骨质疏松患者可以吃茄子吗？

　　茄子皮富含维生素E和维生素P，有助于降低血糖，保持血管弹性，预防动脉硬化，此外，茄子中含有抗癌物质，龙葵碱对结肠癌有很好的抑制和预防作用，同时，茄子还含有丰富的维生素B1，可以改善大脑和神经系统功能，提高记忆力，缓解大脑疲劳，无论年轻人、中年人、老年人，平时都可以适当吃点茄子。
　　除此之外，茄子皮的营养价值也很高，吃的时候尽量不要削茄子皮，但是现实生活中很多人直接削茄子皮，其实茄子皮的营养价值会更高，但也有人听说吃茄子会加速骨质流失，增加骨质疏松的风险，对于老年人来说，他们容易患骨质疏松症，这个时候，他们就不能再吃茄子了，茄子真的是骨质疏松的催化剂吗？
　　骨质疏松患者不可以吃茄子吗？
　　许多朋友觉得茄子往往是骨质疏松症的起源地，是由于茄子自身多孔结构的特点，有特别强的吸油溶性，骨质疏松症病人服用这类高植物油脂食品类会引发肥胖症，加剧人体骨骼压力，危害钙的吸收，不利人体骨骼的成长发育。
　　实际上这类认知是断章取义的，茄子营养成分比较丰富，例如蛋白维他命和各种矿物、蛋白和矿物是人体内必要的化学物质，常常吃茄子不但平稳血液中的甘油三酯水准，并且在正常的范畴内身体，因此，像骨质疏松症病人一样，平常可以吃茄子，但在生产环节中，要防止加过多油造成人体不健康。
　　医生：若想骨头好，4物尽量少吃
　　1、咖啡
　　许多上班族非常喜欢现磨咖啡， 由于咖啡有提神醒脑的实际效果，可以提升自己的工作效能，相近现磨咖啡的成分中含有很多的咖啡碱，多摄入这种化学物质一方面可以抑止肠胃钙的吸收，另一方面推动尿中钙的代谢，加剧骨质疏松症的病症。
　　因此，为了更好地身心健康，我建议你舍弃现磨咖啡，让骨骼越来越健康， 如同生活中的浓茶水一样，也含有许多咖啡碱，因此提议不能吃。
　　2、腌制食物
　　许多中老年人平常喜欢吃小咸菜和咸菜等各式各样的萝卜咸菜， 这种食品中含有许多食盐，味儿太咸会危害钙的吸收，使钙流失，也对骨质疏松症的诊治造成不良影响，平常要特别注意有效的饮食搭配分配，不必吃腌渍类和烤串类食材，不必摄入太多盐份。
　　3、碳酸饮料
　　碳酸饮料中含有糖，危害内分泌失调可靠性，搅乱钙和磷的新陈代谢， 也含有聚磷酸盐， 这将降低钙的吸收，二者都是会造成骨中钙的比较严重外流， 尤其是对处在成长发育重要环节的青年和少年儿童而言，这也是肌肉量累积的关键环节，长期性喝饮料也会危害钙的吸收和堆积，危害人体的正常的生长发育。
　　4、菠菜
　　菠菜这类食材众所周知，一年到头都能够在商场见到， 菠菜是盐酸成分高的蔬菜水果，立即服食，草酸钙非常容易在人体内产生草酸钙，且不可以吸收钙，加剧骨质疏松问题，假如想食用菠菜，用开水加温菠菜可以除去碳酸氢钙，推动钙的吸收。