秋天容易疲乏,教你5道家常菜,轻松克服秋乏,精神十足身体棒
秋天容易疲乏,教你5道家常菜,轻松克服秋乏,精神十足身体棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
都说秋天容易秋乏,看来是真的,这几天我也是三天两头的没精神,想睡觉,所以今天我就给大家分享5道,特别好吃简单的家常菜,搭配的特别合理,能够轻松的解掉秋乏。每天多吃这五道家常菜,精神气爽身体棒,废话不多说,接下来就把这5道家常菜的详细做法,分享给大家。
1、金钩菠菜。
刚进秋天,此时的菠菜刚刚成熟,最为鲜嫩好吃,尤其是在配上鲜美的金勾,真的很好吃。做法很简单,准备好一把金钩,也就是我们常说的海米,然后把菠菜洗净下锅焯水30秒后捞出来,接着把海米葱花下锅炒香后,再把菠菜下锅,加入少许的精盐鸡精,味精,大火翻炒30秒,就可以出锅装盘啦,菠菜翠绿,海米的鲜味非常浓郁,多吃肯定能够解秋乏,大家一定要试试。
2、西芹炒腊肉
要说刚入秋,真是个非常好的季节,此时的西芹也是刚刚成熟,吃起来一点也不塞牙,再配上点腊肉,荤素搭配,营养也非常丰富,做法很简单,将西芹切段,腊肉切片,同时下入开水焯烫30秒后捞出来,然后锅中下葱姜蒜干辣椒爆香,然后直接将芹菜腊肉下锅,加入少许蚝油,生抽,白糖,精盐,鸡精味精,中火炒个一分钟,就可以出锅装盘啦,入秋后这道菜,你一定要试一试。
3、白灼菜心
要说到解秋乏,就一定要吃一点清淡的,这道白灼菜心,一定是不二之选,将菜市场买来的菜心,去掉老根后,放在开水中,加入一勺盐,一勺油烫30秒,然后捞出来挤干水分,摆在盘中,然后浇上一勺生抽,顶上放点葱花干辣椒,用热油浇香即可,这道菜你就吃吧,不但解秋乏,还特别的下饭好吃有食欲。
4、清蒸生蚝
这道菜不但能够解秋乏,而且营养还十分丰富,而且刚入秋的生蚝,也最为肥美,将买来的生蚝刷洗干净泥沙后,水开上锅蒸十分钟,出锅后浇上点酱油,再撒点葱花,用热油炸香即可,一口一大个生蚝,相信能吃的很过瘾。
5、清炖羊排
最近刚刚入秋,可是吃羊排的最好时节,都说秋天要吃点羊肉补一补,羊排也是一样的,做法非常简单。不需要焯水在清水中,清洗几遍洗净血水,直接放在锅中,加入适量清水没过羊排,然后加点白芷片,葱姜料酒,半个紫洋葱,然后开中火煮至30分钟,然后加盐调味,继续再煮20分钟,就可以吃啦。
大家看完这五道菜,觉得对你有没有帮助,如果想要解秋乏,这五道菜肯定是不二之选,文章干货很多,大家一定要收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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