多吃水果和蔬菜是常识但你知道怎么去做吗?
多吃水果和蔬菜是我们每个人都知道的一件事情,虽然我们也常会把这句话挂在嘴边,告诫自己或是告诫朋友,但更多时候都是说起来容易做起来难。对此,我们将从正餐、食物再到零食这几个方面,来看看如何正确的多吃水果蔬菜来增加你对纤维、维生素和矿物质的摄入。
给早餐添点料
在早餐中加入水果或是蔬菜,就意味着你已经开始了营养丰富的一天。最简单的,可以将水果拌入燕麦片和谷类食品中,搭配一杯牛奶或是酸奶就是一顿简单而美味的早餐。不习惯吃面包卷生菜的,也可以吃一些清炒时蔬来搭配白粥和馒头。
乐于尝试新食物
总是吃一些常见的水果蔬菜可能会让你味觉疲劳,从而产生抗拒感。在去超市或是菜市场买菜时,也可以留意一下那些你从来没有尝试过的食物。它可能很常见但你不经常购买,也可能你根本就没有见过,总之要多尝试一些新食物,将其加入到你的日常饮食中去。
自制小零食
尽管我们都很愿意相信一袋蔬菜味的薯片就可以算作一份蔬菜,但事实是,它根本没有蔬菜的营养。吃健康食品最简单的方法就是吃天然食品,可以自制水果干、蔬菜干,也可以用黄瓜蘸酱,甚至是自己煮一盘花生或是毛豆,来解决自己的嘴馋时刻。
改变菜式
一般来说,我们都很容易依赖于同样的旧菜式并不试图做出改变。如果说你平常的饮食基本与蔬菜无关,那更要做出改变,给自己加入丰富的蔬菜。比如饺子馅中加入芹菜、用菠菜、紫薯和面等,都可以在家人几乎不会注意到的时候加入蔬菜。此外也可以尝试用水果做菜,或是将水果打成果汁。
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