喝咖啡可以预防糖尿病？真相可能并没有这么简单

　　糖尿病是一种常见的慢性病，对很多人来说，糖尿病是很可怕的，但糖尿病的可怕之处不在于糖尿病本身，而在于他的并发症。糖尿病并发症是糖尿病患者致死、致残的重要原因，严重降低了患者的生活质量。
　　生活中通过合理膳食以及改善生活方式来预防糖尿病及控制体内血糖水平是糖尿病管理的重要方面。因此各种各样的养生也层出不穷，曾经有人说每天喝3杯以上的咖啡就可以防治糖尿病，事实真的是这样吗？
　　其实，喝咖啡可以降低糖尿病风险这一说法来源于国外的一项研究。该研究综合了3个美国年随访高达160万人的规模的研究队列，研究结果显示和那些每天只喝1杯咖啡的人相比，每天摄入3杯及以上数量咖啡的人发生糖尿病的风险降低了37%。而且，那些将咖啡摄入量增加了1.5杯的人比摄入量不变的人风险降低了11%。也就是说该研究表明了咖啡摄入量最大的人发生糖尿病的风险最低。
　　后来有人在这个研究的基础上进行了系统的分析，分析结果表明，与不饮用或少量饮用咖啡的人相比， 每天饮用4~6杯咖啡的人患2型糖尿病的RR为0.72（95% CI 0.62～0.83）。
　　看到这里是不是让你相信了＂喝咖啡可以降低糖尿病风险＂这一说法？接着往下看！
　　2004年，在对摄入咖啡因的男性进行血糖水平测定和2 型糖尿病风险的研究却不是这样的结果，尽管咖啡因摄入具有升高血清胰岛素和C肽蛋白水平以及增强胰岛素效应的作用，但血糖水平并没有降低反而升高。
　　在一系列咖啡因与脂肪细胞糖代谢的研究中也并未得到咖啡可以降低糖尿病风险的结果。相反，咖啡因阻断了胰岛素诱导的前脂肪细胞蛋白激酶B(Akt) 通路来减少葡萄糖摄取和GLUT4 的移位，降低了胰岛素的敏感性。
　　也就是说喝咖啡可以降低糖尿病风险这一说法是片面的。我国同济医学院药学院黄昆教授等人在美国化学会旗下期刊《农业与食品化学》杂志上发表的论文也曾提到咖啡中有两种有效活性成分，能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化，多饮用咖啡对糖尿病的治疗和预防都可能有一定作用。不过，很多人在饮用咖啡时喜欢加入大量的糖、奶或者咖啡伴侣，而这些对糖尿病都有一定的负效应，即使饮用咖啡建议平时饮用无糖、无奶、无脂肪的黑咖啡。
　　因此，将习惯性饮用咖啡纳入降低糖尿病风险的一项措施尚为时过早。长期的咖啡因摄入及浓度控制与糖尿病的发病风险之间的联系仍需要通过流行病学调查来验证。
　　如何正确防治糖尿病呢？
　　1.合理饮食，增加蔬菜摄入量，减少脂肪、糖分等摄入量，限盐、控烟、限酒。
　　2.适量运动，每天20分钟以上活动量。
　　3.养成规律作息习惯，不熬夜。
　　4.保持积极健康的心态，及时疏导心理压力和不良情绪，维持心态平和。
　　5.积极通过正规媒介、医疗类科普微信公众号了解糖尿病防治的相关知识。
　　6.高危人群应及时进行健康筛查，开展自我健康管理。目前尚不推荐药物干预作为预防糖尿病的主要手段，若考虑药物干预，应与医生沟通评估，不可擅自用药。