米饭，作为我们日常饮食中的主食之一，主要成分是淀粉，也就是我们熟知的碳水化合物。除了碳水化合物外，其实米饭也含有脂肪，蛋白质，纤维素，钾，钠。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
　　因此，尽量不要在米饭当中加入 油脂、盐、酱油和味精等，以免增加额外的能量和盐分，避免餐后血脂、血压升高。 因糖分较高，过多的吃米饭容易导致淀粉在体内堆积成脂肪而引起发胖，且特殊患者不适合多吃米饭。
　　在不同的米饭中， 糙米饭含有的 矿物质、 膳食纤维、 B族维生素含量都较 精米米饭中的要高，因此胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。且糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，适合一般人群食用。
　　据研究报道，在每100g的米饭中，含有的能量 116 千卡卡路里 蛋白质 2.6g 脂肪 0.3g 碳水化合物 25.9g 不溶性膳食纤维 0.3g 钠 2mg 镁 15mg 磷 62mg 钾 30mg 钙 7mg及维生素B1,B2等。因此，  证据表明，吃米饭有利于健康，还可防止高血压和 血脂异常以及对慢性病人极为有益。

还在为贫血而烦恼吗？不妨试试这几招，男人必备爱妻良方贫血是女性发病率较高疾病，为什么好发生于女性身上呢？小编觉得多是受女性经期遗失血量过多盲目减肥及饮食不当等因素影响，加之平时又不注重含铁食物补给，长期亏损积累形成的。中医认为贫血属神经外科患者，怎样饮食更利于康复？你吃对了吗？深圳市第二人民医院神经外科深圳市规模最大综合实力最强的神经外科！吃什么不吃什么是神经外科患者最关心的问题之一，也是医生和研究者护理工作者们老生常谈的话题。好的饮食对于疾病的康复有着这个饮食习惯的危害居然这么大？4个妙招帮你解决它我国早春盐湖（图片来自人民网）在中国互联网上，流传着这样一种说法北方人比南方人平均寿命更低，这是因为北方人日常饮食中含有大量盐分。北方人口味重，喜欢高盐高油高热量的，烹饪方法多偏爱常见的4种蔬菜，是甲状腺结节帮手，不想结节转恶，建议忌口甲状腺是人体最重要的分泌腺，它的健康影响着人的发育。然而，近年来，甲状腺疾病的发病率一直呈上升趋势，最常见的如甲状腺结节，虽然大多数人都是良性结节，但不排除变坏的风险，还是应该多加男性晨起后，若没有3个表现，恭喜你，说明肝脏还健康肝脏对于男性来说很重要，特别是经常应酬喝酒的男性，肝脏健康，酒精分解的能力才会强，更不容易喝醉。如果肝脏不好，酒精就没办法及时分解，会对身体产生危害。肝脏虽然很强大，但是日常生活中夏天容易出汗，这5种食物要多吃，含钾量高，营养美味，顺利度夏天热爱出汗，这5种食物要多吃，含钾量高，营养解暑，精神过夏天。芒种节气将至，芒种前后气候炎热，雨水充沛，这个高温多雨的气候特别闷热，人长时间在户外，或者稍微动一下，就特别容易出汗。夏季急性胃肠炎饮食巧搭配夏季不仅是爱美女性的乐园，也是细菌微生物喜欢的狂欢节，它们可以大量肆意繁殖，甚至可以兴风作浪伤害人体健康。你有没有经历过上吐下泻，腹痛难耐，一量体温，37。8度，蔫蔫的蜷缩在床上，便秘就是上火？不是这么简单！中医教你对症下药本期专家北京中医药大学东方医院儿科主任医师郝宏文便秘是个常见疾病，可能大部分人都被便秘困扰过。一部分人经过饮食调理和生活习惯的改变，可以逐渐好转，但也有一部分人形成长期的慢性便秘。高血压是什么原因引起的？本篇文章来解释清楚血压保持平稳，身体才能维持健康状态，然而，现在越来越多的人血压波动了，在高血压环境下血管需要承受较大压力，会让血管脆性增大，弹性逐渐降低，甚至有粥样硬化的风险，因此，要远离会让血压要想胃健康，这7点养胃调理小知识很重要1放松心情大多数研究都显示压力是引发功能性肠胃疾病的主因，这类病人通常是自我要求比较高，容易紧张追求完美的人。美国梅约医学中心建议利用运动瑜伽按摩冥想深呼吸等方式解除紧绷的情绪，或每天睡前用生姜涂抹此处，坚持下去，3大好处不请自来，很实用山西省中医院康复科徐斌生姜在生活中是非常常见的，大部分人对生姜的认知就只是炒菜时会用到的提味品，而忽视了生姜的其他作用。生姜的作用其实是很大的，虽然它最常见的用处是丰富食物的口感层