高血压饮食有哪些禁忌?细节决定成败
"医生,我母亲得了高血压,以后是不是不能吃盐、不能吃肉了,日常吃什么可以降血压?"这是我到医院后问的第一个问题。
"以前能吃啥,现在就能吃啥。"
我愣了一下,医生补了句"高血压患者饮食要比平常人更注重‘量’,科学膳食,均衡搭配。"
也就是说: 高血压患者没有绝对的饮食禁忌。
除非您本身对于某种食物过敏,否则所有的食物都能吃。但都能吃,不代表可以肆无忌惮地吃,更不代表饮食不讲究。
下面望舌君就来给大家讲讲高血压患者日常饮食应该如何科学搭配。
一、高血压如何科学饮食
虽然我们说高血压的朋友并没有绝对不能吃的食物,但饮食中也尽可能地科学一点,更加利于血压控制。
1、高血压最大的原则是"低钠盐"
钠盐已经公认为是高血压发病的重要影响因素,原发性高血压患者中有相当一部分属于钠盐敏感性高血压,但在不同个体之间仍存在差异,某些人群高钠摄入后,血压未见明显升高,为钠盐不敏感人群。而一项调查结果显示, 高血压患者盐敏感者占58%。
相信高血压患者都知道少吃盐,但其实这个"盐"指的是"钠盐",不仅是指日常的食用盐,还包括味精、酱油、腊肉、午餐肉等含盐食品/调味品的盐量。
目前我国成人平均吃盐在11g以上,远远高出了健康吃盐的标准。而高血压患者则应该严格控制钠盐的摄入, 世界卫生组织建议每人每天摄盐量应小于6克。
2、高血压患者可以多吃"钾盐"
高钾盐简单说就是多蔬菜多水果,增加粗粮杂粮比例。
钾不能直接降压 ,钾对血压的影响主要是钾可增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降。在低钠摄入时,高钾对血压的影响并不大。
平时可以吃一些含钾比较高的水果或蔬菜,比如香蕉、猕猴桃等,蔬菜有芹菜、毛豆等,可以起到很好的调节血管舒张作用,对高血压患者有一定的帮助。
3、肉类多样性
指南推荐我们每天12种食物,每周25种食物,也是这个意思,就是要食物多样化。
高血压患者肉类的选择尽量以鱼虾禽等为主,以猪牛羊为辅,同时尽量避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的食物,胆固醇过高可能导致动脉血管粥样硬化。
二、中医调理体质
血压偏高不可怕,但长期不控制治疗很可能会引发心、脑血管和肾的病变,常见的高血压并发症有脑中风、心肌梗死、肾功能衰竭等。因此日常生活中更要注重养心补肾的养生规划。
在中医辨证中,高血压患者往往由于肝火亢盛、痰湿壅盛、阴虚阳亢或阴阳两虚使血行不畅。
例如高血压Ⅱ、Ⅲ期偏于肝阳上亢、肝肾阴虚,在舌诊上多表现为舌质红或绛红少苔,经常处于亢奋状态,头晕、头痛、心烦等症状。
推荐代茶饮:
菊槐茶:菊花、槐花、绿茶各3克,泡水饮用,具有平肝潜阳的作用。需要注意的是,脾胃虚弱的病人不适合长期饮用。
枸杞菊花茶:包括枸杞、菊花和麦冬,可以少放一些大枣调味,能够调理症状,滋补肝肾。
当然了,不同体质的人调理办法各不相同,可以找中医看看自己的体质适合什么药膳来调理,或者使用 广东省中医院的"望舌问膳"小程序 ,可以获取个人体质报告,还有广东省中医的药膳指导和饮食作息规划。
写在最后,高血压患者除了要"管住嘴",也要"迈开腿",适当的运动有益于扩张血管,锻炼心肌,减轻体重。在心态也不要太过焦虑,一焦虑就容易失眠,而熬夜、失眠是血压升高的诱因之一!
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