一、茶可以醒酒
　　不知道＂茶可以醒酒＂这个人尽皆知的俗语是从哪里流传出来的，实在害人。
　　早在明朝，李时珍在《本草纲目》中就对酒后饮茶的危害做了明确的表述：＂酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。＂
　　大师的话从现代科学来看仍然是有道理的，过量饮酒后饮茶，不仅会影响肾脏的正常代谢功能，还会增加心血管负担。
　　茶友们，万一您贪杯喝多了酒，别再以茶醒酒啦！万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。放下酒杯，端起茶杯，你将认识一个全新的自己。
　　二、不洗茶=喝农药
　　洗茶更科学的说法应该是醒茶或者润茶，并不是为了洗农残，而是起到除茶尘、唤醒茶叶的作用。况且我国在茶树中推广的是脂溶性农药，即使有农残，你也是洗不掉的。
　　也不是所有的茶都需要洗，特别是绿茶这类讲究鲜爽的茶叶，头道茶会析出很多有益物质，精华都在里面，倒掉太可惜。
　　三、茶汤上有泡沫说明茶脏
　　好茶才会有泡沫。泡茶时，会看到茶汤上有一层泡沫，有的人为了美观习惯性把它刮掉，并不是说茶脏。
　　老白茶
　　事实上，茶汤中泡沫多说明茶叶内含物质丰富，茶皂素含量多。茶皂素对人体非但无害，还有抗氧化作用。这层泡沫在古代还被视为精华，连杜育都叹道：＂惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。＂
　　四、绿茶粉是抹茶
　　抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是普遍认为的茶叶粉碎物。
　　抹茶粉是以优质新鲜绿茶为原料，经过蒸汽杀青，保持其鲜绿的亮丽色泽，用石磨碾磨、超微粉碎，经低温干燥而成。
　　需要特别指出的是，抹茶对制作原料的质量要求较高，必须是氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的品种，同时要求原料中咖啡因的含量较低。
　　而绿茶粉的制作原料以普通炒青为主，然后采用瞬间粉碎法把茶粉碎成粉末，制作工艺比抹茶要简单得多。

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