钟南山院士的话，可以指导减肥（六）

　　人类的进化史有几十万年，原始人的狩猎，总是饥一顿饱一顿。到了农耕社会，人开始耕作，但是没有优良的籽种、没有化肥、没有农药，更没有科学种田。粮食产量很低，再加上旱灾、洪灾、蝗灾等等，人类基本是在半饥饿状态下进化的。可以说人类进化史就是一部饥饿史，人类的几十万年的进化适应了饥饿。
　　北极熊到秋天大量进食，身体胖胖的，已经达到了严重肥胖的水平。北极熊生活的北极，冬天冰层很厚，缺少食物来源。北极熊冬眠就是因为吃不上饭，减少活动耗能，胖是为了撑过漫漫冬夜，等待春暖花开。人在进化的过程中，总是饿肚子，没有吃过饱饭，今天能吃上饱饭了，人就会食欲大增，进食大量的糖和脂肪。身体肥胖是因为身体记忆，为饥饿做准备，万一明年吃不上饭怎么办？从进化的角度讲，人体能够在身体里储存更多的能量，只是使人体对外界环境的变化做出防御的假设。身体，你不用长那么胖，明年、后年都不会再有灾荒，您多虑了。
　　钟南山院士谈健康时，很关键的一点建议就是：不要吃得太饱！钟南山称这是一个非常重要的养生原则，吃到七八分饱才是最好的，一是消化效率高，二是对消化系统的负荷比较小。钟南山院士的＂不要吃得太饱＂养生经，是符合进化论的，是正确的。
　　减肥就是我们把多余的脂肪减下去，吃饭不能吃太饱，身体要经常处于饥饿状态。
　　想减肥只需要关注一个定律就够了，就是：能量守恒定律。摄入的能量小于我们的消耗就减肥，摄入的能量大于我们的消耗体重就增加。上一节我们谈到了减肥要调整饮食结构，吃什么。这一节我们谈谈减肥每顿饭应该吃多少，减少能量的摄入是减肥的关键，也是最重要的一步。每个人的年龄不同、活动量不同、体质不同，很难告诉你一个固定的进食量。我告诉你一个方法，就是每日三餐前要有饥饿感。比如吃早饭的时候，如果早晨睡醒后感觉饥饿感，前一天晚饭吃的量就正好。午饭前饥肠辘辘，就说明早饭吃的正好。如果午饭前没有饥饿感，就说明早饭吃的多了。饥饿是大脑对血糖水平下降产生的中枢反应，唯有血糖水平降低，机体才能消耗脂肪。饥饿是符合人类进化规律的，饥饿适合养生，饥饿更是减肥必备的感觉。饥饿说明现在体内的糖燃烧完了，正在燃烧脂肪，饥饿的时候才是减脂的时候。知道了这个道理，饥饿的时候就不再苦恼，而是兴奋，因为减肥正在开始。不要相信无饥饿减肥，不要相信药物减肥，我们要健康减肥。饥饿是减肥最美好的感觉，唯有饥饿时才能减肥。
　　肥胖是百病之源，一位成功减肥的医生带你一步步健康减肥，关注康康照护，成功减肥从这里开始！