＂上巳节＂是我国的传统节日之一，也叫|＂三月三＂，在古时，＂上巳节＂是一个很重要的节日，但到了后来，慢慢地被清明节取代，所以现在知道这个节日的人不多，只有南方部分地区还保留着这个节日的传统习俗和食俗，民谚有：＂农历三月三，摘荠菜，煮鸡蛋，下午吃完腰杆好，中午吃完腿不软＂。荠菜煮鸡蛋就是三月三必吃的美食之一。
　　地菜也就是荠菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，一到春季，田间地头就有它的身影，人们喜欢采集它的嫩叶，回家当蔬菜食用，能为身体补充营养，还能清热解毒，是山野菜中的珍品，民间称它为＂报春使者＂。
　　到了三月三前后，很多地菜都已经长出了菜花，长出花的地菜不适合直接食用，于是人们便用它来煮鸡蛋，民间流传＂三月三，荠菜胜灵丹＂、＂三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头痛＂的说法，被地菜汤浸泡过的鸡蛋有淡淡的清香，不仅美味好吃，营养丰富，而且还可以强身健体。
　　地菜花煮鸡蛋
　　食材准备：地菜花、鸡蛋、食盐
　　第一步：先把地菜花一些发黄的叶子摘掉，菜根的泥土多，要仔细地多冲洗几遍，地菜花的菜根也是很有营养的，洗干净了留着一起煮，不要扔。然后将整棵地菜花放入清水里浸泡15分钟，洗好后捞出沥干水备用。
　　第二步：鸡蛋表面会粘有一些脏物，把鸡蛋洗干净，可以用刷子刷一下蛋壳，将地菜花放入锅里，再放入鸡蛋，加入没过所有食材的清水，盖上锅盖，先用大火煮开，再改成中小火煮8~10分钟左右。
　　鸡蛋的数量大家随意即可，煮好后用汤匙轻轻地把蛋壳敲裂，放入适量食盐，放入食盐一来可以调味，二来可以降低地菜花的青涩味。
　　也可以把蛋壳剥掉，将鸡蛋浸泡在菜汤中，浸泡得越久越入味，我一般都是让入冰箱冷藏，让鸡蛋浸泡一晚，第二天加热后食用，鸡蛋入味，地菜花的香味更浓。
　　用地菜花煮鸡蛋时，也可以加入一些红枣和生姜，红枣核比较燥热，所以要去掉枣核，否则容易上火。
　　你们家乡三月三有什么传统美食呢？欢迎在评论区分享哦。

糖尿病的祸根公布，甜食成了背锅侠，这四类食物学会拒绝糖尿病在大家的心里的地位应该不低，作为中老年人群的高发疾病，很多上了年纪的人，也会主动寻找预防措施，控制血糖。其实近年来高血糖已经开始有了年轻化的趋势，毕竟这种慢性疾病的源头是饮食这8种食物，是残忍的衰老加速器，每吃一口都在催你老你有没有过这样的心痛明明同样年纪的人，但是一对比，你看着却比对方显老为什么有些人衰老得快，而有些人却总显得那么年轻？一个人衰老的速度快慢，除去先天基因之外，后天的饮食和生活习惯也会五十岁后，身体没有这5个特征的人，说明你很健康，看看有你吗？随着社会的发展和人们生活习惯的改变，有许多以前不常见的疾病现在变得非常常见，如癌症心血管疾病等，严重的影响人们的身体健康。再加上50岁之后，身体快速的衰老，很多慢性疾病也开始发生，过完年了，体重起飞了！肾脏也危险了春节假期过去了，每逢佳节胖三斤，相信大家肯定胖的不止三斤这么简单！胖可以忍，但由胖引发的一系列健康问题绝对不能忍！13慢性肾脏疾病与肥胖有关2020年中国居民营养与健康状况调查数据睡觉出现这4个异常，可能是肾脏出问题了，要尽快检查肾脏是人体非常重要的器官，在新陈代谢方面有着至关重要的作用。那么，肾不好的人睡觉时有哪些表现呢？接下来让我们一起来了解一下。01长期失眠且梦多人的身体素质和体内的器官是直线挂钩的，一口瓜子半口油？这4种坚果不要吃，伤肝又致病很多人对坚果是又爱又恨，好吃是好吃，可脂肪含量太高了，甚至有说法称一口瓜子半口油，五颗花生一滴油坚果比肉更油吃坚果就是在吃油虽然坚果的脂肪含量大多在50以上，所含的热量确实也与油比肾病高发，警惕肾衰竭，如何提前预防？这几个绝招帮到你肾脏是人体非常重要的器官之一，是清除体内毒素物质和代谢废物的重要场所。一旦肾脏出现问题，我们的健康就会受到威胁，而且对于患者本人及其家庭来说，在肾病治疗过程中不仅身心会受到折磨，而晒太阳对身体好，但是这类肾友晒太阳需谨慎春天来临，天气逐渐变暖，晒晒太阳也是件很惬意的事情。晒太阳可以促进身体合成维生素D，促进身体对钙离子的吸收，可以缓解关节炎预防骨质疏松，提高人体的免疫功能。虽然晒太阳有那么多好处，山药吃对了是补品，吃错了是火药！这4类人最好敬而远之山药是一味药食两用的药材，是很多中成药的主要成分。总结起来，山药的功效颇多，主要有以下3点健脾益胃助消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，临床上常用于治疗脾胃虚弱身体好不好，看脚就知道！脚肿竟可能是大病征兆一双脚，可以带我们去任何想去的地方，但因为离心脏最远，往往最容易被人忽视，其实很多疾病信号都藏在脚上。1脚肿一般人如果久坐久站，都容易发生脚肿的情况，如果是长期脚肿，就一定要注意了时令野菜抢鲜上市，网红香椿肾友能吃吗？答案在这里春季正是采食香椿的季节，香椿又名香椿芽香桩头大红椿树椿天等，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿营养丰富，含有丰富的维生素C维生素E胡萝卜素钙磷钾钠等成分，具有食疗作用