动物性蛋白质中蛋，奶，肉，鱼等被称为优质蛋白质或完全蛋白。植物性蛋白往往相对缺少一些必须氨基酸，因此又被称为不完全蛋白。大米和面粉蛋白质中赖氨酸质量分数最少，赖氨酸是米面蛋白质的第一限制氨基酸，是影响大米和面粉蛋白质营养价值高低的关键。
　　为了提高食物蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸的不足，达到以多补少，提高膳食蛋白质营养价值的目的，这称为蛋白质互补作用。
　　例如将大豆制品和米面按一定比例同时或相隔四小时以内食用，大豆蛋白可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足，同时米面也可在一定程度上补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足，使混合蛋白的氨基酸比例更接近人体需要，从而提高膳食蛋白质的营养价值。
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食物有营养猕猴桃猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。猕猴桃味道酸甜适口，营养丰富。含有蛋白质碳水食物有营养香菇香菇属担子菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属的菌类植物。起源于我国，是世界第二大菇类，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年的历史。香菇也是我国著名的药用菌。食物有营养牛油果今天去超市买菜，注意到了新鲜玩意牛油果。牛油果到底有没有营养？好不好吃呢？我们来看看吧。牛油果，又叫鳄梨。是最近几年流行起来的一种水果。牛油果含有蛋白质脂肪碳水化合物牛油果的特别之食物有营养番茄（西红柿）番茄，即西红柿，是管状花目茄科番茄属的一种一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具有特殊风味。番茄富含维生素A维生素C维生素B族以及胡萝卜夏天最易诱发痛风，哪些食物多吃哪些少吃，别轻视夏天最易诱发痛风，哪些食物多吃哪些少吃，别轻视文爱问360如果说夏天和什么最相配，大部分人会说空调和西瓜，但是，对嗜酒爱好者来说，烧烤小龙虾啤酒一定是不可少的，这是每年夏天必不可少三伏天，中老年人最容易出现的几类疾病，这些事情不要忘三伏天，中老年人最容易出现的几类疾病，这些事情不要忘文爱问360夏季的到来会使很多中老年人滋生出诸多不适的症状，尤其会出现胸闷气短，三伏天的低气压更是使很多中老年人的身体暴发出各种食物有营养茄子茄子，茄科，茄属植物。果可供蔬食。根茎叶入药，为收敛剂，有利尿之效，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。茄子营养丰富，含有蛋白质脂肪（含量很少）碳水化合物等宏量营养素含有维生素C维生素屋翳穴主治咳逆上气，唾血多浊沫脓血，痰饮，身体肿屋翳穴所属经络足阳明胃经功效散化胸部之热，为胸部提供阳热之气。主治咳逆上气，唾血多浊沫脓血，痰饮，身体肿，皮肤痛不可近衣，淫泺，瘈疭不仁。取穴方法在胸部，当第2肋间隙，距前胸正中线中医育儿强壮身体之中医导引法导引法导引其实是推经导络的意思，就是把不通的经络给通开。因为导引人体的经络是有奇经八脉，像我们知道的任督二脉是奇经八脉之一，其他还有带脉冲脉阴跷阳跷阴维阳维，这是奇经八脉。还有十二40岁以后容易患上哪几种眼病？眼睛是心灵的窗户，它能带领我们领略世界的美好。伴随着年龄增长，器官功能会逐渐下降，也包括眼睛，它容易受到影响而发生问题。很多人不知道在进入40岁后有一些眼病病是容易发生的，所以要特男性衰老的加速器找到了，抽烟喝酒排不上号，第一个才需要戒养老爆款星计划男性的身体素质比女性好，代谢也强一点，各方面能力都比较好，按说男性的寿命应该比女性长一点，但是近些年研究统计显示，男性的寿命却比女性短，这可能跟男性的生活习惯有关，而