这些食物，对身体的影响，比猪牛羊肉还大？有你爱吃的吗？

　　导语：最近，去医院看诊的患者经常会问医生这个问题，＂ 过年了，自己能吃点猪肉或牛羊肉补补身体吗 ？＂对此，医生觉得很疑惑：之前也没说不能吃肉啊，怎么会特意来问这个问题呢？
　　他们的回答是：别人都说， 患有三高和心脑血管疾病的人不能吃肉 ！吃了肉，病情会加重！
　　我告诉他们：除非患者吃了猪肉和牛羊肉，会发生过敏反应，不然医生不会告诉患者不能吃肉。就算是做过 心脏搭桥手术、患有心梗或脑梗的人 ，也能 正常食用猪肉、羊肉和牛肉 。但是不能多吃！要适量食用！  猪肉、羊肉和牛肉不能吃？
　　《中国居民膳食指南》和《中国高血压防治指南》 等比较权威的健康杂志中，从来没有说过，三高人群和心脑血管疾病患者不能食用猪肉、牛肉和羊肉。不能吃xx食物！这种言论实在过于武断，大家不要轻信！
　　适量食用，才是正确的饮食原则
　　不管是红肉、动物内脏，还是脂肪较多的肥肉，我们都可以吃。但是吃的时候，需要注意量。一般来说，动物内脏和肥肉应少量食用，因为这些食物富含 胆固醇 ，容易 影响血脂水平，诱发心脑血管疾病。
　　偶尔吃一次动物内脏，比如 脑花、肥肠、鸡肝 等，还是可以的，毕竟这类食物做好了，味道相当不错。但是切记，不要多吃，解解馋就行了。
　　其实，和肥肉相比， 加工肉制品的危害更大， 比如 腊肉、熏肉、香肠和火腿 等，吃多了不仅会 诱发三高类疾病 ，还会 增加心脑血管疾病、肿瘤等疾病的发作风险 。因此，我们应尽量 远离这些加工过的肉制品。
　　猪肉、羊肉和牛肉都是红肉 ，平时可以适量食用，建议 每天摄入50-70克的瘦肉 ，给身体 补充适量的铁、蛋白质 等营养元素。  除了猪牛羊肉，还能吃什么肉？
　　肉类食物，除了牛羊肉和猪肉外，还有很多肉食可供选择，比如 鸡鸭等禽类、鱼虾等水产品。 患有 心血管疾病 的人群，如果真的很喜欢 吃鸡肉、鸭肉等禽类 ，最好是 吃已经去皮的肉食，控制胆固醇的摄入量。
　　平时的饮食中，尽量食用 鱼肉、虾肉 等水产品，饱和脂肪含量低，适量食用还能促进血脂的代谢，预防心血管疾病。  这些食物对身体的影响会更大
　　很多人都认为，肉吃多了，心脑血管疾病就会发作。其实，素食没吃对，也会增加患病的风险。
　　1、油炸类食品
　　经过油炸的食物虽然美味，但富含反式脂肪酸成分，吃多了或者经常吃，比内脏和肥肉的危害还要大，容易 升高低密度脂蛋白胆固醇水平， 让血管内形成斑块，诱发心脑血管疾病。
　　2、精细食物
　　《柳叶刀》 中提到， 2017年因食用过多精细粮导致心血管疾病死亡的人数已经高达300万 。也就是说， 米饭、馒头、面条 等精细食物吃多了，也会诱发三高类慢性疾病和心脑血管疾病。
　　3、甜食
　　市面上销售的甜食，比如 蛋糕、面包、曲奇 等，很多都是含有 大量反式脂肪酸 的食物，经常吃容易增加心血管疾病的发病风险。
　　4、高盐食物
　　摄入过多的盐分，容易诱发高血压 ，让血压水平飙升，还会增加高血压并发症的发作风险。所以，想要保持身体的健康状态，我们应严格控制每天的盐分摄入量，低盐饮食才是正确的选择。
　　以上这些食物，虽然不是肉食，但吃多了之后，对身体的危害并不比肉食小，也会诱发心血管疾病和三高类慢性疾病。  吃什么才能让身体更健康？
　　健康的饮食原则是：全面、多样化、低盐、低脂和低糖。
　　只吃素或只吃肉，并不会让身体更健康。想要身体充满活力，且保持健康的状态，我们需要每天食用12种以上的食物，坚持清淡口味。有的人可能会说：12种以上食物，这也太多了吧？这种吃法太麻烦了，谁能坚持住！
　　其实，12种食物并不多，也很好操作。比如：
　　三餐主食中，可以减少米饭、馒头或面条的量，增加适量杂粮或粗粮，比如玉米、山药、小米等；
　　一日三餐中，多一点新鲜蔬菜，每顿饭吃2-3种蔬菜，加适量肉食；
　　三餐之外的下午茶时间，可以吃点新鲜的水果，比如香蕉、苹果、草莓等，补充维生素。
　　结语： 快要过年了，大家放假了吗？回家的车票买了没？辛苦了一年，可以回家陪陪家人了。和家人在一起，不管吃什么都会很开心，吃点 猪肝、鸭脖或腊肉 也没关系，只吃几顿，不会有大碍。
　　但是日常生活中，还是应该适量食用一些 健康的肉食 ，尽量不吃 加工肉制品、甜食、油炸食品 等食物哦！