护肝壮胆的食物
在食物中,很多食物对于肝脏养护效果极佳,尤其是豆类食品,不仅护肝,对于很多器官都有养护作用。
俗话说病从口入,我们在养肝护胆的时候也一定要注意饮食上的禁忌,在日常生活中做到护肝壮胆。五谷杂粮,蔬菜水果,只要运用得当,都可能有利于我们的健康养生。那么,有哪些食物对我们的肝胆有好处呢?下面给大家列出一些常见的有益于肝胆的食物:
五谷类
(1)芸豆:含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿毒酶对肝昏迷患者有较好疗效。
(2)黄豆:黄豆含不饱和脂肪酸和大豆磷脂能保持血管弹性,健脑和防止脂肪肝的形成。
(3)红扁豆:可用作清肝、消炎药、治疗眼生翳膜。
肉蛋类
(1)草鱼:草鱼+冬瓜,平肝祛风。
脏组织损伤也有修复作用。
(2)带鱼:补益五脏,养肝补血,泽肤养发。
(3)鸟鸡:肝肾不足的人宜食。
(4)螃蟹:有清热解毒、滋肝阴功效,对黄疸有一定食疗效果。
(5)田螺:含丰富蛋白质,对黄疸疾病有治疗作用。
(6)鱿鱼:含大量牛磺酸,可抑制血液中胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝功能。
水果类
(1)苹果:苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,有利于保护肝脏。
(2)西瓜:吃西瓜后尿量明显增加,从而减少胆色素含量,对治疗黄疸有一定作用。
(3)大枣:能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
(4)榛子:榛仁和枸杞子各50克,加水煎汤,每日1次,温热饮服,治疗肝血不足。
(5)秋葵:含一种黏性液质及多种营养成分,常食能帮助消化、增强体力、保护肝脏。
(6)橙子:常吃橙子能有效预防胆囊疾病。
(7)木瓜:木瓜所含齐墩果成分可护肝降酶,抗炎抑菌。