冬季补钙,3个黄金搭配法,老人养骨骼,孩子长个子,把钙牢抓住
冬季的4个坏习惯,让补钙效果大打折扣,3个黄金搭配法,养骨骼,长个子,把钙牢牢抓进骨骼里
冬季养生,除了要驱寒保暖外,也要注意给身体补充丰富的钙。人体如果钙元素流失,青少年身体发育会受到影响,身高更会受到影响。中老年朋友们会出现骨质疏松,并发症也会出现,肌肉、血管的收缩,导致抽搐和心律异常。因此,在冬季大家一定要为身体补充充足的钙。
补充钙质,除了饮食外,好的生活习惯同样重要,冬季来了,天寒地冻,生活中有很多不好的恶习,会让人体补钙吸收不好。下面一起看看。
冬季的4个坏习惯,让补钙效果大打折扣,你中招了吗?找对黄金搭档促进钙吸收。
第一个:每天吃肉过多
冬天冷, 大家可以多吃一些热量高的食物,可以驱寒保暖,例如肉。但是吃大量的肉,对身体就不好了。很多人群是无肉不欢呀。
肉的脂肪过多,蛋白质也多,人体吃多了以后,脂肪摄入超标,就会导致脂肪吸收不良,导致游离脂肪酸过多,与钙结合成不溶性的钙皂,阻碍钙吸收。这样人体没有吸收的钙。蛋白质过剩也可能造成钙的流失。
因此为了身体健康,为了更好地吸收钙,大家在冬天要合理的食用牛肉,不要食用过多。最好控制在每天120-200g,成年人每天摄入蛋白质的量为每公斤体重1.16g。
第二个:咖啡、浓茶、碳酸饮料,喝酒吸烟过量
现在青少年都喜欢喝碳酸饮料,碳酸饮料会影响钙的吸收。碳酸饮料里面含有大量的磷酸,会影响钙的吸收,会出现骨骼发育缓慢、骨质疏松,影响骨质对钙的储存。
咖啡浓茶里面含有较多的咖啡碱,这种成分可以影响人体钙元素的吸收,可加速尿中钙的排出,易诱发骨中钙质流失,骨质疏松症,骨折也会出现。
吸烟喝酒危害人体健康,还会造成人体酸性化,造成体内钙磷比例失调,不利于钙的吸收。
因此为了健康,为了更好地吸收钙,大家在生活中。烟不要吸了,酒尽量少喝或不喝。咖啡尽量不要饮用。茶饮尽量喝淡一些,浓茶不要喝太多。碳酸饮料禁止喝。
第三个;高盐食物吃得太多
饮食中如果吃盐过多,钙的流失就会加快。人体内的钙是通过与钠相伴从尿中排出的,盐里面含有大量的钠。高盐食物吃的过多,钙流失的多,骨密度就低,骨质疏松就会出现。
另外口味重的零食,大家也要少吃或不吃。
每人每天盐的推荐摄入量为5g,建议大家烹饪时减少用盐量。
第四个;高磷饮食过多
高磷食物一般存在与熏制食物,腊货,油炸食物,膨化食物等里面。
磷元素适量对钙有促进作用。磷元素过量,会反过来抑制钙吸收,导致血钙下降,诱发骨质疏松。因此为了健康,大家要少吃高磷食物。
下面给大家推荐3种黄金搭配方法,黄金补钙的食物,是名副其实的"补钙高手",合理搭配,吸收率也不差,补钙效果很好,一起学习一下;
第一种;维生素D
维生素D又被称为钙的"第一密友",最好的黄金搭档。维生素D可以加速钙的吸收和利用,强键身体。
如果人体缺少维生素D,会使身体对于钙元素,磷元素的吸收减少,最终引起骨生长的障碍,诱发佝偻病。老年人会出现骨折的问题。
补充维生素D,大家可以食用蘑菇这种菌类,它的含量很高。常见的菇类,有蘑菇,香菇,金针菇,杏鲍菇等。或者食用鱼肝油也可以补充维生素D。
最简单的方法就是到户外晒一下太阳,靠太阳光中的紫外线来激发
推荐蘑菇吃法,香菇蒸肉,搭配一点五花肉,放到锅里来蒸,好吃又美味。
做法:1香菇清洗,去掉根部,放到盐水里浸泡,除去上面的脏东西。
2五花肉剁碎,腌制一下,里面加入盐,酱油,胡椒粉,一点淀粉,葱姜末
3香菇捞起来沥干水分,把肉末依次放进去,然后放到盘子里,大火来蒸
4蒸的时间大概是13分钟即可。然后准备一点调味汁,醋,味极鲜,生抽,葱末,香油,泼在上面即可。
第二种:维生素K
维生素K也是补钙的好帮手,激活骨骼中的一种重要物质骨钙素,促进成骨细胞生成、抑制破骨细胞活性。促进骨骼代谢、有效降低骨折的风险。
维生素K的含量,绿叶蔬菜含量最高。常见的有豌豆、鸡蛋、鱼、奶制品、大豆油、肉类,肝脏和谷类食物等。
大家在吃绿叶蔬菜的时候,用素炒或者凉拌的方式来做,可以更好的吸收维生素K。每天摄入500克蔬菜,有效预防维生素K的缺乏,维持血管和骨骼的健康。
推荐食物,西蓝花。西蓝花里面的维生素K含量不错,半个西蓝花就有46微克的维生素K,已经占到了日常建议摄入的58%。西蓝花营养丰富,有蔬菜皇冠的美誉,经常吃一点,对身体的爱护极好。
推荐吃法,清蒸西蓝花。
做法:1西蓝花掰成小朵,放在水里浸泡,里面可以加一点面粉,除去上面的杂质或者虫卵。
2浸泡一会后,冲洗几遍,拿出来,沥干水分,放在一个盘子里,放到锅里大火来蒸。
3时间大概8分钟即可。准备调味汁,葱姜蒜切末,放到锅里爆香
4倒进碗里,加入盐,味极鲜,醋,一点香油,一点白糖,泼在西蓝花上面即可。
第三种;镁元素
人体中的镁元素与钙元素相辅相成,是钙的"搬运工",是构成人体骨骼的重要成分。将钙均匀地分配到各个骨骼和软组织中,增加钙的存留量,维持神经和肌肉的正常兴奋性。如果人体镁元素含量不多,骨质疏松就会出现。老年人特别要注意。
对于镁元素的摄取,大家在生活中可以多吃含镁多的食物,例如,海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、腰果,燕麦片,小米、虾皮等。
在所有的食物中,紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为"镁元素的宝库",大家可以在生活中多吃一些紫菜。推荐吃法, 紫菜鸡蛋汤,简单美味,营养高。
做法:锅里烧水,水沸后,放进紫菜,鸡蛋打好,搅拌均匀倒进汤里面,煮沸即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,香油,葱花即可。
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