夏天猪肉这样吃,切成薄片,一腌一煎,清爽不腻,爱不释口
导读:夏天太热,不想吃油腻,猪肉切片,一腌一煎,清爽不腻,爱不释口 。
三伏天真热啊,就算宅在家里足不出户,只要没待在空调房里,不一会儿就感觉又闷又热,汗流浃背。热天又没胃口,不想吃过于油腻的东西,但只吃些清淡的凉拌菜之类的素食中总感觉少了点什么,毕竟无肉不欢嘛,何况夏天出汗多,消耗营养量大,肯定要及时补充能量,所以我们要荤素搭配,采取合适的烹调方法,让肉也可以变得清爽不腻,好吃又解馋。
想做出好吃的肉食,首先要选好合适的肉。首选当然是猪里脊肉,猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,含有丰富的蛋白质,而且肉质最嫩,易消化,口感好。猪里脊肉在烧烤或者烤肉店里也经常看到,每次我去的时候都会点一盘,烤一烤,再刷上酱料,一口下去肉质柔嫩,香滑可口。
不过在家里猪里脊肉一般用来小炒,但其实还有一种更简便好吃的做法,那就是把猪里脊肉切片,腌一腌,煎一煎,充分保留了肉的原汁原味,味道也很不错,刚学会做饭的新手小白也可以轻松做成功,而且这样做小孩子很喜欢吃,下面我把做法分享给大家,一起来看看怎样制作吧!
准备材料: 猪里脊肉一块、姜蒜和料酒去腥三件套、生抽和胡椒粉用来调味、鸡蛋一个,能让肉口感更滑嫩、一点点盐、小葱一根
制作步骤:
1、把猪里脊肉洗干净,用刀切成稍厚一点的猪肉片,太薄了没有肉感,太厚了不好煎熟也不好咬,切的时候可以用刀背拍拍肉,这样可以使猪肉煎出来更滑嫩;
2、准备一个干净的碗,把姜蒜洗干净,切成姜末和葱末,放进去,倒入生抽和料酒,再放入切好的肉片,再撒点胡椒粉和盐,打个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,只留蛋清倒进去,搅拌均匀,让肉腌一下;
3、锅里倒一点油烧热,把腌好的猪肉片放入锅中煎,开中小火就行,大火很容易把肉煎糊,一直煎到两面金黄;
4、关火出锅装盘,切点小葱花,撒上去,卖相更好哦,快来一口尝尝吧;
这样做出来的肉,清爽不腻,解馋不胖,令人爱不释口,你也馋了吧,而且做起来也很简单,腌一腌,煎一煎,就可以出锅了。
小贴士:
1、吃完猪肉后不要大量饮用茶水,容易造成便秘;
2、猪肉要确认煮熟后才可以食用;
3、猪肉不宜长时间泡水,也不要用热水清洗,热水烫过猪肉会损失营养。
如果你也喜欢这篇文章,就请点赞收藏转发一键三连一下吧,咱们下期再见。
秋季养肝要趁早,推荐护肝,每天都给肝脏洗洗澡,去除毒素不知不觉夏天已经过去了,立秋也已经过了很多天,那么真正的秋天即将来临,在这个季节,又要怎样进行身体的保肝呢?其实秋天养肝护肝是非常重要的,主要是由于目前昼夜温差较大,对于血管的影响
健康严选丨酸奶味无糖,嚼着吃的补钙零食从小缺钙,长大缺爱,姥姥不疼,舅舅不爱,一句俏皮顺口溜,却点出了钙的重要性。孩子缺了它,影响生长发育,缺乏自信。老人缺了它,易发骨质疏松,严重致命。而成年人,牙齿问题越来越多,松动
牙刷怎么选?牙刷是最基本的牙齿清洁工具,牙刷的设计和品质质量是关系到我们能不能好好刷牙的重要因素。如果只是抱着能用就行或者贵的肯定好的态度选购牙刷,很可能会买到不适合自己的牙刷,日积月累就会造
牙膏越贵越好吗?不知道大家有没有发现牙刷广告寥寥无几,牙膏广告却铺天盖地。市面上的牙膏琳琅满目,有美白的,抗过敏的,抗菌消炎类的,活血化瘀的以及改善代谢的中草药牙膏牙膏是刷牙的辅助用品,具有摩擦祛
儿童牙齿为什么变黑?变黑了怎么办?先说说是什么导致了色素沉积的产生?饮食结构,频繁进食含色素食物或饮料食物色素糖分和牙齿的接触时间越长,越容易造成色素沉积。孩子们对蛋糕糖果饮料等甜食不加节制,口腔清洁马虎,就会极易
刷牙到底是在刷什么?一刷牙就是要清除隐蔽的牙菌斑牙菌斑这个东西就是我们一切口腔问题产生的根源,小到日常口臭,大到牙周炎牙龈炎,都是牙菌斑搞的鬼。你可能想象不到,在我们的口腔里,牙菌斑拥有着一个强大的帝
难道等老了我们才开始注重牙齿矫正吗?矫正牙齿一般分为两个年龄阶段,青少年期的牙齿快速生长期之前或快速生长期内,如已确诊是乳牙排列不齐或牙列反(牙字加合)(地包天)和开(牙字加合)(局部牙齿咬合不住)就应该得到早期矫正
关于正畸的六大问题首先牙齿矫正不会对牙齿神经造成负面影响。牙齿矫正的原理是通过对牙齿施加力,让牙齿移动到理想位置。在牙齿移动的过程中,牙槽骨中的成骨细胞与破骨细胞也在不断地分裂。所以正畸是一个过程,
牙齿为何排列不整齐?牙齿排列不整齐的原因主要有两大类先天父母遗传后天生活习惯比较常见的就是后天因素。根据相关临床统计在错牙合畸形的病因中遗传因素占29,后天因素占71。咀嚼功能退化是牙齿不整齐的主要原
刷牙什么时候刷?1。晚上刷牙后早上还要刷牙吗很多人都问过我,既然我晚上刷了牙很干净了,又没有吃东西,那我早上起来还要再刷牙吗?当然是需要的。我们刷牙的目的为了去除食物残渣,更重要的是清除牙面上和龈
酱油生抽老抽味极鲜,品种还真多,有人常用错,看完再也不乱用如果您喜欢我的美食文章,请点击关注,会有更精彩的美食文章奉献给您!在中式烹饪中,酱绝对占有重要地位,几乎家家离不了酱油。油盐酱醋,特别是在北方地区,酱油的地位远远超过了醋。在各大菜