对药：山药芡实功用：健脾益肾。
　　主治：脾肾两虚，妇女白带，腹泻不止。
　　山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外，山药入肺，可以润肺止咳，缓解肺虚喘咳的症状。
　　注意事项
　　适宜人群脾虚食少者、肾虚遗精者、肺虚喘咳者
　　禁忌人群有实邪者、对山药过敏者
　　不宜同食黄瓜、胡萝卜
　　山药中含有丰富的维生素C，不宜与黄瓜、胡萝卜同食。因为黄瓜、胡萝卜中含有一定的维生素C分解酶，会破坏维生素C，降低山药的营养价值。
　　食用方法
　　炒菜
　　准备适量的山药、黑木耳。将黑木耳放入水中泡发备用。将山药去皮，切成片状。锅中烧油，油热后放入山药，翻炒一分钟后放入黑木耳，继续翻炒三分钟，加入适量的食盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
　　煲汤准备适量的排骨、山药。将山药去皮，切成块状备用。将排骨冷水下锅，加入适量的生姜、料酒，大火烧开后捞出。锅中重新倒水，加入排骨和山药，煲一个小时左右，加入适量调味品，即可出锅食用。
　　煮粥
　　准备适量的山药、红枣、小米。将山药去皮，切成小颗粒备用。将红枣和小米清洗干净，放入锅中，加入适量的山药和清水，煮四十分钟左右即可食用。
　　芡实性平，归脾、肾经，有较强的收涩作用，可以健脾利胃，益气养血，能缓解脾虚引起的腹泻症状，对肾虚引起的尿频、遗精、腰膝酸软以及女性白带过多也有改善作用。芡实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪，不仅可以为人体提供能量、缓解疲劳，还可以强身健体、提高身体免疫力。
　　注意事项，适宜人群
　　脾虚溏稀者、肾虚尿频者
　　肝火旺盛者、便秘患者，不宜同食萝卜、冬葵子
　　芡实有收敛补气的作用，和萝卜、冬葵子等具有泻下效果的食物、药物同用会影响芡实的功效，也不利于身体恢复。
　　山药性平不燥，作用和缓，平补脾肾，尤以补脾气而益胃阴为特长。芡实益肾而长于收涩，能固下元，扶脾以止泻，固涩而止带。两药合用，健脾益肾，治体虚白带，或脾虚久泻。
　　常用量：
　　山药15-20克
　　芡实，10 15克

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