【春天炒肉放这蔬菜，给肠道洗个澡，吃多也不怕胖，没吃过的要试试】
　　俗话说＂春初早韭，秋末晚菘＂＂春食则香，夏食则臭＂，这个韭自然就是韭菜了，初春的韭菜是最鲜美的，这个时候吃韭菜是最佳时机，不管用来炒什么，都能体现韭菜的鲜美味道。
　　初春的韭菜不仅鲜美，还富含纤维素，比芹菜还高许多，不仅能促进肠蠕动，帮助消化，还能预防肠癌等疾病。
　　我家的经典做法是：韭菜炒肉丝。
　　鲜嫩的韭菜配合爽脆豆芽和肉丝，就是一道超级下饭的家常菜了，这道家常菜做起来非常简单，但也有一定的技巧，兔兔这就把做法分享给大家，希望大家喜欢。
　　【配料】
　　猪肉 / 豆芽 / 韭菜 / 生粉 / 黄酒 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
　　【步骤】
　　1、猪肉切丝，放入大碗中。
　　2、放入适量生粉腌制30分钟，这样能让猪肉炒出来更嫩。
　　3、韭菜摘好，洗干净之后切段备用。
　　4、豆芽洗干净之后沥干水分备用。
　　5、生姜大蒜切好，放入油锅中煸炒出香味。
　　6、放入切好的肉丝翻炒至颜色变浅，肥肉微微出油即可。
　　7、倒入适量黄酒去腥调味，没有黄酒可以用料酒或者啤酒代替。
　　8、倒入洗干净的豆芽翻炒至体积变小，豆芽要选择黄豆芽，绿豆芽水分太多，炒的时候出水太多影响这道菜的口感。
　　9、最后倒入洗干净的韭菜段翻炒至断生。炒韭菜的时候要用大火。
　　10、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。
　　【小贴士】
　　1、炒韭菜的时候用大火猛炒，翻炒几下就熟了，不要过多翻炒，会影响韭菜口感。
　　2、黄豆芽最好用盐水浸泡过后再烹饪。
　　3、猪肉切丝想要切得细小，可以冷冻片刻。
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当归补血汤（古代经典名方1051）治血小板减少症当归补血汤出自金元四大家之一李东垣的内外伤辨惑论暑伤胃气论（公元1247年）。为补气生血之基础方，也是体现李东垣甘温除热治法的代表方之一。当归补血汤治肌热，燥热，困渴引饮，目赤面红金水六君煎（古代经典名方1058）对久咳夜咳疗效甚佳金水六君煎出自明代医家张介宾所著景岳全书卷之五十一德集，为该书新方八阵和阵之首剂。新方八阵为张景岳创立的医方分类方法，即补和攻散寒热固因八阵。本方重在调补肺肾，化痰降逆，既燥湿化痰清肺汤（古代经典名方1067）治剧咳痰稠难咯清肺汤出自明代著名医家龚廷贤所著万病回春咳嗽门。原条文为一切咳嗽，上焦痰盛者，凡久咳不止，劳损声哑，咽喉生疮者，乃火灼肺金，宜服此方。清肺汤药物组成可分为4类化痰类如桔梗陈皮贝母甘托里消毒散（古代经典名方1065）治痈疽疮疡托里消毒散出自明代医家陈实功所著外科正宗。原文为治痈疽已成不得内消者，宜服此药以托之，未成者可消，已成者即溃，腐肉易去，新肉易生，此时不可用内消泄气，寒凉等药致伤脾胃为要。托里消毒30种常见病中药方剂名称1。用于治疗感冒的方剂风热感冒银翘散风寒感冒荆防败毒散时行感冒清瘟解毒丸体虚感冒参苏饮。2。用于治疗咳嗽的方剂有风寒犯肺杏苏散风热犯肺桑菊饮燥邪伤肺桑杏汤痰热壅肺清金化痰汤肺肾阴虚清骨散（古代经典名方1069）专退骨蒸潮热清骨散出自证治准绳。清骨散所治之证乃阴虚生热，热扰内外所致。阴虚生热，热蒸内外，则骨蒸潮热，或低热日久不退虚热内生，热灼阴津，则形体消瘦虚热上扰，则两颊潮红虚热迫津外泄，则盗汗虚热沙参麦冬汤（古代经典名方1075）治慢性胃炎咽炎沙参麦冬汤出自温病条辨上焦篇秋燥，原条文是燥伤肺胃阴分，或热或咳者，沙参麦冬汤主之。此条较上二条，则病深一层矣，故以甘寒救其津液。上二条指桑杏汤初起必在肺卫，故以桑杏汤清气分之燥也升陷汤（古代经典名方1073）治冠心病心绞痛升陷汤出自于医学衷中参西录上册。具有益气升陷的作用，用于治疗大气下陷证。原条文为气短不足以息。或努力呼吸，有似乎喘。或气息将停，危在顷刻。其兼证，或寒热往来，或咽干作渴，或满闷怔忡三化汤（古代经典名方1055）治中风肠梗阻三化汤出自刘河间所著素问病机气宜保命集。原文为中风外有六经之形证，先以加减续命汤，随证治之，内有便溺之阻格，复以三化汤主之。三化汤表面上看系由小承气汤加羌活组成，但二方中积实厚朴大济川煎（古代经典名方1063）治习惯性便秘老年便秘济川煎出自景岳全书卷五十。原条文为便秘有不得不通者，凡伤寒杂证等病，但属阳明实热可攻之类，皆宜以热结治法通而去之。若察其元气已虚，既不可泻，而下焦胀闭，又通不宜缓者，但用济川煎主之地黄饮子（古代经典名方1053）治老年痴呆中风后遗症地黄饮子出自金代刘河间著黄帝素问宣明论方卷二的诸证门。原文为喑痱，足不履用，声音不出者，地黄饮子主之。功效为滋肾阴，补肾阳，化痰开窍。地黄饮子辨证要点为肾虚厥逆，语声不出，足废不用