在我国，有一种美食叫做饺子，它是南北方人都喜欢吃的一种面食，而且饺子的馅料种类特别的多，完全可以根据自己的口味来选择，虽然现在外面的饺子馆不少，但还是有很多人会自己在家包饺子，不管是选材还是卫生，都会更加的放心。
　　要说到饺子馅，大家最喜欢包的馅料之一就是韭菜馅了，因为韭菜馅的饺子爽口又多汁，颜色也是非常的绿，不过也有不少人包出来的韭菜馅不绿，而且还出水，这样的饺子吃起来口感就会差很多。
　　拌韭菜馅时，用盐还是用糖？9成人弄错，难怪韭菜不绿还出水
　　每当小编吃到这样的饺子，就不想再吃了，但是又不知道哪一个环节出来问题，后来我就打电话求助了一下妈妈，她的一句话就点醒了我，说我是用盐还是用糖拌，我也就很自然说出用盐，不过她说用盐没错，错在什么时候放。
　　妈妈还说不只我一个人会犯这个错误，差不多有9成的人都会弄错，可能大家觉得应该是在拌馅的时候加盐，其实在清洗韭菜时，应该要先用盐水浸泡才行，然后再切成末，拌成韭菜馅，这样包出来的韭菜馅饺子才不会不绿还出水。
　　【韭菜馅饺子的最佳做法】
　　第一步、首先将买回来的韭菜清洗干净，然后不要切碎放到盆中，加适量的清水和一勺食盐搅拌均匀，将韭菜用盐水浸泡30分钟的时间，这样可以去除韭菜上面的农药残留物以及一些细菌，并且还能在韭菜表面形成一层保护膜，不仅让韭菜不变色，还能很好的锁住水分。
　　第二步、等到韭菜浸泡好后，就晾干水分，将韭菜切碎，放到碗中，加入少量的熟油，用筷子将其搅拌均匀，然后静置在一旁，取一个碗，打入3个鸡蛋，加入适量的食盐搅拌，接着在锅中加入适量的食用油烧热，将鸡蛋液放到锅中翻炒至熟就盛出来。
　　第三步、将炒熟的鸡蛋和韭菜倒在一起，要是鸡蛋没有很碎，就用刀切碎一些，再和韭菜搅拌在一起，然后拿出准备好的饺子皮，就可以包子饺子了。
　　以上就是拌韭菜馅的方法，所以大家在制作之前，要先用盐水浸泡韭菜，也不要加糖，用盐就可以了，在过程中也不需要加盐，其他的调味料也不用加，这样才能保证韭菜馅颜色翠绿不出水。

冬天，这5种菜，再忙也不要直接吃，伤害身体还浪费钱，涨知识了导语冬天，这5种菜，再忙也不要直接吃，伤害身体还浪费钱，涨知识了冬天，叶落草枯，万物凋零，老百姓地里的应季蔬菜几乎看不见了，但是也有几种蔬菜能过冬的菜，现在我们要吃的蔬菜，除了冬藏年过六十，做好8件事，健康自然会找上门来对于年过六十的老年朋友来讲，健康是最重要的事情了，随着年龄的增高，疾病的风险也越来越大。日常生活保持一个好的生活习惯对于老年人的健康来说至关重要。年过六十，做好8件事，健康自然会找咳嗽咳嗽照样长寿，老年人咳嗽多的原因及危险性是什么？咳嗽是一种保护性反射动作，如果呼吸道分泌物增多或有呼吸道异物时就会通过咳嗽将其排除。咽喉以下呼吸系统受到疾病或其他因素刺激时就会通过迷走神经传到延髓咳嗽中枢引起咳嗽。老年人由于抵抗秋冬谨防颈椎病这三点预防建议你要知道秋冬季是颈椎病的高发季节。天气转凉以及不良的生活姿势都会伤害人体的颈椎，为了避免颈椎病的困扰，秋冬季更要做好颈椎病的预防与治疗。颈椎病又称颈椎综合征，是以颈椎退行性病理变化为基础的晨起第一杯水，很多人没喝对！医生提醒正确喝水，需注意这3点医生，早晨第一杯水喝淡盐水好还是蜂蜜水更好？今天在查房的时候，有个患者跟我说，他每天习惯早起喝一杯水，但是感觉白开水味道太寡淡了，所以总要在水里加点料，要不是淡盐水要不是蜂蜜水，他咽喉痰多总清嗓子，慢性咽炎真的没招吗？咽喉里总是有痰，时不时就得清清嗓子，咽部异物感明显，这些都是慢性咽炎的症状。我们经常听到这样的说法，说慢性咽炎，是根本治不好的，一旦得上，就是一辈子的病。事实真的是这样吗？我不这样中国人中风风险全球最高！预防脑梗，中老年人应该如何做？近年来，突发脑梗的人越来越多。顶尖医学杂志NEJM发表的一项研究表明，中国人群的中风终身风险全球最高，达到40！也就是说，每10个中国人就有4个存在中风风险。冬季到来，加强对脑梗的如何面对老年慢性病人，有生就必有死，生老病死是永恒不变的自然规律，地球上所有生物都无法抗拒。人，进入夕阳之年，伴随着生理上的老化，许多慢性疾病不管你情愿不情愿，乐意不乐意，都会毫不商量直奔而来，骨质大雪时节，万物潜藏，养肾良机大雪是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始，冬天是养肾的好时节。大雪时节，万物潜藏，男人也要在藏字上下功夫。怎么做？1。早卧晚起，必待日光早味精能不能吃？能！但这几类人最好不要周末给我妈打电话，她问我吃了什么？我顺口说了一句，今天点外卖。随后被老妈唠叨，外卖不健康，多味精，对身体不好。这汤全是味精味食材够好就很鲜，为什么要加味精？养生热潮来袭，这些话经常高血压能不能喝酒？他亲身实验，喝酒之后血压下降？真相如何众所周知，中国是一个诗的王国，又是一个酒的国度，美酒与绝句如胶似漆融于一体，创造了中国诗与酒的历史，酒醉诗情，诗美酒醉。对于经常喝酒的人来说，大家都知道喝酒伤身，但始终经受不住酒的