普洱茶，到底是养生还是养癌呢？本文揭开真相

　　前段时间朋友圈里流传， 普洱茶喝多了容易致癌 ，面对这种说法，很多人都保持质疑，为什么经常喝茶，养生还是 ＂养癌＂ 这个问题持续争论。甚至表示，这茶以后还能不能喝？
　　对于那些坚持喝茶导致癌症的人来说，主要是因为普洱茶比较特殊，在储存的过程当中，容易产生大量的黄曲霉毒素，甚至有的人表示，茶叶当中的鞣酸也会导致癌症，不如我们一起来看一看。
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　　普洱茶，到底是＂养生＂还是＂养癌＂呢？本文揭开真相
　　生活当中的普洱茶，大概有两个分类： 一是生茶，二是熟茶。
　　所谓的生茶 ，其实就是依靠云南大叶种植树鲜叶作为原材料，通过一系列复杂工艺晒干杀青，性味浓烈，颜色多为绿黄，入口苦涩，刺鼻辣嗓。
　　所谓的熟茶 ，就是在前者的基础上进行了人工发酵，颜色多数是红色，可以说是前苦后甘，这种情况更容易被人们接受，也可以从味道上辨别 熟茶。
　　但是很多人却表示，人工发酵的过程当中容易产生 黄曲霉毒素，伤害人体肝脏肾脏， 实际上普洱在发酵的过程当中，菌类有很多，这些菌种属于 酵母、青霉、根菌、黑曲霉， 这些品种非但无害，反而有益，能有效分解果酵，从而起到燃脂减糖效果，抑制有害菌群滋生。
　　虽然霉菌对身体没有坏处，但是储存的过程当中却容易积攒灰尘，因此喝茶前有必要进行开水烫茶，进行清洗，更安全，更干净。疾控中心也专门对普洱茶进行抽样检查，其中也包括了30年的老普洱， 最终的结果就是里边的黄曲霉菌毒素B1含量检出率为3%， 含量分别是分别为0.26μg/kg、0.407μg/kg、0.56μg/kg。所以这样的含量可以忽略不计，而且，这种毒素也会随着熟茶发酵时间受到抑制。
　　所以普洱茶是可以喝的，千万不要听信谣言，但是在储存的过程当中一定要注意，不要影响了它的保质期，如果你发现上边有白色的美 霉霜，不建议饮用。
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　　似其貌不扬的茶叶为何有如此强大的功效？主要是因为它有着三大法宝
　　茶叶的第一法宝是其中含有的 黄酮类化合物
　　这一类物质进入人体之后，可以有效地降低人体出现心脑血管疾病以及癌症的概率，尤其是对于那些经常抽烟喝酒体重超标的人。
　　茶叶的第二法宝就是我们前面提到的 茶多酚
　　合理的摄入这一类的物质，可以有效的改善人体肠道菌群的结构，同时促进人体肠胃消化，增强人体抵抗力和免疫力，实在是好处多多。
　　茶叶的第三法宝是 茶褐素
　　这一类的物质进入人体之后可以更好地帮助燃烧脂肪，尤其是对于体重超标的人，可以更好地减肥降脂，堪称是减肥界的福音。
　　茶叶虽然有诸多的好处，但是也不要贪杯，平时在喝茶叶的过程当中，一定要讲 究方法，同时要讲究尺度，选择不同的茶叶。
　　比如茶叶偏寒凉就不适合女孩子，胃不好的人尽量 不要喝新白茶 ，要喝老白茶等等。