七夕情人节，这5道美食有寓意，以食物的名义，表达满满爱意

　　七夕情人节，这5道美食有寓意，以食物的名义，表达满满＂爱意＂。
　　＂金风玉露一相逢，便胜却人间无数＂。农历七月初七，传说牛郎与织女一年一度共会鹊桥的日子，这个日子让人们对亘古不变的美好爱情心生向往，也被称为＂情人节＂。七夕节是以爱情为祈福，乞巧的传统节日，而节日往往离不开吃的，同样七夕也有吃巧果和巧酥的习俗，不过随着时间的推移，越来越多象征性的食物都可以在七夕吃，寓意着各种关于幸福的爱情，下面小编为大家分享5道美食，让我们用食物的名义，传递爱意，幸福过七夕。
　　西芹百合
　　西芹百合好比一对男女恋人，低碳，素食，环保，日子却也清爽写意。西芹性凉味甘，百合有助于清心安神，两种食材搭配，是清新自然在一起的愉悦，在不言之间就懂你我。
　　食材：西芹块200克，百合50克，枸杞1克，姜末2克。
　　用料：鸡精1克，水淀粉10克，盐适量，油少量。
　　1，锅中倒油烧热，放姜末爆香，加入西芹大火炒1分钟。
　　2，放入百合搅拌，加鸡精，适量盐调味，放入枸杞。
　　3，淋入水淀粉大火收汁，汤汁浓稠关火，起锅装盘。
　　荷塘小炒
　　莲藕同根长，藕在丝在，藕断丝还连，颇有一份恋人或夫妻之间共患难，不说离愁的意境。洁白的莲藕赏心悦目，秋藕糯香，炒之脆，炖之香，也可助于降秋燥，莲藕又能表达不舍的离愁，很美味，很浪漫。
　　食材：藕片200克，西芹块30克，黑木耳20克，红椒片和胡萝卜片各10克，姜末5克。
　　用料：黄酒5克，鸡精1克，水淀粉10克，油和盐各适量。
　　1，莲藕和西芹下锅焯水至半熟，捞出过凉水沥干水分。
　　2，烧热油，下入姜末炒香，放入胡萝卜片炒至变软。
　　3，加入莲藕，西芹，木耳，红椒一起炒，用黄酒，鸡精，盐调味，淋水淀粉勾芡即可。
　　番茄炒鸡蛋
　　这道菜就像有时候两个人没有太多精力或时间去浪漫的生活状态了，虽然它不够富贵，但有足够的营养与美观，假如爱有天意，番茄炒蛋简直就是天仙配，因此做一道番茄炒鸡蛋，在七夕里吃是平淡的幸福，是天生的一对。
　　食材：番茄2个，鸡蛋2个，葱块，姜末，蒜片，葱花。
　　用料：白糖1克，料酒5克，生抽8克，陈醋5滴，油和盐各适量。
　　1，番茄去皮，西红柿芯和果皮分开，分别切成块。鸡蛋打散滴入陈醋搅匀。
　　2，烧热油倒入鸡蛋快速炒至膨松盛出，锅底留油，放姜末，葱块炒香，加入白糖，料酒，生抽炒开。
　　3，放入番茄芯炒到软化，倒入鸡蛋搅匀，放入西红柿果皮，下蒜片，加盐调味，搅拌均匀后关火撒上葱花即可。
　　红酒炖猪蹄
　　猪蹄满满的胶原蛋白，香而不腻，而用红酒炖出来的猪蹄，色泽更加红艳，沁人心扉，红酒一向是浪漫的饮品，因此红酒炖猪蹄似爱情甜甜蜜蜜，又有长久的回味。
　　食材：猪蹄300克，红酒500毫升，熟鹌鹑蛋100克，八角2个。
　　用料：蜂蜜5克，陈醋1克，冰糖20克，油和盐各适量。
　　1，猪蹄洗净沥干切块，放入沸水中焯熟捞出。
　　2，油烧热，放入冰糖熬至起泡，加猪蹄炒上色，再放入八角炒香。
　　3，倒入红酒没过猪蹄大火烧开，转小火慢炖1个小时至猪蹄软烂。
　　4，放入鹌鹑蛋炖30分钟，加入陈醋搅匀，汤汁收干时放盐，蜂蜜调味，收汁后即可。
　　干煎秋刀鱼
　　＂秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回＂，一首贯穿我们青春的歌，让秋刀鱼有了一种别样的浪漫。秋刀鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，味道鲜美，且蒸，煮，煎，烤都很适合，因此吃一道秋刀鱼的美味，让爱情如寻回的初恋，很美。
　　食材：秋刀鱼2条，姜丝8克，面粉适量，柠檬汁适量。
　　用料：白胡椒粉1克，料酒10克，油和盐各适量。
　　1，秋刀鱼处理干净放少量盐抹匀，加料酒和姜丝腌10分钟后抹去姜丝，裹上面粉。
　　2，锅中倒油烧热，放入秋刀鱼下锅，小火煎至两面焦黄取出装入盘子里。
　　3，柠檬挤成汁淋在鱼身上，撒上白胡椒粉和适量盐调味即可。
　　我是与食为伴，很开心和大家一起享三餐，度四季，品五味，欢迎大家收藏和转发，评论区可以探讨留言，多多指正，感谢阅读，持续更新日常美食，祝大家七夕愉快！