肿瘤患者冬令进补，需牢记这5点

　　文章转载自：复旦大学附属肿瘤医院
　　专家简介：王红霞，上海市第一人民医院肿瘤中心中心主任，主任医师，教授，博导。从事肿瘤临床工作20多年，主要研究方向为乳腺癌和胰腺癌的研究与精准诊治。擅长乳腺癌、前列腺癌、胆胰肿瘤及神经内分泌肿瘤等综合性个体化诊治。
　　冬季气温低，热量耗散多，胃肠道功能相较其他季节强。生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，这对人体的康复、体质的增强有重要作用。
　　恶性肿瘤属于消耗性疾病，肿瘤患者多数存在身体虚弱的情况，经放疗、化疗后尤为明显。
　　所以，肿瘤患者在冬季正确进补尤为重要。
　　＂我国民间素有冬令进补的习惯，有道是＂三九补一冬，来年少病痛＂，＂冬令进补，来春打虎＂。每年的11月7日或8日是农历立冬之日，立冬过后就意味着冬天的正式来临。冬季寒风凛冽，草木凋零，蛰虫休眠。
　　正如中医所云：＂万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。＂肿瘤患者冬季更应学会顺应气候变化，适当进补，改善脏腑功能，增强体质，防寒御寒。＂
　　科学的进补原则应注意5点
　　01、多吃主食
　　适当吃低脂肪、优质蛋白食物
　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。但大量蛋白、脂肪的摄入会增加包括肝脏、胰腺等器官在内的消化系统的负担。
　　中医也讲求＂虚不受补＂，就是说身体虚弱的肿瘤患者服用滋腻之品后反而达不到进补的效果。
　　因此，低脂肪、少量优质蛋白质的饮食结构适合肿瘤患者。
　　含有优质蛋白低脂肪的食物日常生活中较多见的有 牛奶、鸡蛋、淡水鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、木耳及各种豆制品等。 另外，没有糖尿病的肿瘤患者也可以吃蜂蜜、马铃薯等含糖较多的  食物以补充热量。
　　02、宜食温热性并含钾、钙的食物
　　寒冷会影响人体的泌尿系统，导致排尿增多，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多。钠可以从食盐中获取，钾、钙则主要来自其他食物。
　　因此，冬天进补时，应该多吃含钾、钙等无机盐较多的食物，如多吃一些 香菇、芋头、板栗、桂圆、南瓜等温热性质食物。 香蕉虽然含钾较多，但性质寒凉，冬天不宜多食。
　　03、增加维生素A、C的摄取
　　增加维生素A、C的摄取，也可以增强对寒冷的适应能力，而维生素A主要多来自胡萝卜、深绿色蔬菜 等；维生素C则主要来自于 新鲜水果和蔬菜。
　　04、芝麻、核桃仁等能供人体耐寒的必要元素
　　寒冷天气使人体对蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
　　因此，  冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、核桃仁、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
　　05、中医药辩证调理
　　肿瘤患者阴阳失调，体内还存在＂邪毒＂，单纯的食补往往不够，还应辅以中医药辨证调理，仔细观察分析，谨慎合理用药，以求药食合一，双管齐下，以获佳效，切忌孟浪。
　　总之，肿瘤患者冬天进补应遵循＂低脂肪、少量优质蛋白质和高碳水化合物＂的总体原则。
　　宜少食用寒凉食物，适量补充钾、钙等无机盐及维生素，借助祖国传统医药调理，增强体质，防寒御寒。
　　如果想更进一步调补，可选择传统中药膏方个体化加强滋补。