猪血,有＂液态肉＂、＂血豆腐＂之美称。从其营养成分和药用价值分析,它更是一种价廉物美,特别宜于老年人食用的理想保健之品。近年来,丹麦、法国、美国和日本已把猪血制品作为营养添加剂,加工香肠、饼干、面包、点心,俄罗斯已从猪血中提取血浆制品,作为一种医疗保健食品。
　　首先，猪血含蛋白质比猪肉、牛肉、鸭肉都要多，且属优质蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸 (赖氨酸的含量是肉类、蛋类和奶类含量的两倍)。据有关方面调查表明，我国有相当一部分老年人体内蛋白质不足，如他们平时能经常食用一些猪血，就可以增强体质，提高免疫能力，促进健康长寿。
　　其次，猪血含铁是猪肝的2倍、瘦猪肉的20倍、鸡蛋的18倍。而且猪血中的铁离子与人体内铁离子同为血色素型铁，摄食后能直接被人体吸收利用。据报道，我国几乎每3个人中就有一个人患缺铁性贫血所以，老年人常吃猪血，对防治缺铁性贫血有较好的作用。
　　第3，猪血含脂肪为猪瘦肉的1/17、鸡肉的1/27，是低脂肪食物；同时，猪血中的铜、铬、硅等元素，对动脉粥样硬化和冠心病有一定的防治作用，它所含的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白(胆固醇)对人体的危害，从而有利于防止高血脂、动脉粥样硬化的发生。
　　第4，猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外，堪称人体污染的＂清道夫＂。
　　第5，猪血含有一定量的锌、钴等微量元素与一些活性物质(如蛋白酶及低分子氧化物等)，可以提高人体的免疫功能，具有良好的强身健体和抗衰老作用。同时，老年人消化功能减退，容易患营养不良。而猪血便于咀嚼，且容易消化吸收。所以，老年人常食猪血既可补充营养，又能益寿延年。
　　第6，猪血味咸性平，能和胃降气，祛风止眩。主治头风眩晕、中满腹胀、嘈杂、淋沥等症。患有这些病症的老年人适当多吃猪血，对康复治疗大为有益。再者，老年人常肠燥津枯，大便秘结，猪血配冬葵叶适量煮食，有很好的通肠作用。
　　至于猪血的吃法，可根据各人的口味，做成各种保健菜肴，如美味鲜嫩的蒸猪血；将猪血凝块煮熟制成血豆腐汤；用猪血灌成血肠等。酸菜猪血是我国民间的特色菜，更是让人百吃不厌。

在建水做陶天井里的雨淅沥沥地下着，天色昏暗的傍晚提前进入午夜。这是建水入冬以来的第一场雨，做陶的人最怕冬天，即便半干的陶坯都像搬不动的冰块，更重要的是，若想使陶坯干燥至能够入窑灼烧，所需的时别看不起云南紫鹃茶，它是在一路逆袭中紫叶紫芽紫汤，见过这样全身发紫的茶吗？它源产于云南勐海，它有一个美丽的名字叫做紫娟，与红楼梦里黛玉的贴身丫鬟同名。茶圣陆羽其茶经中有云茶者，南方之嘉木也法如种瓜，三岁可采。野者上，京都三念品读东瀛茶文化坐在京都的电车上，我们真切地感受到了严谨却压抑的气息。静默无声的车厢氛围，女列车员标准而冰冷的职业笑容，窗外不断后退的干净然而略显老态的建筑。温煦的夕阳下，我们没有闻到海水咸湿的气普洱茶，会上瘾吗？美国心理学家亚当奥尔特说我们生活在一个特别容易上瘾的时代。比如对技术对手机的瘾。你是不是觉得，如果一天不带手机，整个人会很难受，就像脱离地球，孤独地游荡在太空一样而只要手机在身边，没泡过老茶，别说你懂普洱普洱茶界有这样的共识，只有喝过老茶，甚至亲手泡过老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陈越香的意义与价值。这里说的老茶，一般指号级茶和印级茶，不过现在陈期超过30年的七子普洱茶养生的妙谛生命之宝贵，可以说是悠悠万物，唯此为大。当人类认识到生命价值的时候，我们的祖先就注重养生之道了。孔子倡言修身养性，强调仁者寿，德者寿老子提出知足常乐庄子认为养生者忘形，更有达生养生普洱杂志茶山行开启，邀您一起上茶山久违了，澜沧江两岸的巍巍茶山！好久不见，一起寻覓茶踪的老友们！2021，日子渐渐划回正常轨道，经过两年的漫长等待，春暖花开季，我们的茶山行终于回来了！上茶山感茶香听茶事品茶味走茶路揭开沉默的真相普洱茶的多个误区聊起普洱茶，茶友们总能将普洱茶的各种特点优点功效如数家珍，但还是经常会犯一些致命性常识错误，或者走入品饮普洱茶的误区，为避免误区话题带来的尴尬，我们就拨开云雾见真容，一起来了解下普黄帝内经中的抗衰老经典3句，如果能持之以恒，必将延年益寿黄帝内经是中医的经典基础，里面蕴含着古人的养生精华，现在有很多人都想健康长寿，渴望有质量得享受生活，很多人也非常注重养生，但是现在的养生方法实在是层出不穷，更有甚者有些不良人员借此感冒后手指无力麻木，以为颈椎病加重，原来是吉兰巴雷综合症对于感冒很多人都会觉得无所谓，甚至认为都不需要吃药，好好休息即可，这可能是大部分人所认为的事实，但是就有那么一部分人，就因为简单的感冒，最后出现严重的疾病，比如急性心肌炎，急性肺炎颈部牵引会引起面瘫？治疗颈椎病的经典方法也有坑，我们不得不防很多人都会觉得做颈椎牵引是一个非常安全有效的治疗方法，之前被称为治疗颈椎病的经典康复方法，通过该装置使得颈部达到一个力量允许范围的牵引，从而减少颈部组织的受力，达到松解神经压迫的目