大部分黑茶需要紧压的原因是什么？

　　筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
　　无论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问， 为什么大部分的黑茶是紧压而不散装的？
　　如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状仅仅是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
　　其实最早的黑茶主要是方便运输到西北地区。 以前交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。并且紧压型的黑茶不仅便于携带、保存，还可以收藏传世，更重要的是这样加工出来的茶在香味口感营养方面也会更好一些。
　　就黑茶追求＂越陈越香＂的特点来看， 收藏黑茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果 。紧压黑茶中添加一定量的茶梗，便能增加茶身的气孔，保证氧气充足，有利于有益微生物的代谢，从而形成了黑茶特殊的保健作用。
　　现在，我们来讲讲紧压黑茶的分类：
　　黑砖茶 ：最早又被称做＂八子砖＂， 是以黑毛茶为原料压制而成的。色泽黑润，成品块状如砖。
　　花砖茶 ：＂花砖＂的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名＂花砖＂ 。花砖茶外形为长方形，砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑油润；内质香气纯正，稍带松香，汤色红黄，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖茶基本相同。
　　茯砖茶 ：也是以黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶 ，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称＂发金花＂，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。
　　千两茶 ：选用的优质黑毛茶为原料；在外观上，将散茶筑成圆柱形 ，柱长五尺（1.665米），柱围1.7尺（0.56米）；在外包装上，采用三层包装，茶质更优而卫生，又使外观更美；在加工工艺上，更注重踩压技术与功夫，将茶踩压得更紧密。
　　天尖茶 ：采用谷雨时节的鲜叶加工而成 ，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品 。包装共有三层，从里到外分别为：粽叶、棕叶和篾篓。这样的包装主要有两个原因：一是通气，便于发酵；二是祛除异味，保持茶品陈香。有古时候因体大不便运输携带。
　　越陈越香是喝茶的核心价值，所以后期存放和陈化是呈现黑茶风采的必要途径，黑茶紧压成砖，不仅是为了让茶完好地送到消费者手中，更是为了完全释放出真正的黑茶味道。
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