不可不知的咖啡礼仪
咖啡是商务洽谈、朋友小聚时的时尚饮品,而喝咖啡也越来越不能称为是一件"私事"了。现在也有很多人不知道怎么拿咖啡杯,如果遇到和国际友人一起喝咖啡,岂不是显得乡土气息扑面而来。喝咖啡的礼仪还是要普及一下的,以优雅的姿势去品饮咖啡,能为我们的个人魅力加分不少。我们就算不做"潮人",也不要做"土"人嘛。
01. 咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙的使用
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①.端咖啡时,把碟子留在桌面上,只需一手端起咖啡即可。当然,如果桌子过低或酒会中根本没有桌子,另一手端起咖啡碟也是允许的行为。
②.用手指捏住杯耳,再将杯子端起,不要用手指穿过杯耳。
③.咖啡匙的用途是在咖啡中放入糖和奶后,用来搅匀的,我们喝咖啡时则应当把它取出来。咖啡匙不能用来舀咖啡喝。
④.搅动咖啡时勺子不要接触到咖啡杯,发出叮叮当当的声响是非常失礼的。
⑤.小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里,这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。
02. 几种常见情况的处理
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①.咖啡太烫时,我们可以等它自然冷却,或用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却。千万不能用嘴去吹凉。
②.给咖啡加糖时,打开糖包,直接加入杯内;如是方糖,则先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟,再用咖啡匙把方糖放入杯中。
③.如果想在喝咖啡时来几块甜点,那么要注意:喝咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯,不要一手端着咖啡,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。
03. 尊重与欣赏—在朋友家享用咖啡时
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①.如果在朋友家享用咖啡,当主人为我们斟咖啡时,我们应该把咖啡杯碟放桌上,等着主人来斟,而不是捧起咖啡杯。另外,斟咖啡时我们如能暂停谈话以及手的动作,在主人斟完咖啡后,又适当地表示感谢,必然能给他人留下良好的印象。
对于主人而言,准备好糖和奶,让客人自便,不要未经客人同意就擅自为他们添加糖和奶。此外,主人最好还要准备柠檬水,这样做的原因一是主人煮咖啡需要一些时间,在等候的时间里,客人也有饮品可以饮用,二是让客人交替品尝咖啡和柠檬水,咖啡的口味将更显清纯。
虽说主人款待大家,是为我们服务,毕竟我们也不能真把主人当服务员了。所谓礼仪,就是让大家都感到舒服的一套行为规则,既不是谦让得让大家都不自在,也不是不拘小节,而是用大家都接受的方式去交往。主人有所付出,我们有所感激和尊重,大家都身心愉悦。
②.不要端着咖啡杯一直说个不停,或者端着咖啡杯到处跑,进行谈话或其他动作前,先将杯碟放在桌子上。
③.咖啡要趁热喝完,如果只顾聊天而让咖啡冷却,就逆拂了主人的一番心意。也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡全部喝完,才显得有礼貌,因为这是一种赞美,说明主人咖啡煮得好。
④.在未征得主人同意之前,不要为自己或别人斟咖啡,切记,这是主人的权利和义务。
⑤.不要忘了夸奖主人调制咖啡的手艺,热情洋溢的赞美会增进彼此间的感情。
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