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别看不起云南紫鹃茶,它是在一路逆袭中

  紫叶、紫芽、紫汤,见过这样全身发紫的茶吗?它源产于云南勐海,它有一个美丽的名字叫做"紫娟",与《红楼梦》里黛玉的贴身丫鬟同名。茶圣陆羽其《茶经》中有云:"茶者,南方之嘉木也……法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次……"虽然《茶经》中提到的"紫者"也许并未特指紫娟,但是,毋庸置疑,早在上千年前,紫茶就已经被尊为上品。
  "紫娟"的 命名
  紫娟,简单来说,属于普洱茶变种,是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。"紫娟"的命名起于1985年,云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,因其品貌独特,故取名"紫娟"。"紫娟"茶树为小乔木,树姿开张,半木质化茎呈紫红色,木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形,色绿,微紫;芽叶紫色,茸毛多。
  紫娟茶的功效
  紫娟茶的黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比一般的云南大叶种茶要高,尤其是富含花青素,花青素是自然界中广泛存在于植物体内的一种水溶性天然色素,其提取物多作为保健品成分。已有研究证明,花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂,能有效防止紫外线侵害皮肤,被誉为"口服的美容养颜佳品"。
  同时,花青素还具有抑制脂质过氧化、清除自由基、降血压等多种功效,并有助于治疗或预防癌症、心血管疾病、神经性疾病、循环系统紊乱及炎症等。2005年,国家林业局将"紫娟"列入国家级保护新品种。
  紫娟茶的形制
  紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用其紫色鲜叶加工。早期,对紫娟茶的加工多是用绿茶的工艺进行加工,有些为散茶形式,有些为紧压茶形式,以饼茶居多。目前,一些新兴茶企也在不断研发紫娟茶的科技型产品,比如,七彩云南庆沣祥紫娟茶品,已经已经成功研发出了除传统饼茶、散茶外的紫娟茶膏、茶珍。
  紫娟茶膏、速溶茶珍的面市,是制茶工艺的一大进步,因为对紫娟茶的加工有别一般的大叶种晒青茶,重点在于对花青素的提取。花青素的化学性质不稳定,容易分解,尤其是在高温或者高湿的环境下。七彩云南庆沣祥紫娟系列产品却能较好地保持花青素的有效含量,所制紫娟含茶制品经冲泡与紫娟干茶冲泡出来的汤色、口感都极为相近。该公司关于紫娟这两项工艺目前处于全国领先水平,已列入省重点开发项目。
  紫娟茶的冲泡
  紫娟茶尽量以现喝为主,不提倡像普洱茶那样存放,因为花青素含量会在长时间的存放过程中逐渐减少。紫娟作为稀缺品种,冲泡过程中是有很多讲究的,如果方法不当就泡不出紫娟应有的汤色,茶味品质也会大打折扣。
  冲泡紫娟茶对水温的要求有别于其他的普洱茶,泡茶的水温尽量控制在85~90℃之间,这样泡出来的汤色才能呈淡紫色。如果水温过高颜色就会变黄,所以大家冲泡紫娟一定要控制好温度,可以将水烧开后,将其置于公道杯中,降温一分钟左右,再用公道杯中的水冲泡。
  现以紫娟饼茶为例,在此简单介绍一下紫娟茶的冲泡方法。
  茶量:用茶刀顺紫娟茶饼分层处轻轻撬取3~6克茶叶,也可按饮茶人数多少决定取茶数量。
  用水:尽量应采用饮用纯净水。
  水温:控制在85~90℃之间。
  茶具选择:宜选用玻璃盖碗、玻璃杯、飘逸杯等玻璃或白瓷材质的品茗杯,以便于观察迷人的汤色,尽量不要选择紫砂、紫陶等材质的茶壶(杯)。
  冲泡时间:据投茶量和口感,一般1~2分钟左右出汤,逐泡适当延长闷盖时间,冲泡约8~10次。
  紫娟茶的品鉴
  观色:紫娟茶花青素含量较高,对水质的要求也极为讲究,在偏酸性的水中呈现紫红的汤色,在中性的水中呈淡紫或暗紫色的汤色,在偏碱性的水中则会呈现紫蓝的汤色,神秘莫测。
  闻香:紫娟茶茶香清正,清新脱俗,显花果香。冲泡时随着时间的推移,茶香慢慢由杯中萦满四周。
  品饮:紫娟茶的口感别具一格,茶刚入口,味道稍显苦涩,但是喝完后,即使再喝白开水,都会有一股甜味在嘴里回旋,挥之不去。

裤子脱了躺床上!盘点医院那些让人脸红的检查,比比谁尴尬?很多人表面看起来风风光光,其实背地里特别怂,连个体检都不敢去做!不过,也有人说了,不是不愿意啊,有些检查实在是太羞耻了,简直是花钱找罪受我们今天就来说说,医院里都有哪些让人脸红的检看绿色不护眼!真正对眼睛好的是什么现代人每天都花大把的时间看手机电脑,结果一个个眼睛酸痛红血丝爆棚医生们都说,最根本的解决办法就是少看手机。可是,道理都懂,就是做不到啊!这时候,有人支招把手机电脑屏幕背景色调成绿色营养比豆浆高30倍,这种豆制品千万别错过!这类人尤其要多吃在我们每天的饮食清单中,总有一类食物特别常见,那就是豆制品。豆制品种类繁多,包括了豆浆豆腐腐竹等等,它们营养丰富,符合当代人健康饮食的基本需求,深受人们喜爱。在所有的豆制品种,有一寒冬腊月,易受风寒感冒侵袭怎么办?遍寻古籍,找到了这个方子感冒是生活中较为常见的疾病,在中医看来,感冒因诱发原因不同,所表现出来的症状也不同,可以分为风寒感冒和风热感冒。大多数人在感冒初期,症状较轻时,一般不会去医院,而是去药店自行买感冒性生活每次进行到一半,妻子就喊疼疼疼,啥原因?养生君,我和老婆近半年每次过夫妻生活,刚开始什么都好好的很正常,然而每次都是中途,另一半就喊疼疼疼,搞得我很郁闷,继续也不是,不继续也不是,最终只能顾着她身体没再继续下去。再这样下坐着躺着散步,哪个才是饭后的正确姿势?养生君,很多人都说饭后是个养生的好时间。有人说饭后百步走,活到九十九,也有人说饭后不应该运动,最好坐着或者躺着休息一下。那问题来了,到底哪个才是饭后的最佳姿势呢?一般认为,在饭后的这3种内裤,千万别再穿了!男女都来学习下吧前阵子,朋友小A因为肚子上的游泳圈很苦恼,说穿上直筒裙,那简直是360无死角显小肚子,连坐地铁都有人给让座痛定思痛后,她下决心买了几条据说能塑形收腹的高腰内裤,长这样一穿上去,嘿好25岁女演员高以翔艺人小鬼猝死,脸上竟有这个共同特征近段时间,猝死一词存在感很强拼多多女员工,凌晨1点半下班途中猝死,年仅23岁巴啦啦小魔仙凌美琪扮演者孙侨潞,跨年夜因心梗猝死,年仅25岁国美电器一员工在年终誓师大会期间猝死,年仅2上厕所时有这个表现,说明肝肾摊上大事了回想一下,在你迄今为止的无数次吵架经历中,是不是曾经这么说过没错,作为吵架拌嘴的专用语,这句话出现的频率极其高,常常作为杀手锏抛出,能给对手出其不意的一击。虽然这句话听起来让人不爽熬夜竟有5大好处,今天才发现!看得我精神一振朋友,你熬夜吗?熬夜的人,总是一边修仙一边战战兢兢,生怕熬出什么问题。照我说,这份担心完全没必要,熬夜的一大波好处,了解一下?有胸有屁股了有些人从小吃不胖,做梦都想着能胖一点。现在小便后,到底要不要用纸擦?很多人都做错了最近啊,有人给养生君来信,问了一个问题养生君,你好!本人女,22岁。不怕你笑话,我最近才知道原来只有我一个人尿尿后不擦屁股!上周末我和朋友一起逛街,半路我俩一起去了厕所,结果我发现
出现4种表现,暗示老胃病癌变了,少吃三种食物,胃才会更好生活中,很多人有胃不好的毛病,甚至有十人九胃的说法。大概是太过常见了,很多人并不把胃病当回事,甚至常年有老胃病,也还是不管不顾,一直拖着,最多是难受了吃点药缓解一下。然而,经久不愈女人明明绝经了,却很年轻不显老?4个习惯是法宝绝经对于很多女人来说,就是一道坎儿,出现绝经以后,女人的心理和生理,都会发生巨大的变化。绝经,加速女人衰老!很多女人发现,自己在绝经后的几个月里迅速衰老了,一下子就像老了好几岁一样腹胀嗳气还有口臭?被胃病反复折磨,可能都是它惹的祸吃完东西就腹胀,没事就嗳气打嗝,和人说话不敢靠太近,生怕泄露口臭的秘密这大概就是胃病患者的日常了。常言说十人九胃,生活中,胃不好的人很多,而且胃病是很容易反复,不容易去根的,很多人有三种恶习的人,难免湿气重,头部出现5个表现,要抓紧祛湿有人说,湿邪不去,吃再多的补品都是徒劳的。正所谓千寒易除,一湿难去。湿邪之气若是埋藏在身体里,必定就会对身体造成极大的伤害。生活中,不少人被湿气问题困扰。那么,好好的一个人,为什么三类女人,上厕所时有三个表现,要当心,宫颈癌已经找上门都说女人如花,花是娇弱的,女人也是十分脆弱的存在。对于女性来说,日常生活中最重要的,就是做好妇科疾病的预防,而像宫颈癌这种严重危害女性身心健康的疾病,女性更应该提前了解,及早预防。好好的,为什么会得胃癌?饭后若有4种表现,趁早检查一下胃癌,是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤,也是生活中十分常见的消化系统癌症。近些年,胃癌的发病率有一定的下降趋势,但由于我国人口总数巨大,每年新发胃癌病例仍有40多万,这无疑也是一个庞大排尿出现4种表现,要注意了,肾内有石头了,抓紧排石养肾人吃的是饭,流的是血,长的是肉,关石头什么事呢?你是不是也一样好奇过,好好的一个人,好好的一颗肾,怎么会突然长出石头来呢?美食被我们吃进肚子后,除了人体需要的营养外,还会产生草酸盐中风前兆一麻二痛三不清!4件事加速中风,别再做了脑中风,也被称为脑卒中或脑血管意外,它是人类身体健康的大敌之一。据统计,全世界每5秒钟就有一例脑中风发生。脑中风是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病,也就是我们常说4种美食,吃出胃癌,提醒频繁出现4个表现,抓紧查胃镜在全球范围内,胃癌是位列肺癌乳腺癌结直肠癌前列腺癌之后,排名第五的最常见癌种。公开数据显示,2018年全球胃癌新发病例约103。4万例,因胃癌死亡病例约78。3万例,分别位于恶性肿明日白露,入秋养生有三防,记好三字诀,秋冬保安康蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央当我们吟咏着美丽的诗句的时候,也到了一年一度的白露时节了,明天就是白露节气,也是秋季的第三个节气。白曲径不通幽人工湖畔有条小径,蜿蜒曲折绿树掩映。怪石嶙峋默立道旁,亭榭轩廊倒映水中。我漫步曲径独享幽静,葱郁中传来清脆鸟鸣我正在曲径欣赏风景,周围忽传来喧嚣市声跳舞的,音响浑厚穿透力强唱戏的,