买西瓜时，选大的还是选小的？瓜农认准这4点，好瓜一挑一个准

　　夏天是吃西瓜的季节，这个季节的西瓜开始大量上市，水分充足、口感沙甜，在炎热的夏天里来上一块冰凉的西瓜，消暑又解渴。今年的西瓜似乎要比往年贵上一些，往年到了盛夏，一斤西瓜才几毛钱，今年的价格可以说是往年的两倍，也不知道是什么原因。
　　最近家人去市场上买西瓜，经常会买到生瓜蛋子和口感发皮、发肉的西瓜，不仅吃起来不甜，而且口感非常差。那么如何才能挑选到好吃的西瓜呢？很多朋友在买西瓜时总会下意识地去敲西瓜，用这种方法来挑选西瓜很容易判断失误；还有朋友在买西瓜时只喜欢选大的，认为大的西瓜成熟度高，比小的 更好吃，其实也不正确。
　　去敲西瓜，用这种方法来挑选西瓜很容易判断失误；还有朋友在买西瓜时只喜欢选大的，认为大的西瓜成熟度高，比小的 更好吃，其实也不正确。
　　前几天和一位种植西瓜的瓜农聊天，学到了一些挑选西瓜的经验，下面小编就为大家分享4个挑选西瓜的技巧，用上这4个技巧，好瓜一挑一个准。一、看西瓜的瓜蒂
　　瓜蒂是西瓜连接枝茎的部位，枝茎的营养通过瓜蒂输送给西瓜，西瓜被采摘下来以后，随着时间的变化，瓜蒂的也会慢慢变得枯萎，所以从西瓜的瓜蒂可以辨别出西瓜的新鲜程度。
　　新鲜的西瓜，瓜蒂应该是翠绿、有韧性的；如果西瓜放置的时间比较长，瓜蒂的颜色就会发黄、而且干枯。二、看西瓜的纹路
　　买西瓜时，不能从西瓜的大小来辨别西瓜的成熟度，因为西瓜的品种不一样，大小也不完全相同。＂纹路聚西瓜生，纹路开西瓜熟＂，这是瓜农大爷教给我的一句话，从这句话可以很好地判断西瓜的生熟。如果西瓜的纹路比较密集，说明成熟度不够；反之，西瓜的纹路间距比较宽，说明的熟瓜。
　　三、看西瓜的瓜脐
　　在民间，挑选西瓜还有＂公母＂之分，相对来说，＂母西瓜＂要比＂公西瓜＂更好吃。那么如何辨别西瓜的公母呢？从西瓜的瓜脐就可以看出来。在西瓜的底部有一个圆点或者圆圈，这个就是西瓜的瓜脐。母瓜的瓜脐是一个圆圆的小点，而公瓜的瓜脐是一个小圆圈。
　　母西瓜的糖分更高、水分更足、瓜皮也比较薄，所以在买西瓜时，一定要看看西瓜的瓜脐哦。四、看西瓜的瓜皮
　　西瓜的颜色有深有浅，那么买西瓜时应该选颜色深的还是浅的呢？其实，颜色深浅无所谓，因为品种不同，但颜色一定要均匀。颜色均匀的西瓜受光照均匀，成熟度就会比较好；相信经常买西瓜的朋友也不难发现，一些西瓜底部有大块的黄色，这是因为和地面土壤接触，没有被翻动，接触不到阳光导致的，这种西瓜的成熟度不是很好，口感也稍差一些。
　　这两种西瓜不要吃
　　一、隔夜的西瓜
　　平时买了比较大颗的西瓜，一次吃不完的话，很多朋友都会放起来隔天吃。如果西瓜打开后放置时间比较长，容易跑气、滋生细菌，而且口感也会变差。平时买西瓜时，最好买半颗 或者比较小颗的，够一次吃刚好。
　　二、冰镇的西瓜
　　夏天天气热，很多朋友吃西瓜时喜欢把西瓜放入冰箱里冰镇一下，确实，冰镇的西瓜吃起来很凉爽，但西瓜本身就是凉性的，再加上冰镇，食用后很容易造成肠胃不适，很多朋友吃了西瓜后拉肚子，就是因为这个原因。
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