营养学的三个层次？

　　文/莫比富momo
　　营养学的三个层次
　　【1】营养学是一门科学。
　　与每一个人的饮食健康，疾病康复，息息相关。几乎人人都可以学会，简单到食物的分类，食物饮食的搭配，人体能量需求，人体营养需求分类，饮食的注意事项，特殊饮食营养的需求等。这些基础理论营养学知识，都是可以很快就学会。
　　这也是很多人热爱热衷于营养学，想考取营养学师，考取健康管理师，注册营养师的原因。特别是对于非常医学专业的朋友。这也说明了营养学并不是一门很难学的学科，只要用心去学，去理解，去背，基本上都可以考取初级的营养师证书，初级健康管理师证书。
　　但考取了并不代表你就会，只是说明你学过一些关于营养学方面的理论知识，有一些基础的概念与认知。但与实际的应用相差甚远。
　　这也是有些人一时冲动，或感觉营养学很好，感觉营养学很不错，很高大尚，就去选择了这个专业，或去考取了证书。以为就可以让自己得到提升升华，就可以找到喜欢的工作，或提高就业与收入。
　　甚至以此就可以帮助到别人，能够对别人进行健康咨询，甚至疾病调理。但结果往往都是令自己失望的。学完后，除了学到一些理论知识观念外，实操性并不强，往往无从下手，不知道从何开始做起。更不用说帮助别人进行健康咨询，疾病康复调理。
　　这也是很多人选择营养学专业，或考取营养师证书，健康管理师后，感觉没有用，后悔的原因。因为，现实与自己理想中的相差太远了。造成了营养学典型的外热内冷。
　　可以说，这只是营养学的第一个阶段。多数人也停留在这一个阶段。出于兴趣爱好，选择了营养学这个专业，选择考取营养证书，健康管理师。有了一定的基础营养知识，但知识的深度，沉淀时间，远远是不够的。且严重缺乏相应的实践实操。
　　学到的营养学知识不实用，缺乏实操性，这不是营养学本身的问题。只能说明你在营养学上的学习投入，深度，沉淀，实操应用还不够。
　　这一阶段学到的营养知识都只是表面的。仅能满足：提升自己营养健康认知，拓展自己的知识面，提升自己注重自己的饮食质量，以及帮助家人进行一些简单的健康干预，自我保健，有一定的帮助，意义。
　　考取营养师证书，健康管理师证书并不难，因为营养学本身就是一门关于人体与食物之间的一门科学。难的在于如何转化为生产力，实操实践。
　　【2】营养学的第二个层次。
　　如果真的要把营养学这门学课学好，就必须进一步深入学习，沉淀基础医学的知识。包括：基础医学，生理学，病理生理学，生物学，免疫学，内分泌学，分子医学，细胞学，神经学，生命科学等等。你不一定要学得很全面，很深入去学习。但你必须要有一个概念，有一定的了解，理解熟知身体生理运作，身体的内部世界。
　　营养学只是表象，简单到非常简单的七大营养素，能量，以及维生素，矿物质的生理功能等。一下子就可以学会了。
　　但只有你了解身体的结构，生理，病理，免疫，内分泌，神经，细胞，代谢等，才能让你的营养学有坚实的后盾与基础。
　　只有你把基础的身体构造，生理运作，功能，内分泌，免疫，代谢等，都有所了解之后，你才有可能在营养学方面有所收获，有所成就。你跟别人讲起营养学来才会有底气。
　　【3】营养学的第三个层次。
　　就是在第二个基础之上，还要进一步学习了解心理学，人文关怀，情绪，思想，观念，心态，压力，精神压力，应激，环境等，对身体的影响，以及与营养之间的关系。
　　有些健康问题是营养造成的，营养可以解决。但有些健康问题不是营养造成的，与这个人的情绪，思想，心理，压力，生存生活环境等有关系。所以，学习营养学，还需要对身体健康相关的因素进行学习了解。
　　与此同时，第三个阶段还需要学会对营养素的灵活运用，营养素的运用实操实践要得心应手。能够应用营养素为核心帮助到各种慢性疾病患者进行康复调理。
　　营养学的第一，第二个层次，可以说是有形的，物质的，阴的。
　　第三个层次是无形的，阳的，情绪精神层次的。只有把物质的，与无形的，阴阳结合起来。才能让营养学得到极致的发挥。发挥营养学的真正价值与内涵。
　　营养学到第三个层次，营养学才真正为你所用，为你创造价值，也能为社会，别人创造价值。你才能更好的帮助别人进行营养健康咨询，帮助别人进行疾病的预防，帮助有需要的人进行慢性疾病的康复调理。
　　【4】营养学可深可浅，营养学的三个层次，概括来说：
　　第一个层次：
　　基础简单的营养学知识，概念，理论。这是很多数人很容易就学到的知识。这也是多数非医学背景的朋友，对营养学感兴趣的朋友，容易考取了营养师证书，健康管理师证书的原因。但这仅仅是一个开始。
　　第二个层次：
　　深入学习基础医学，生理学，病理生理学，生物学，免疫学，内分泌学，分子医学，细胞学，神经学，生命科学等。目的是让自己对生命，身体的生理运作，代谢，免疫，内分泌，神经，细胞等，即对身体内部的构造，生理运作，病理，代谢等，有基本的了解与认知。让你的营养学有坚实后盾与基础。
　　第三个层次：
　　了触学习情绪，思想，观念，压力，环境对身体的影响，以及与营养素之间的关系。
　　熟知各种营养素，功能性营养的特点，能够灵活运用。能够如数家珍，得心应手的运用营养素，帮助慢性疾病患者调理疾病，恢复健康。
　　营养素的灵活应用包括:
　　蛋白质，不饱和脂肪酸，Q10，NAC，硫辛酸，水飞蓟，维生素C，维生素A，维生素e，B1，B2，B6，B12，泛酸，胆碱，肌醇，卵磷脂，钙，铁，锌，镁，谷光胱肽，葡萄籽精华，等等。