干货丨高血脂的那些能与不能

　　高密度脂蛋白是什么？
　　高密度脂蛋白，在化验单上的代号是HDL，全称是高密度脂蛋白胆固醇，它是血脂成分之一。血脂的其他成分还有总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三脂。这四种血脂成分中的后三个对动脉硬化有促进作用，被我们叫做坏胆固醇；而高密度脂蛋白胆固醇却有延缓或者逆转动脉硬化的作用，被我们叫做好胆固醇。所以，坏胆固醇不能高了，好胆固醇不能低了。高密度脂蛋白不能低于1mmolL，如果低于1，则发生动脉硬化的风险增加。对于健康人，如果HDL低了，可以通过低胆固醇因素加运动来控制；对于有冠心病、脑血管病的人群，可以通过服用他汀类的药物来升高HDL，他汀可以降低LDL升高HDL。
　　什么样的人容易得冠心病？
　　血脂高的人容易得冠心病，但是发生冠心病的危险因素不是唯一的，其他危险因素还有吸烟、遗传、男性、绝经女性、高血压、糖尿病、高尿酸、肥胖等等，危险因素越多，发生冠心病的概率越高。所以，血脂不高也不一定不得冠心病哦。
　　高血脂的人能吃
　　实际上，坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸，对血脂不但没有升高作用，反而有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白。所以，高血脂是可以吃坚果的。但是，您不要忘记了，坚果也是高能量食品，吃多了，会使血糖升高和身体发胖以及上火。中国膳食指南中强调：每天吃10g的坚果有益于身体健康。
　　高血脂的人不能吃
　　有的朋友血胆固醇偏高，医生建议控制饮食运动，但因为种种原因没有时间锻炼，因此就托朋友从国外带来能够降血脂的保健品，据说能够降低胆固醇。长期服用后体检发现，不仅血脂没降下来，颈动脉还长了斑块。很多人花了重金买来的保健品其实大部分是饮料或者维生素，根本起不到真正的降低血脂的作用，更代替不了节食和运动！对于没有器质性疾病的高血脂患者，我们首先提倡的是节食和运动，靠保健品来降血脂和预防动脉硬化太不靠谱了！
　　高血脂的人可以吃但并不一定需要吃
　　吃鱼油是否能降血脂？有关不饱和脂肪酸，Omega3，或者鱼油，能否降血脂？冠心病的患者吃还是不吃？能否替代他汀？医学界一直争论不休。近日，一项多中心临床研究ReduceIT在美国心脏病学会大会上公布了实验结果，中美专家就这一问题展开讨论，结果如下：鱼油不能代替他汀，降低LDL水平是重中之重，如果合并了高甘油三脂血症，服用高纯度的EPA，也叫二十碳五烯酸乙酯，每次2g，一天2次，能够稳定细胞膜，有效预防动脉粥样硬化性心血管病发生，而DHA的作用并不明显。
　　高血脂的人应该少吃
　　过多的碳水化合物摄入也会升高血脂，进入人体的碳水化合物如果没有消耗掉，通过一系列转化，最后会变成脂肪堆积起来，也同样会使血脂升高。所以，高脂血症的朋友们，除了少吃肉类，也要避免吃过多的碳水化合物。