老婆生日在家过,晚餐在朋友圈火了,网友吃得太寒酸,嫁错人了
都说每个人的人生日都是妈妈的受难日,看似好像并不值得庆祝!不过话又说回来了,生日是生命的诞生日,是一个具有特殊意义的日子,是一家人开心喜悦的时刻。所以庆祝生日也就合情合理了!随着生活水平的提高,现如今大家庆祝生日的方式早已不是一碗长寿面就能搞定的事了。不少人会举行热闹的生日会,亲朋好友聚在一块儿乐呵乐呵。不过也有很多人不主张铺张浪费,更愿意亲自在家下厨和家人简单庆祝吃餐饭。
老婆就是一个特别懂得持家的女人,从认识我开始,每年生日顶多也就一家人下馆子聚个餐,大多数会选择在家让我给她做几道喜欢吃的菜,再来个生日蛋糕就心满意足了!今年生日也不例外,老婆生日在家过,给她做了一桌爱吃的菜成本也就150元的样子。她晒了晒生日晚餐没想到在朋友圈火了,其中有的网友留言让她捧腹大笑,拉我到跟前念给我听:网友说我生日吃得太寒酸,说我嫁错人了!至于是不是这样,小伙伴们一块儿来看看吧!
麻辣小龙虾
每年到了夏天,小龙虾总能以各种口味出现,成为餐桌上的主角!老婆一直嘟囔着让我给他做小龙虾,趁着她生日满足她的"愿望"。相比去店里吃,其实自己在家里做小龙虾,不论是性价比还是干净卫生方面都能够让人满意。唯独让人比较头疼的事就是,想要把小龙虾处理干净太耗时耗力了。麻辣小龙虾又辣又入味,老婆吃得可开心了。
卤鸡爪
说实话,我们家已经很久没有买过卤鸡爪、卤鸭爪、卤鸭脖等卤味了。因为老婆觉得我卤的卤味一点儿也不比店里买的差。卤味其实很简单,大料适当放一些,口味比家常小炒重一些。就能卤出色泽好,味道佳的卤味了。老婆喜欢吃卤鸡爪,生日自然少不了这道菜。
辣椒炒笋干
对于福建闽北人来说,竹笋和笋干可是从小吃到大的"山珍"。老婆原本不太喜欢吃笋,只不过嫁给我之后经常"被迫"吃笋。原因是我特别喜欢吃笋,尤其是笋干,所以用老婆的话说就是:从小到大还没有嫁给我这3年吃的笋多。听懂的人就知道我们家吃笋的频繁程度了。笋干一定要选择特别嫩的可食部分,然后用辣椒炒,下酒下饭都合适。
照烧鸡翅
自从老婆吃了我做的照烧鸡翅,就对所谓的可乐鸡翅再也提不起兴趣了。可乐鸡翅给人的味蕾反馈是甜,而照烧鸡翅的甜完全与之不同。照烧鸡翅的关键在于料汁,一勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺水搅拌均匀,倒入煎好的鸡翅里小火慢炖至汤汁浓稠状态即可起锅盛盘。
什锦炒米粉
似乎每次在家吃饭,只要是稍微有点儿特殊的日子,妈妈总是不会忘了用什锦炒米粉来撑场面。用她的话说就是粉干细细长长,寓意长长久久的意思,而多种食材配料的"什锦"做法,是为了提升炒米粉的丰富口感。什锦炒米粉既可以当主食,也可以当下酒菜,毕竟炒粉的配菜占比其实已经高达三分之一了。
清炒豇豆
夏天是豇豆的时令季节,而豇豆也是所有豆角类蔬菜最受欢迎的一种。豇豆的做法很多,不过似乎好吃的做法都离不开一个"炒"字。其实清炒豇豆就已经特别适合夏季了,清淡爽口。不过需要注意的是,豇豆里含有较多的草酸,所以就算不焯水,炒的时候也要放点儿水焖煮一会儿。
胡萝卜排骨汤
炎热的夏季,出汗多容易造成体内水分缺失。除了多喝水,多喝汤也是营养和水分的重要补给来源。我想,不管是热天冷天,排骨汤永远是"不过时"的汤。排骨汤可以算得上"百搭"的肉类食材了,能够与之煲汤的食材可选性太高了。竹荪、胡萝卜、白萝卜、茶树菇、玉米、莲藕等食材,各有各的滋味。我们家比较喜欢胡萝卜排骨汤喝玉米排骨汤,尤其是胡萝卜排骨汤,自带胡萝卜的鲜甜口感,味道特别好!
好了!以上就是老婆生日给她准备的一桌菜了。没有什么山珍海味,也没有大操大办,不过都是老婆平常爱吃的菜。关键是一桌菜算下来,成本也就150元左右,性价比还是蛮高的。大家觉得这样算寒酸吗?
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