红糖的养生骗局喝红糖水真能缓解痛经吗?
红糖一直是中国人眼中的"补血神器"。
如今,市面上 的红糖种类越来越多,如阿胶红糖、红枣红糖、姜汁红糖、 益母红糖、枸杞红糖等。 它们真能达到宣传中的效果吗?
这些花样繁多的红糖是在传统红糖的基础上, 添加 了一定量具有保健功效的动植物辅料。 红糖一般是甘蔗 汁经过滤等处理,高温加热浓缩而成的粗糖制品,在长时 间熬煮糖汁的过程中, 颜色逐渐变红、 变深并散发出香 气。 但这些红糖的大部分成分还是糖,即使含有一些白糖 不具有的氨基酸和微量元素, 但和其他天然食物相比却 是微乎其微。
"花样红糖"中保健成分的功效也被夸大了,以生姜 为例,其缓解痛经的作用虽然有文献证明,但前提是量必 须够大,而且要在月经前一周开始用。 然而,姜汁红糖中 生姜的添加量几乎都在 3.5%以下。
那么为什么有人感觉 喝红糖水能缓解痛经呢? 专家表示,摄入过多极易吸收的 糖会降低血液循环效率,因此止痛效果可能以甜味的"心 理安慰效应"为主;此外,痛经严重的女生食欲变差,易营 养不足,红糖可提供部分能量;生姜、胡椒等食物能通过 辛辣感促进血液循环,刺激人产生温暖感。
但是要注意, 它们也会让身体的热更快发散。 红糖水可以偶尔喝上一杯, 但不要过分迷信其保健 效果而每天饮用。
一般来说,红糖中的铁含量是 2 毫克/ 100 克,健康成年女性每人每天需要 20 毫克铁。 如果要 靠红糖来供应,需要吃 1000 克,也就是 2 斤,这显然是不 可能的。
中国营养学会建议 , 每 天 摄 入 添 加 糖 不 超 过 50 克, 最 好 控 制 在 25 克 以 下。 一 般 一 杯 红 糖 水 含 有 20 克 左 右 的 糖 ,不 会 超 过 限 量 ,但要考虑到生活中其他 食物也含有添加糖,比 如 甜 饮 料 、果 味 酸 奶 、饼 干、蛋 糕 等,喝 了 红 糖 水,就要减少它们的摄入。
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