膳食模式的类型
　　膳食模式的形成受一个国家和地区的人口，农业生产，食品加工，消费水平等多种因素的影响，一般是根据膳食中各类食物所能提供的能量及营养素满足人体需要的程度来衡量该膳食结构是否合理。
　　膳食模式一般根据食物的来源分为三种类型。
　　我国传统的膳食模式是五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，体现了食物多样化的饮食原则，这种膳食模式既可以满足人体对各种营养素的需要，又可以预防慢性病
　　以动物性食物为主的膳食模式，常见于欧美等经济发达的国家。膳食组成以动物性食物为主，他的优点是富含蛋白质，维生素，矿物质，缺点是脂肪摄入过高。容易导致肥胖，高脂血症等慢性病的发生。
　　以植物性食物为主的模式，常见于亚洲和部分非洲的国家和地区，长期采用此种类型模式，膳食中蛋白质和脂肪的摄入较低，容易导致营养缺乏病的出现。

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