猫有九次命,茶有四次
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学好普洱茶、喝好普洱茶、养好普洱茶。
猫有九次命,茶有四次
云南广袤的土地上,有着神奇的植物,这便是云南独一无二的普洱茶。
从长在茶树上,到杯中清香,普洱茶经历了无数次的再生、升华、滋味的绽放,直到印在茶人的心中。
世界赋予的生命
每逢早春,古茶山上烟雾朦胧,茶树忽隐忽现,无声的描绘着古茶山的最佳景色。
每一片茶叶都是岁月的沉淀。浓浓的香气藏在嫩芽和嫩叶中,等待寻茶者去寻觅。
茶匠赋予的新生命
普洱茶的第二次生命,是茶匠匠心造就的独特灵魂。
经茶匠之手,经过各种工序,逐渐升华,而后如凤凰般获得重生。
我们喝到茶叶的滋味与韵味离不开这些茶匠以及各种工序,鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼,想起同仁堂的一句广告词:
"炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力"
茶艺师赋予的生命
不同的茶,所需的泡茶手法、水温、出汤时间也不相同,只有熟悉这款茶的特点,辅以相适合的泡茶方式,才能彻底唤醒这款茶的滋味,让茶以丰富口感,茶香悠然回报于品茶人。
时光赋予的生命
一般的茶叶基本就止步于第三次生命,普洱茶则相对特殊一些。对其他茶类来说时光的流逝意味着茶味的消失。,反观普洱茶由于特殊的工艺制成,使得普洱茶随着时光的增加,其味道也在慢慢升华,不断转化出新的滋味,5年、10年、15年均有不同的风味,从单一的味道变为多姿多味,丰富多彩。
普洱茶在我眼中是有生命的。
从新茶的刺激,不断改变,收敛苦涩,逐渐沉稳,茶汤也走向滋味浓醇。 有时候生活的道理和喝茶很相似,人也是在不断的成长,变化,走向成熟。
茶的本质是奉献,茶的一切生命都是大自然和茶人赋予的。 普洱茶更是超过了时间限制,品茶时能感觉到时光韵味。
养茗宝|叶小星
图片|来源网络
文案|叶小星
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