谁才是水果江湖中的维C之王
大家知道,维生素C有着美白抗氧化、抗衰老等功效。可论水果江湖中的"维C之王",你会想到谁?柠檬、橙子、猕猴桃?还是冬枣、沙棘、大榴莲?
在这个水果的大江湖中,"维C之王"的头衔一直滥用多年,名不副实,试问,谁才是真正的名副其实。那就不得不介绍一下,一位久居深山多年的"隐士",维C含量是柠檬的100倍,真是不鸣则已一鸣惊人,只要它一出山,就能顿时秒杀众果。
没错!江湖中真正能被誉为"维C之王"的水果有且只有它——刺梨
相信,就算你是"资深吃货",也未必能够叫出它的"大名"。
它是名副其实的"维C之王"——刺梨,因为成熟后果皮上密密麻麻地长着小肉刺儿,故名为"刺梨"。它不仅富含维生素C,还含有多种微量元素,具有抗癌、抗辐射、美容、抗病抗菌方面的作用。另外,刺梨的花、叶、果、籽都可以入药,可以用来健胃、消食、滋补和止泻,营养价值非常高。
据中国营养学会发布的《中国食物成分表》(第二版)显示,刺梨的营养素含量(100克可食部食品中的含量)中维生素C含量为2585毫克。再看看其他水果的VC含量有多少呢?看图一目了然:刺梨要比普通柠檬的VC含量足足超出100倍 !
中国营养学会会员、北京营养师协会会员、注册营养师陆雅坤介绍,维生素C是一类水溶性维生素,能够促进类固醇代谢,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化,是身体"抗氧化"的主力军。影响胶原蛋白的合成,促进铁、钙、叶酸吸收,对糖尿病有辅助治疗作用,并且乳母摄入量与母乳喂养的婴幼儿免疫力也有相关性。
尽管维生素C的好处有这么多,但是陆雅坤指出,维生素C同时还具有"三不稳定",即热不稳定、光不稳定、碱不稳定。因此,传统的高温烹调方式会让果蔬中的维生素C大量流失,无法满足人体的需求。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,成年人膳食维生素C平均每天需要摄入85毫克,而据中国疾控中心营养与健康所2015年调查全国15个省市自治区后发现,我国成年居民膳食维生素C平均每天摄入量是78.1毫克,存在不足的人群比例大约是65%。
作为药食两用的品种,刺梨有着悠久的历史。在其主要产地贵州,就流传着一句谚语"刺梨上市,太医无事",当地人们把它作为水果来吃,或者用于泡酒已成为习惯。
这些器官不重视,抗癌路上障碍多胃癌的治疗方式,从传统的手术,放化疗到目前的靶向免疫治疗,治疗方式的不断进步提高了癌症患者的生活质量。但同时每种治疗方式都不可避免的会出现副作用,尤其是对患者消化系统和肝肾的损伤。
中秋国庆双节来临,想多吃又怕增加复发风险?看这激激激激激激动!中秋节又要到啦!提到中秋大家会想到什么?月饼?大闸蟹?科普君只想放假嗯言归正传,中秋节当然还是要吃吃吃啦!更何况今年的假期还是中秋国庆双节一起来!这么值得庆祝的日子
警惕肿瘤复发转移,学会这三招让癌细胞无路可逃癌细胞极其狡猾,它生长速度快容易脱落,并会随血液或者淋巴循环向其他部位生长,所以,肿瘤患者很容易发生复发转移。胃癌的复发转移是多数患者和家属心中的头等大事,仿佛一颗不知道什么时候会
每天抽出15分钟,练习这个延长生存期的方法闭上眼睛,放松,睁眼,听着熟悉的引导语,我结束了今天的想象时间。这是我了解想象疗法的第三个月,也是开始练习的第二个月。我也曾质疑过这是自我安慰或是盲目迷信,但了解其科学证据和真正体
胃癌一定要手术吗?这3种手术方式怎么选?胃癌是来自胃黏膜上皮的一种恶性肿瘤,起源于表层黏膜的上皮细胞,能够在不同程度上对胃壁进行侵犯,对患者的身体健康造成了严重威胁。胃癌的发病原因较多,主要由于饮食不规律幽门螺杆菌感染精
营养缺乏别担心,吃对6大营养物质解决饮食难题胃癌是消耗性疾病,营养的补充对胃癌患者来说刻不容缓。营养补充不仅仅是每天大鱼大肉山珍海味就能搞定的,需要合理搭配饮食,做到全面补充营养。糖类脂类蛋白质维生素无机盐以及水是人体所需的
美国癌症死亡率下降27,我们到底能做些什么?根据国家癌症中心2019年的中国恶性肿瘤流行情况分析报告,2015年全国恶性肿瘤发病约392。9万人,死亡约233。8万人,意味着平均每天超过1万人每分钟超过7个人被确诊为癌症。身
肿瘤患者的突然复发,通常都经历了同一个变化美国康奈尔大学Miller教授通过长期研究发现,那些已经存活1520年的癌症患者如果突然复发,通常都是在复发前的618个月里发生了严重的情绪应激事件,至少在一段时间内导致了患者的情
一喝酒就脸红的人,当心被胃癌盯上酒文化在中国有着悠久的历史,酒,几乎渗透到社会生活的各个角落。在古代,酒和诗时常相伴,已然分不清究竟是酒成就了一首首流传千古的佳作,还是诗铸就了酒的盛名?在现代社会中,酒的身影也是
5年生存期是个坎,胃癌患者该如何迈过?我们经常会听到医生说到一个词五年生存率,很多觅友都误认为是只能生存五年的意思。其实这是不对的,5年生存率是指癌症患者经过各种治疗措施后,生存时间达到5年以上的比例。它并不意味着只能
不要再害怕癌症了!关于癌症真相,每个人都值得一看阅读前请点击关注,每天都会定时发送健康的相关文章,让觅健陪您一起关爱健康资讯数据表明因癌症死亡的人口与其他慢性病相差不大癌症是慢性病,这似乎是当今世界公认的所谓共识,世界卫生组织早