均衡饮食得研究吃（体会二）

　　有个同事，我跟他讲了均衡饮食的有关指导原则后，他一脸＂无奈＂，觉着从小吃到现在了，没法改。看来，想使一个人能够改变惯性思维，真的很不容易。从我调整饮食结构的实验来看，有3点体会希望能给您带来启发。
　　一是自己＂想做＂，愿意做。均衡饮食的原则再好，你不相信，你也不想按照去做，那再好的科学道理，在你面前也无用。自己想去做，而且愿意老老实实遵守，这是改变的前提和基础。想到一句话：你自己要是不努力，想拉你一把连你的手都找不着。自己努力是谋求根本改变的开始。外力永远只是辅助和扶持。
　　二是增加蔬菜、水果。身边有好多人并没有养成进食蔬果的习惯，我以前也是，轻意不吃。后来为了鼓励自己吃，把它打碎了形成水果汤喝，或煮茶喝，或切成小块放到粥里一起熬，现在有了吃水果 的意识了；蔬菜也是打成末末，开水稍煮形成菜汤，放点盐、香油、海米等稍调一下味就可以；喝水果和菜汤我一直坚持不错，体重也没往上涨；
　　三是吃瘦肉，少吃荤油、烹调油。肥肉基本不吃了，想吃肉了，就直接购买瘦羊肉、牛肉、瘦肉骨头，鸡肉、鱼肉，加工后的肉汤也基本不要了。对于＂倒肉汤＂，我纠结了挺长时间，主要是感觉浪费心里接受不了，但后来一想，如果吃大油汤，导致血脂血压高了，得不偿失，浪费是为了健康，这心思也逐步平和了。从去年开始，烹调油、盐，用得也少多了，素餐、少油、少盐、低脂、低添加等饮食观念逐步形成我思想的＂主流＂，身体状况也感觉很不错。
　　三喝酒观念有很大改变。我酒场不多，也不主动找酒喝，碰上了，老是把控不好，感情用事，总感觉不喝2杯好像就不讲感情，不讲情义似的，没酒量，凭胆量喝，所以，总被自己＂拿下＂，虽然酒品很好，但也难免失态丢人，感情也没处上，还伤身体。今年，这个毛病有了质的改变，把控非常好，喝酒点到为止，不干大杯，不拼酒，尽量不超过5两，尽量早点回家，尽量保证第二天不头疼、眼花，无身体发飘＂空壳＂的感觉，等等。促使这种改变的直接原因，学了健康管理后认识到了酒的危害，这种改变是认知和观念的改变，是根本改变，能持久，能坚持下去。观念改了，行动自然自觉了，效果也逐渐显现了。
　　上述3点是我个人实践均衡饮食过程中的一点体会，不一定对，但肯定是我真实想法，仅供看到此文的朋友参考。我也希望大家能按照指导原则，从现在开始、从自我开始行动起来，摸索出一套适合自己、属于自己的均衡饮食做法，坚持下去，延年益寿。
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