什么是鸡蛋饮食？

　　鸡蛋饮食是一种减肥计划，要求你每天至少围绕传统早餐主食鸡蛋做一顿饭。它是一种低热量、低碳水化合物、高蛋白质的计划，旨在帮助你快速减肥而不损失肌肉质量。
　　鸡蛋饮食有不同的版本，包括只吃鸡蛋的饮食或煮鸡蛋的饮食。在该计划的所有变体中，你将一日三餐不吃零食，只喝水或零卡路里饮料。更灵活的鸡蛋饮食形式包括烤鸡、鱼和蒸蔬菜等食物，但要避免淀粉类食物和糖分。
　　专家怎么说
　　＂鸡蛋是营养的小块，提供蛋白质、胆碱、维生素 D、叶黄素等，但总的来说，鸡蛋饮食的碳水化合物含量低，这会让你感到饥饿。此外，一遍又一遍地吃同样的食物（比如早餐鸡蛋）对某些人来说可能会变得无聊，这可能导致不合规。＂
　　你能吃什么？
　　由于没有一种标准的鸡蛋饮食，你吃什么取决于你遵循的类型。一般来说，你可以吃很多鸡蛋、其他瘦肉蛋白、蔬菜和一些水果。所有版本的鸡蛋饮食都要求你主要吃以鸡蛋为基础的膳食。以下是最受欢迎的变体。
　　14天鸡蛋饮食
　　如果你选择这个为期两周的节食计划，你将每天吃三餐。不允许吃零食；也不是含有卡路里的饮料。每天，吃一顿鸡蛋。剩余的膳食可以围绕其他瘦肉蛋白来源，如鸡肉或鱼肉。
　　为了补充你盘子里的蛋白质，你可以添加低碳水化合物的蔬菜，如西兰花或菠菜。柑橘类水果有时是允许的。这种饮食有时被称为＂煮鸡蛋饮食＂，要求你吃煮熟的鸡蛋，而不是水煮、炒鸡蛋或油炸鸡蛋。
　　这是 14 天鸡蛋饮食的一种变体，持续时间相同。在这个版本的饮食中，你每餐吃半个葡萄柚和鸡蛋或瘦肉蛋白。不允许使用其他水果。
　　纯蛋饮食
　　这个版本的鸡蛋饮食是单一饮食。单一饮食是极端的、不健康的减肥计划，在这种情况下，你长时间只吃一种食物。参加此计划的人两周内只吃煮熟的鸡蛋和水。
　　正如你想象的那样，由于你可能会感到极度疲劳，因此不建议在此计划中进行锻炼。
　　生酮鸡蛋饮食
　　生酮饮食，也称为生酮饮食，要求你增加脂肪的摄入量，使你的身体进入酮症状态。这个版本的鸡蛋饮食建议你吃鸡蛋加黄油和奶酪，让你的身体产生 酮。互联网上最流行的比例是一个鸡蛋对一汤匙脂肪（奶酪或黄油）。
　　你需要知道的
　　虽然鸡蛋可以成为健康饮食的一部分，但几乎完全以鸡蛋为基础的营养计划却不是。鸡蛋饮食的某些变体比其他变体更适合你，但它们都不能提供均衡的营养。
　　吃什么蛋 其他瘦肉蛋白，如家禽和鱼 水果，如葡萄柚和浆果 绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝 其他非淀粉类蔬菜，如西兰花、蘑菇和辣椒 零卡路里饮料，如水、黑咖啡和不加糖的茶
　　· 什么不能吃·酒精 糖 精制碳水化合物，如面包和意大利面 淀粉类蔬菜，如红薯和玉米 糖果 油炸食品 乳制品 牛奶、果汁和其他热量饮料
　　像大多数时尚的减肥计划一样，鸡蛋饮食也有一些好处和缺点。
　　优点 快速减肥 鸡蛋是一种营养丰富的食物 不依赖补充剂或品牌食品 相对便宜的
　　·
　　缺点 不含碳水化合物的低能量水平 潜在的消化问题（由于缺乏纤维） 可能会提高胆固醇水平 不可持续；体重可能反弹
　　鸡蛋饮食对你来说是一个健康的选择吗？
　　鸡蛋是完整蛋白质的极好来源。他们提供几种有益的维生素和矿物质，包括胆碱和维生素A. 相比需要特殊粉末和补充，所以鸡蛋减肥法是一个整体的食物减肥方法昂贵的饮食。
　　世界健康组织制定的当前饮食指南 包括健康均衡饮食的建议和技巧。建议将以下营养丰富的食物作为健康饮食的一部分： ·豆类和豆类（所有豆类、扁豆、豌豆） ·乳制品（低脂牛奶、奶酪和酸奶，包括强化大豆乳制品） ·水果，尤其是整个水果（苹果、浆果、甜瓜） ·谷物，尤其是全谷物（藜麦、糙米、燕麦） ·瘦肉蛋白（鸡胸肉、鱼、火鸡胸肉、海鲜） ·坚果和种子（核桃、杏仁、葵花籽） ·油（橄榄油、鳄梨油） ·所有类型的蔬菜和深色绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、瑞士甜菜、青豆）
　　鸡蛋饮食不能提供全面的营养，也不符合世界健康组织的饮食指南。它不被认为是健康的长期饮食。
　　由于每个鸡蛋只有大约 78 卡路里的热量，因此你不太可能每天摄入足够的热量来满足你的卡路里需求。在这样一个限制性的计划中，你也很有可能没有精力维持规律的锻炼来支持你的新陈代谢。
　　如果你想减肥，营养专家建议你计算卡路里以达到你的目标。世界健康组织建议每天减少 500 卡路里的热量以减轻体重。 在 2,000 卡路里的饮食中，每天大约 1,500 卡路里，但这会因年龄、性别、体重和身体活动水平而异 。如果你有兴趣确定自己的卡路里指南，可以使用此计算器。
　　虽然鸡蛋营养丰富，但鸡蛋饮食没有足够的多样性或卡路里，无法被视为健康或可持续的饮食方式。有了这样的限制，体重很可能会反弹。如果坚持鸡蛋饮食超过几天，你还会错过纤维、钙和其他必需营养素。
　　对健康的益处
　　与更加多样化和可持续的饮食计划相比，鸡蛋饮食不会提供显着的健康益处。鸡蛋饮食的快速减肥更多地归因于其低卡路里计数，而不是饮食的任何特殊效果。
　　健康风险
　　鸡蛋是一种常见的食物过敏原，所以很明显，任何对鸡蛋过敏的人都不应该尝试鸡蛋饮食。鸡蛋饮食的局限性会给骨密度、心脏健康和消化带来风险，特别是如果长期食用的话。
　　低钙
　　鸡蛋饮食不能提供足够的钙源，因为计划中不包括乳制品。更严格的鸡蛋饮食甚至不包括高钙蔬菜或强化食品来帮助满足你的需求。成人每天需要 1,000 至 1,300 毫克的钙。一个大鸡蛋含有大约 24 毫克的钙。一杯煮熟的蔬菜或其他非淀粉类蔬菜每份含有不到 100 毫克。
　　钙摄入不足会给骨密度低的人带来健康风险，尤其是对于通常风险较高的绝经后妇女。钙摄入不足也可能在心血管疾病和某些癌症的发展中起作用。
　　高胆固醇
　　饮食中的胆固醇和鸡蛋不再像以前那样糟糕。但是，仍然建议患有心脏病高风险的人每天将其摄入量限制为一个鸡蛋。8因为蛋黄的胆固醇含量很高，它们可能会对心脏健康造成风险，尤其是当鸡蛋饮食推荐的大量食用时。
　　纤维含量低
　　纤维对于健康的消化和规律性是必不可少的。与其他动物产品一样，鸡蛋天然不含纤维。营养与饮食学会建议女性每天至少摄入 25 克纤维，男性每天至少摄入 38 克纤维。即使你在鸡蛋饮食中吃一些水果和蔬菜，当鸡蛋是你的主要食物时，几乎不可能达到这个水平。
　　除了消化系统之外，纤维还有益于糖尿病、心脏病患者，并有助于减轻体重。10缺少纤维是鸡蛋饮食的必然结果。
　　最后：虽然快速减肥的承诺可能很有吸引力，但鸡蛋饮食是一种过于严格的时尚饮食，不太可能产生有益的持久效果。学习实践包括所有食物类别的健康饮食习惯，将为你提供与食物建立积极关系的灵活性和多样性。
　　请记住，你可能不需要遵循长期或短期饮食，而且许多饮食根本不起作用，尤其是长期饮食。虽然我们不赞同流行的饮食趋势或不可持续的减肥方法，但我们会提供事实，以便你做出最适合你的营养需求、基因蓝图、预算和目标的明智决定。
　　如果你的目标是减肥，请记住，减肥不一定等同于成为最健康的自己，还有许多其他方式可以追求健康。锻炼、睡眠和其他生活方式因素对你的整体健康也起着重要作用。最好的饮食总是均衡的，适合你的生活方式。