莲子要不要去芯?对症下药是关键,尤其是这两种食疗方法
俗话说"夏赏莲,秋吃莲",莲子是秋季进补润肺的主要食材之一,因为秋季莲子正好成熟,市场上也比较容易找到,价格也比较平民。买回来的莲子可以直接放进冰箱保存,或者晒干这样保存的时间会久一些。莲子的主要作用是去心火,但很少有人知道秋季吃莲子是肺结节患者的福音,莲子的营养十分的丰富,有很好的滋补的作用,对因肺结节引起的咳嗽、咳痰、炎症有很大的帮助。
所以说肺结节患者在秋季,可以通过吃一些莲子来润肺止咳,但很多人吃莲子的时候,觉得莲子芯太苦,就丢掉了,那么究竟莲子该不该去芯呢?
莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,作为药膳时,一般是不弃芯的,莲子去芯跟没去芯的药效是有区别的。
1. 去芯的莲子味甘性平,有滋补元气,补中养身的作用,可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸,、失眠的情况。
2. 没去芯的莲子因为莲子芯味苦性寒,所以能够清心火,对治疗心烦失眠,口渴,咳痰或有痰咳不出等情况有帮助。
两者的区别主要是因为莲子芯性寒,体质虚寒者或胃寒怕凉的人群吃莲子时,不宜带芯吃。除此之外,莲子有4大功效,你了解吗?
1) 防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用;
2) 降血压:莲子所含非结晶性生物碱N-9有降血压作用;
3) 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用;
4) 滋养补虚:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品;
在了解莲子去不去芯的区别和功效后,接下来肺结节患者关心的问题就是,秋季要怎样吃莲子,才更润肺呢?1. 莲子百合粥
百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软,锅中先加入大米和百合干,烧开后放入莲子煮熟就可以了。莲子百合粥含有丰富的纤维素、胶原蛋白、钙离子等成分,对促进肠道蠕动,改善便秘有一定的作用,此外可以改善肺热咳嗽的症状。
2. 莲子人参汤
将莲子去芯去皮后与人参一同放入锅中,加入清水浸泡30分钟左右后,加入适量冰糖隔水蒸炖一个小时左右,注意人参可以连续使用两次,第二次食用的时候,可以和莲子一起吃。有补肺气虚的作用。
今天主要分享了莲子对肺的作用,肺结节患者秋季可以吃莲子来润肺,如果你有关于结节的方面的问题,欢迎在评论区留言咨询。#肺##结节##养肺##莲子##秋季#
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