流言：
　　扁豆粉中含有有毒的凝集素甲，会损害肝脏，所以不应该吃扁豆。
　　真相解读：
　　扁豆口感很特别，多数情况下是指被称为＂驴耳朵豆角/火镰扁豆＂的一种豆角，长5~7cm，宽1.4-1.8厘米，形状扁平，内部含三五颗种子，外观多数带有紫色，比较好辨认。
　　图片来源：中国植物智
　　很多人喜欢吃火镰扁豆炒肉，这种扁豆的膳食纤维含量在常见豆角中排名第一，含量高达3.9g/100g，比多数绿叶菜的膳食纤维含量都要高，是西兰花的1.5倍，香蕉的3.3倍。经常食用有利于促进胃肠蠕动和排便，可以预防便秘，降低结肠疾病的发病风险。
　　有研究显示：扁豆还具有一定的药用价值，可提高和恢复机体的防御机能，提高免疫力，并且具有抗菌抗病毒的作用。 有说法称，扁豆粉中含有有毒的凝集素甲，会损害肝脏，所以不应该吃扁豆。实际上，扁豆粉中的确含有有毒的凝集素甲，会损害肝脏，但是这种毒素的毒性在加热后会大大降低（95 以上凝血活性丧失）。[2、3] 所以烹饪的时候，一定要注意火候，只要彻底做熟再吃就不会损害身体。
　　参考文献：
　　[1]陈刚. 豇豆采后生理及贮藏技术研究[D]. 河南农业大学, 2006.
　　[2]郑家龙. 扁豆的药理作用与临床应用[J]. 时珍国药研究, 1997.
　　[3]李锋. 黑皮扁豆凝集素的性质研究[D]. 四川大学, 2005.
　　[4]袁成志, 高美玲, 冯泉. 不同品种油豆角生物学特性和贮藏性的比较研究[J]. 北方园艺, 2010(14):58-59.
　　[5]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
　　[6]中国植物智http://www.iplant.cn/
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人身上最硬也是最脆弱的地方，了解一下？牙齿是我们身上最坚固的部位，同时也是最脆弱的。很多朋友在20岁以后，牙齿就开始走下坡路了，年纪轻轻就开始掉牙的也不在少数。那么人为什么会蛀牙呢？牙黄到底正不正常？今天就来跟小雅一起刷完牙后一段时间口腔又有异味是怎么回事？早晨起来刷牙是为了让牙齿清洁，不再有异味，这是每天必做的事情。牙齿情况不好的还会一天刷三次牙，防止牙齿出现问题。但是刷完牙之后，口腔还有异味是怎么回事呢？口腔有异味对我们的生活工作你种植的牙齿用了多长时间？之前在工作时曾接待过一位老人，老人说自己年轻时就患有严重的牙周病，牙齿的脱落速度要比其他人快上很多，无奈之下，只能听家人的话戴上了活动假牙。但他慢慢发现，活动假牙也无法完全解决他现老人牙掉光了要不要装活动假牙？一般来说，牙齿的脱落和遗传基因和后天养护密不可分，而且后天的养护不足对于牙齿脱落的影响更为严重。一旦牙齿处于半松动半脱落的状态，即便这时没有发生大面积脱落，我们的牙齿也无法像以往那体温计视力表听诊器并没有那么简单体温计视力表血压计听诊器等，似乎是一些很稀松平常的小工具，越来越多的出现在普通老百姓的家里，和一些服务机构里。谁家里没有几根体温计呀，尤其是有宝宝的家庭灯箱视力表，随着人们对视力问天时地利人和折腾再折腾牛逼牛逼超牛逼年轻的我们，放下一切包袱去在有限的时间去折腾，时代记得你，你的付出会在不断折腾中得到回报，当然折腾请在法律框架内，不然得不偿失。很多事，都是巧合，深思熟虑的计划正是利用很多巧合的组人生有战略梦想才起飞！许多人，人生不够成功的原因就是因为迷茫！迷茫可能是知识不够，可能见识不够胆识不够！其实迷茫的核心原因事对人生的的认知存在局限！克服人生认知局限的重要方法就是以战略为起点，用思想登高人生悲剧的原因，都是自己造成的！面对纷扰世界，如何学着长大是一种能力，总怪罪别人其实是在逃避责任，需要进行心理咨询。这是心理学家武志红说过的，也是我们成长要面对的。性格决定命运，性格即心理学所说的人格。所谓人格，11岁大专毕业，加速成长的人生你想要吗？你对孩子的人生有规划吗？你对孩子学习和成长有特别的要求吗？你能想象一个孩子11岁就可以考大专吗？你能想象这个孩子11岁就在为成为企业家做准备吗？是的，近日，11岁的南京孩子何宜德完如果这个硬功夫都修炼不好，人生可能就已经输了一大半了。上周五晚上，我回到家的时候，发现儿子已躺在床上。他正在高烧，将近39度的高烧，原来，他早上就开始发烧了。为什么不及时告诉老师？为什么不早点说？他是如何挺过来的？儿子却告诉我说，爸爸折腾的勇气敢于折腾，有局限的情况下敢于折腾，这是成功必备的前提。我们不知道为了啥都在比较，都在努力的活着！为了什么一定要拥有更多才感觉安全！也许就是为了在任何情况下能更好的活着。名利，伦理，