为何痛风越来越多？医生苦劝这3种食物不要吃，你却一直不听劝

　　痛风是因代谢紊乱产生的疾病，尿酸升高是痛风的明显标志。近年来，生活水平不断提高，连痛风患者也跟着越来越多。
　　不仅常见于中老年人身上，就连40岁以下的人群身上也开始常见。
　　痛风形成的基础是尿酸过高：
　　人每天摄入的嘌呤，经过代谢，会产生尿酸，在正常情况下，尿酸的生成量以及排泄量是成正比的；
　　但若尿酸生成和排泄的任何一个环节出现差错，就会造成体内尿酸升高，当尿酸形成结晶，沉积在关节、皮下软组织，就会引起痛风。痛风的主要症状：
　　症状1、关节炎症
　　人体内的尿酸形成结晶在关节处沉积，引起关节炎症，一般有剧烈的疼痛感，并持续几天或者几周。
　　症状2、骨骼受伤
　　痛风病情严重时，会发展为慢性痛风关节炎，会经常出现隐痛感，使尿酸结晶积累的关节、肌肉、骨骼处出现损伤。这时，要注意休息才能缓解。
　　症状3、肿痛扩散
　　痛风发作会出现关节的肿痛，肿痛感持续几天后逐渐消退，随着病情的发展，肿痛会扩散至更多部位，皮肤表面会产生暗红色硬物质，并扩散至跗骨关节。
　　痛风石带来的危害：
　　尿酸盐不易通过血脑屏障，因此，除中枢神经系统外，几乎身体所有组织都容易有痛风石沉积。
　　危害1、致残
　　痛风石沉积我们的软骨中，时间一长，会出现血管翳，使软下骨被破坏，发展至关节僵硬、畸形，直接影响到关节的功能；
　　严重时，会出现病理性骨折、致残等，让患者不得不进行人工关节置换术，甚至截肢。
　　危害2、心肌病
　　如果痛风石在心脏主动脉、二尖瓣、心肌等部位沉积，会引起严重的心肌损害、心律失常、心功能不全等疾病。
　　危害3、尿毒症
　　若痛风石在肾脏沉积，会给肾脏功能带来损害，出现尿路结石、肾动脉硬化、尿路感染等，最终引起尿毒症。
　　危害4、青光眼
　　若痛风石在眼底沉着，就会引起眼部的慢性炎症，造成青光眼、甚至失明的严重后果。
　　痛风患者，这3种食物要少吃
　　食物1、豆类
　　痛风患者的主食尽量避免含有嘌呤比较多豆类，吃了以后会引起尿酸升高。尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黄豆、扁豆或者干豆类食物。
　　特别是痛风活动期，更是要减少豆类食物的摄入。
　　食物2、动物内脏
　　无论是痛风急性发作时还是慢性缓和期，痛风患者都要长期控制动物内脏的摄入，控制血液中尿酸水平，减少痛风发作。
　　食物3、浓肉汤
　　浓肉汤是引起痛风发作的危险因素之一。
　　研究结果显示，每100ml肉汤中的嘌呤含量高达160~400mg，比正常的饮食高30倍，因此，浓汤是痛风患者的一大禁忌。如何预防痛风？
　　对策1、饮食调理
　　饮食调理的首要条件就是要做到拒绝高嘌呤食物。
　　增加嘌呤含量低的水果蔬菜的比例
　　樱桃：其中含有的花青素、维生素E等，能促进血液循环，促进尿酸排泄，缓解痛风和关节炎带来的不适。
　　苹果：含有的维生素C，能帮助降低尿酸浓度，预防关节处发生肿胀；
　　但水果蔬菜要保证干净新鲜，并且，避免空腹时吃水果，以免造成身体不适。
　　对策2、喝喝茶
　　多喝水，可稀释血液浓度，减少尿酸结晶的沉积，降低痛风发作的几率。
　　也可以适当喝茶，但忌饮茶时服药，忌痛风发作期饮茶。
　　喝菊花茶是不错的选择，喝菊花茶可以补充菊甙、黄酮。菊甙、黄酮类物质可以抑制嘌呤合成，促进尿酸排出。云台冰菊菊甙、黄酮含量比普通菊花要高，效果能更明显一些。
　　菊甙、黄酮类物质对于抑制嘌呤合成，有文献报道，参见【参考文献1/2】。
　　对策3、运动调理
　　运动是促进尿酸排泄的有效途径。
　　运动就像是给身体做＂大扫除＂，帮助排出体内的废物，促进血液循环，增强体质，预防疾病发生。
　　痛风患者最好选择低强度、持续时间久的有氧运动，比如慢跑、快走、骑行、太极拳等运动。
　　每周最少运动4次，每次运动最好在30分钟以上，以身体微微出汗、不过度疲劳为主。
　　注意事项：
　　禁止无氧运动，无氧运动会使身体乳酸生成增多，阻碍尿酸排出，对病情不利；
　　运动要循序渐进，不可操之过急，带来反效果；
　　运动时，避免为关节带来负担，避免使关节受损；
　　痛风发作期间，暂停运动，注意休息。参考文献：
　　[1]申启荣. 中药黄嘌呤氧化酶抑制剂的筛选及抑制动力学研究[D].南昌大学,2015.
　　[2]郭花斌,辛宝.药食两用中草药在防治高尿酸血症上的研究进展[J].世界最新医学信息文摘,2018,18(86):50-51+53.【不药不药】
　　生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！