处的。
　　比如通过锻炼能够改善机体对尿酸的排泄和代谢， 积极锻炼还能控制体重，预防肥胖，这对于稳定尿酸也有好处。
　　不饮用任何酒精饮品
　　对于痛风患者来讲， 所有富含酒精的饮品一定不要饮用 。酒当中的乙醇成分能够抑制糖异生，刺激乳酸和酮体合成增加，从而使得尿酸的排泄受到影响。
　　同时，乙醇成分还 能够提高嘌呤的合成速度，导致体内的尿酸值失衡。
　　多喝白开水
　　尿酸高，要注意多喝水，白开水，是最佳选择。 每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去。
　　出汗多，应适当增量饮水量， 要注意小口慢慢喝，主动饮水。
　　结语：再次提醒高尿酸患者，高尿酸者的要记住饮食三原则：高嘌呤食物不吃、中嘌呤食物焯水吃、低嘌呤食物放心吃，相信长期坚持下来，就能够慢慢控制尿酸，保证身体的相对健康的状况。