秋季的饮食健康,你该怎么吃?
1.食物多样,谷类为主
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
2.吃动平衡,健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡,坚持日常身体活动。
适量的运动可以缓解压力,加快新陈代谢,促进健康,预防疾病,在这个不建议出门的疫情期间,大家也别忘了适量的运动,避免久坐,可以在家做些运动,比如跳绳、跳操、原地跑步等等
3.多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜,天天吃水果,吃各经常吃豆制品,适量吃坚果。
坚果可以提供丰富的维生素E。维生素E在人体内能够保护T淋巴细胞、红细胞,从而保护人体的免疫能力
这次新型冠状病毒主要是粘膜传播。所以能够保证呼吸道黏膜健康的营养素更是要优先考虑。
4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质以及铁、锌等矿物质的来源。蛋白质,抗体形成的物质基础。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。缺乏蛋白质直接影响抗体合成。铁、锌等矿物质也都是调节免疫的"好帮手"。所以在疫情期间,应不节食,规律用餐,保证蛋白质的充足摄入。但是对于平时就以动物性食物为主的人群,不建议再增加这类食物的食用量了。
5.少盐少油,控糖限酒
培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。
充足饮水有助于维持免疫力及黏膜健康。避免干燥引起干咳发炎等症。
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