喝酒伤肝?厨房里的3样东西,同样伤肝不浅,最好趁早扔掉
提到肝脏,就总是和喝酒脱不开干系。喝酒伤肝,已经成为一种共识,大人小孩都知道。
具体的讲, 喝酒为什么会损伤肝脏呢?
肝脏是酒精代谢、降解的主要场所。酒精对肝有直接损伤作用。其机制为:
进入肝内的酒精,在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化酶系的作用下转变为乙醛,再转变为乙酸。
后一反应使辅酶I(NAD)转变为还原型辅酶I(NADH),导致NADH对NAD比值增高的效应,从而抑制肝细胞线粒体三羧酸循环,造成肝细胞对脂肪酸的氧化能力降低,引起脂肪在肝内堆积;
NADH增多还可造成乳酸增多,耗氧增多,影响肝脏代谢。酒精在肝细胞内受微粒体氧化系统作用产生自由基损伤膜系统;
酒精中间代谢产物乙醛具有强烈的脂质过氧化反应和毒性,可破坏肝细胞结构,并诱导产生免疫反应。
可以说,对于肝脏来讲,酒精其实就是一种毒素,肝脏就是解毒排毒的。
喝酒的确是会损伤毒害肝脏的!但是,还有比酒精更毒的,那就是黄曲霉毒素!
黄曲霉毒素到底有多毒?
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的毒素,是目前发现最强的化学致癌物,国际癌症研究机构将其列为1类致癌物(1类致癌物:对人类为确定致癌物),有较强的肝脏毒性。
研究表明,黄曲霉毒素导致肝癌的强度比二甲基亚硝胺大75倍。有研究表明,给小鼠一次7毫克/千克的黄曲霉素B1,共15只雌鼠,26个月时,7只发生了肝癌。
厨房里的3样东西,暗藏黄曲霉毒素,最好趁早扔掉!
1、用久的筷子
用久的筷子,洗后没干很容易滋生黄曲霉素,大家在使用筷子时,每天都要观察一下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。
建议筷子半年换一次,用完及时仔细清洗,洗干净之后及时晾干,或者尽量使用铁筷子。
2、有哈喇味的食用油
食用油是是厨房必不可少的,而有些食用油在运输过程、储存中,可能会因潮湿而发霉,从而很容易被黄曲霉毒素感染。
若食用油有一股"哈喇味",炒菜时会有一股很呛人的味道,这时,一定要把食用油扔掉,否则食用之后,会大大增加患癌的风险。
3、发霉的花生、玉米、谷物等
淀粉含量高的食物里最容易藏有黄曲霉毒素,如玉米、花生等,一旦霉变黄曲霉素含量就很高,
因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。还有大米、小米、小麦、豆类、薯类也会含有黄曲霉素,因此如果米饭有异味了最好不要再吃了。
肝脏受到损害,身体会有4个表现:
1、瘙痒:肝病可能是皮肤慢性瘙痒的一个潜在原因。这种瘙痒会影响整个身体,是由于体内积聚过多的胆汁引起的。
2、粉刺:肝脏是可以帮助调节体内激素分泌的,肝脏受损之后,皮脂的分泌就会变多,皮肤也会变差,很容易就会出现比较多的粉刺。
3、伤口易被感染:如果肝脏的排毒出现问题,就会影响到伤口的愈合,愈合就会变慢,或者是容易被感染。
4、皮肤和眼睛发黄:通常患有黄疸的人,他们的皮肤会发黄,并有眼白症列,这些都是肝脏受到损害的症状。
养好肝,防病变,记住三件事
一、注意饮食
饮食对健康尤为重要。同样的,吃不好,也会损害肝脏的健康。
经常吃得太油腻,会加重肝脏负担,甚至出现脂肪肝。因为,肝参与脂类代谢,油腻之物,会加速肝脏"长胖",诱发病变。
平日里饮食,要注意清淡一点,荤素搭配,少吃肥甘厚腻之物,要管住嘴。
当然,养肝务必要少喝酒,最好做到滴酒不沾,与其喝酒,不如喝茶。用养护肝脏的小植物搭配饮用,简单方便又很有效。
蒲公英苦苣茶:将蒲公英根和苦苣根按照1:1的比例混合,一起泡水喝,既能清肝火、排肝毒,又能很好地修复肝损伤。
蒲公英根擅长清热解毒、去火消炎,可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。
可加速磷脂合成的胆碱存在,因而可加速肝脏细胞修复速度,具有很好的修复肝损伤作用,尤其对酒精性肝损伤,十分有效。
二、规律作息
睡眠,对身体健康非常重要,尤其是肝脏。
想要养护好肝脏,首先,需要从睡好觉开始,保证规律作息,少熬夜。
子时熟睡,会增加肝脏的血流量,有利于增强肝细胞的功能,提高解毒能力,维持机体内环境的稳定,还可以促进肝脏的自我修复。
一旦熬夜晚睡,会对肝脏的转氨酶数值有所影响,并且会妨碍肝脏休息。并且,熬夜就是熬肝血,一旦肝血不足,再加上睡眠不足,肝脏则会不堪重负,便会引发一系列疾病。
除了不要熬夜以外,午间休息时,小憩15-30分钟,可调养肝肾。不过,午睡时间不宜过长,一般不要超过1小时。
三、按揉穴位
盘腿端坐,用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处)左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴。
三阴交穴对于肝、肾、脾三条经脉的气血调节,具有突出的作用。所以,按揉三阴交穴不但能够健脾胃,还可活肝血、益肾精。
胆经很神奇,每天敲打它50下,体内的水肿、毒素自然就会去除,让你气血足,身体变好,这条神奇的经络就是胆经。
每天早上起来,双手沿着裤线位置来回敲,大概敲10分钟,最好微微发热。
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